Az édesszájúak tudják, mennyire fontos, hogy kedvenc desszerteik könnyűek és szellősek legyenek. És azt is szeretném, ha az előkészítésük nem igényelne sok időt és erőfeszítést. Van egy receptünk egy ilyen süteményhez, amelyet kevesebb mint fél óra alatt elkészíthetsz, minimális mennyiségű termékkel - sütiből és sajtból készült sütemény, amelyet nem kell sütni.
Sajttorta bogyós gyümölcsökkel zselében
A friss bogyós gyümölcsök remek kiegészítők minden süteményhez. Nekik köszönhetően a desszertünk még könnyebb és lédúsabb lesz.
A bogyók még lédúsabbá és ízletesebbé teszik ezt a tortát
Szükséged lesz:
- 200 g omlós tészta;
- 100 g vaj;
- 400 g sajt;
- 400 gramm 15-20% zsírtartalmú tejföl;
- 10 g porított zselatin;
- 120 g cukor;
- 1 zacskó (8-10 g) vaníliás cukor;
- 1-2 zacskó kész zselé;
- bármilyen bogyó vagy gyümölcs ízlése szerint.
A tejföl és a sajt egyenlő aránya szükséges, hogy a sütemény tölteléke különösen lágy legyen. Az alaphoz vegyen bármilyen omlós szerkezetű sütit, például "Mary", "Jubilee" vagy édes kekszet. A sajt lehet bármilyen, de érdemesebb 5% vagy annál nagyobb zsírtartalommal, apró szemekkel.
- Először készítse elő az alapot. Ehhez a cookie-kat turmixgépben lisztbe őröljük, és egy mély tálba öntjük. Oda öntjük az olvasztott és kihűlt vajat. Az egészet alaposan összekeverjük, hogy a süti minden szemét olajjal áztassa.
A vaj megpuhítja a sütimorzsát, így homogén masszává válik
- Vegyünk egy kivehető formát (ennyi termékhez egy 22 cm átmérőjű edény alkalmas). Az alját kibéleljük sütőpapírral. Kiöntjük és egyenletesen elosztjuk a vajas morzsát. Ujjaival finoman összenyomkodhatja őket, hogy a réteg vastagsága azonos legyen.
Kényelmesebb összecsukható kerek formában tortát készíteni
- A formájaaz alapot egy órára hűtőbe tesszük és elkészítjük a sajtos réteget. Egy külön mély tálban összekeverjük a tejfölt, a túrót, a cukrot és a vaníliát, és turmixgéppel addig turmixoljuk, amíg a keverék tökéletesen sima lesz. A cukrot és a túrót teljesen fel kell oldani.
A tejfölt, a sajtot és a cukrot teljesen simára verjük
- Áztassuk be a zselatint 100 ml hideg vízben hígítva, várjuk meg, amíg a szemcsék megduzzadnak. Meddig tart, azt a csomagon kell feltüntetni. A megduzzadt masszát kissé felmelegítjük, hogy a szemcsék teljesen feloldódjanak. Ezt vízfürdőben lehet megtenni. De ne feledje, hogy a zselatin nem forrhat fel.
A zselatint fel lehet oldani vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben, de a lényeg, hogy ne forraljuk fel
- A zselatint hagyjuk kissé kihűlni, majd csepegtetve öntsük a krémsajtba. Ugyanakkor folyamatosan keverjük a masszát habverővel, hogy minden összetevő egyenletesen oszlik el.
- Vegye ki a formát az alappal együtt a hűtőből. A vajas kekszekre egy réteg sajt-zselatin keveréket öntünk, egyenletesen elosztjuk. Hűtőbe tesszük 2-4 órára, hogy a világos réteg teljesen megdermedjen.
- Ha kihűlt a piskóta, véletlenszerű sorrendben díszítsük bogyókkal és gyümölcsdarabokkal. Ezt követően készítsük el a gyorsan oldódó zselét a csomagoláson található utasítás szerint, öntsünk belőle egy kis mennyiséget a bogyókra, gyümölcsökre. 10-15 percre tegyük hidegbe, hogy a kocsonya megdermedjen, majd öntsük ki a többit és küldjük vissza a hűtőbe.
A sütemény elkészítésének utolsó lépései a bogyók gyümölcsökkel és egy réteg zselé
- Amikor a sütemény teljesen megdermedt, vegyük ki a hűtőből, és óvatosan vegyük ki a formából, egy késsel húzzuk végig a falakat. Tegye a desszertet egy tányérra, és díszítse menta ágakkal.
