Minden háziasszonynak egyszerű és kiadós receptekre van szüksége ebédre vagy vacsorára, amelyekhez nincs szükség órákig a tűzhely körüli táncra. A hüvelyben sült burgonyával sült csirke pont ilyen étel. Kényelmes, hogy nagyon könnyű diverzifikálni a receptet - elegendő megváltoztatni a fűszerek összetételét vagy kiegészíteni az összetevők listáját egészséges zöldségekkel.
Csirkemell burgonyával, paradicsommal és cukkinivel
Egy alacsony kalóriatartalmú és nagyon aromás étel tökéletes egy könnyű ebédhez vagy vacsorához.
Két adagra szóló termékek:
- 2 adagra vágott csirkemell filé;
- 4 burgonya;
- 1 közepes cukkini;
- 1 izzó;
- 2 érett paradicsom;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 2. cikk l. olivaolaj;
- egy kis rozmaring;
- 1/2 tk. bazsalikom és majoránna száraz keveréke;
- só és bors ízlés szerint.
Recept:
- Távolítsa el a bőrt a csirkefiléről. Sóval, borssal bedörzsöljük és 15 percig állni hagyjuk.
A csirkefilét a legjobb hűtve, nem fagyasztva
- A burgonyát vékony szeletekre, a cukkinit pedig karikákra vágjuk. A hagymát kockákra vágjuk. Az egészet összekeverjük, és forró olajban apróra vágott fokhagymával kisütjük. Só ízlés szerint.
A zöldségeknek kicsit barnulniuk kell
- Sütőzacskóba tesszük a cukkinit hagymával és burgonyával. Helyezzük rá a nagy darabokra vágott paradicsomot és a csirkefilét. Mindent megszórunk borssal, rozmaringgal és szárított fűszernövényekkel. Kössük le a zacskót és tegyük át egy tepsibe. Az edényt 40 percig sütjük 180 °C-on.
A csirkemell burgonyával, paradicsommal és cukkinivel nagyon jó zöldségsalátával és könnyű joghurtos szósszal
A könnyű joghurtos szószt a következőképpen készítjük el: össze kell keverni a cukrozatlan joghurtot (200 ml) citromlével (1 evőkanál), apróra vágott kaporral (20 g) és fokhagymával (1 gerezd). Sóés borsot adunk hozzá ízlés szerint.
Csirke burgonyával tejfölös szószban
Étel nagy családnak vagy ünnepi lakomára.
Termékek:
- 1 hasított csirke;
- 600-700 g burgonya;
- 150 ml tejföl;
- só és bors ízlés szerint.
Recept:
- A tejfölt sóval, borssal összekeverjük. Ezzel a keverékkel bevonjuk a csirke tetemet, és fél órát állni hagyjuk.
A tejföl kellemes ízt és gyengédséget ad a csirkének
- A burgonyát meghámozzuk és nagy darabokra vágjuk.
Jobb, ha régi termésből származó burgonyát veszünk, mert omlós lesz a sütés során
- Tegye a burgonyát egy sütőzacskóba, és helyezze rá a csirke tetemet. Kössünk egy zacskót, és küldjük a sütőbe 1 órára. A sütési hőmérséklet 180 °C. egy óra elteltével fel kell vágni a csomagot, és hagyni kell a csirkét 5-7 percig a grill alatt.
Csirke burgonyával tejfölös szószban finom aromákkal tölti meg a házat
Csirkecomb és alsócomb burgonyával, sárgarépával és suneli komlóval
Két adagra szóló termékek:
- 2 comb;
- 400-500 g burgonya;
- 1 nagy sárgarépa;
- 1 tk. suneli komló;
- 1. cikk l. citromlé;
- 50 ml szójaszósz;
- só és bors ízlés szerint.
Recept:
- A burgonyát nagy darabokra, a sárgarépát pedig karikákra vágjuk.
A sárgarépa nagyon jól passzol a csirkéhez és a burgonyához
- Pácold be a combokat szójaszósz, citromlé és suneli komló keverékében 20 percig. Ezután mindegyik combot két részre vágjuk - a szárra és a csülökre.
A páctól fűszeres lesz a csirkehús
- Sütőzacskóba tesszük a zöldségeket, rátesszük a borssal bedörzsölt pácolt csirkedarabokat. Ízlés szerint mindent megsózunk, zacskót kötünk, és előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük az edényt.°C-on 40-50 percig. Tálaláskor friss fűszernövényekkel díszítjük.
Csirkecomb és alsócomb burgonyával, sárgarépával és suneli komlóval - fényes és ízletes étel
Videó: vacsora "A háziasszony pihen!" Natalia Kalnynától
Gyakran főzök zacskóban olyan finomságot, mint a csirke burgonyával. Először is, az egész család imádja ezt az ételt, másodszor pedig az én részvételem nélkül készül, és sok időt szabadít fel. Leggyakrabban alsócombbal készítem, amit előzőleg majonéz, mustár, szójaszósz és fokhagyma keverékében bepácoltam. A krumplit pedig provence-i fűszernövényekkel keverem. Nagyon illatos és lédús lesz!
Csirke burgonyával ujjban az egyik legegyszerűbb otthoni étel. Ennek ellenére senki sem fogja visszautasítani a legfinomabb csirkedarabot, amelyet a hús minden levében és ízében átitatott omlós burgonya kísér. Fontos, hogy a zsákban sütéshez való főzés sokkal egészségesebb, mint a serpenyőben.