Kényeztesse meg szeretteit és vendégeit egy tortával
Csokoládé torta sütivel és sajttal
A csokoládé szerelmesei ezt biztosan értékelni fogjákrecept. Emellett ez a desszert még könnyebben elkészíthető, mint az előző.
Ehhez a tortához egy egész süti kell
Hozzávalók:
- 300 g kakaós omlós tészta;
- 250 g sajt;
- 250 gramm tejföl;
- 100 g cukor;
- 1. cikk l. zselatin granulátumban;
- 75 ml víz;
- kis csokoládé díszítéshez.
Elkezdjük a főzést.
- Öntsük a zselatint egy tálba vízzel, és hagyjuk hatni 10-15 percig, majd teljesen oldjuk fel vízfürdőben.
- Turmixgépbe tesszük a tejfölt, a sajtot és a cukrot. Alaposan felverjük, hogy homogén lágy krémet kapjunk. Öntsük a feloldott zselatint és keverjük újra.
A töltelékhez minden hozzávalót alaposan összekeverünk
- Az elkészített formába vastag rétegben tesszük a sütiket, és felöntjük a tejszínnel. Ezt követi egy réteg süti és krém. 3 rétegnek kell lennie.
A sütiket rétegesen kiterítjük és megtöltjük krémmel
- Fedjük le a formát a tortával fóliával, és tegyük egy éjszakára a hűtőbe, hogy a sütik megfelelően átázzanak. Reggel kivesszük, óvatosan áttesszük a formából egy edénybe, és reszelt csokoládéval díszítjük.
Használhatunk fehér és csokis kekszeket, a krémhez kakaót adhatunk
Egyébként egy ilyen sütemény többféleképpen elkészíthető. Például csokoládé és fehér sütemény váltakozó rétegei. Vagy vegyen közönséges sütiket, és készítsen csokikrémet néhány teáskanál kakaó hozzáadásával.
Banántorta sütés nélkül
Ez a desszert még egyszerűbb lesz, mint az előzőek, ugyanis tejföl helyett natúr joghurtot használunk. És egy banán kiegészíti.
Tehát vegye be a következő termékeket:
- 300 g (2 db) érett banán;
- 100 ml víz;
- 10 g (1 evőkanál) zselatin;
- 150 ml cukrozatlan natúr joghurt;
- 100 gvaj;
- 200 g omlós tészta;
- 50 g cukor;
- 400 g zsíros sajt.
Egy kis termékkészlet - és nagyon finom süteményt készít
Ennek a desszertnek az elkészítése 4 órát vesz igénybe, amiből mindössze 15-20 percre lesz elfoglalva. A lényeg, hogy gyorsan oldódó zselatint vegyünk.
- Az olvasztott vajat az előbbihez hasonlóan a morzsára tört sütire öntjük, és alaposan összekeverjük. A kapott olajmorzsát öntőformába helyezzük, és összenyomkodjuk. Tedd be a hűtőbe.
A süteménymorzsát kényelmes burgonyanyomóval összenyomkodni
- Közben elkészítjük a tölteléket. A zselatint felöntjük vízzel, hogy megduzzadjon. Turmixgép segítségével alaposan felverjük a joghurtot, a sajtot, a banánt és a cukrot. Öntsön oda vízfürdőben oldott zselatint, és keverje újra.
Egy turmixgép segít jól elverni a tölteléket
- Az elkészített tölteléket a formában lévő morzsára öntjük. 3 órára hűtőbe tesszük.
A tortát legalább 3 órára hűtőbe tesszük, hogy a krém a zselatinon megfelelően megköthessen
- A tortát óvatosan kivesszük a formából, mentával és banándarabokkal díszítjük. Hozzáadhat még néhány bogyót.
Nem árt még egy kis friss banán a díszítéshez
A süti alapú banános-túrótorta készen áll. Vágja darabokra, és tálalja az asztalra teával vagy kávéval.
Videó: recept egy sajtos süteményhez sütés nélkül
Reméljük receptjeink tetszeni fognak, mert a süti-sajt alapú sütés nélküli sütemény nagyon finom, egyszerűen elolvad a szádban! Szeretteinek és barátainak valószínűleg tetszeni fognak. És hogyan kell elkészíteni az ilyen desszerteket? Ossza meg receptjeit a cikk megjegyzéseiben. Jó étvágyat kívánunk!