A koreai stílusú uborka télre a legfinomabb gyors receptek

Sokak számára szokatlan "csemege" a koreai stílusú uborka, amelyet tartalékként készítenek el télre, mintha kifejezetten a csípős és fűszeres falatok "szeretőinek" lettek volna kifejlesztve! A "téli sózás" variációja mindössze 50 Kcal 100 gramm elfogyasztott termékben.

Figyelembe kell venni, hogy a salátában a szénhidrátok mennyisége érvényesül! Tökéletes uzsonnára, és abszolút nem károsítja az alakot! Duplán megbecsülendő, mert saját kezűleg és természetes termékekből készül!

Az összetétel gazdaságosnak tekinthető, hiszen a legtöbb variáció csak uborkát, csípős és csípős fűszereket, sárgarépát és diétás baromfihúst tartalmaz! A főzés „rituáléjához”, főleg a koreai ételekhez választhatunk kész fűszereket, vagy elkészíthetjük a szósz egyszerű változatát is, amiben van paprika, apróra vágott fokhagyma, kurkuma vagy paprika keveréke.

Az elkészítési folyamat nem haladja meg az órát, zacskóban készíthetsz friss és sült, sózott, de akár enyhén sózott fűszeres uborkát is! Egy étel, amely minden ínyencet elnyer majd!

A koreai stílusú uborka télre a legfinomabb gyorsfőzési recept

Felülmúlhatatlan és rendkívül ízletes "kulináris remekmű" az Ön otthonában!

Az összetevők listája a következő:

• uborka - 2 kg;
• sárgarépa - 2 (nagy) db;
• hagyma - 4 fej;
• fokhagyma - 15 gerezd;
• kősó - 30 g;
• kristálycukor - ? Művészet.;
• Koreai sárgarépa fűszerezése - 40 g;
• szagtalan napraforgóolaj - ? Művészet.;
• asztali ecet - ? Művészet.

Egy szuper módszer a műveletek részletes leírásával:

1. Öblítse le az uborkát, távolítsa el a keserű végeit, vágja szeletekre egy fogazott késsel.
2. A sárgarépát kockákra vágjuk.
3. A hagymát közepes karikákra vágjuk.
4. A fokhagymát apróra vágjuk.
5. Keverje simára a teljes vágáslistát.
6. Adjunk hozzá fűszereket, laza fűszereket, öntsünk ecetet és olajat. Keverd össze Hagyjuk állni 4 órát, fedővel letakarva és időnként megkeverve.
7. Az idő lejárta után töltse meg a sterilizált edényt a kapott zöldség "választékkal", csavarás nélkül fedje le fedőkkel.
8. Fedjük le a serpenyő alját egy vastag szalvétával, küldjük oda a dobozokat, öntsünk vizet „vállig”, forraljuk fel nagy lángon, miután a folyadék felforrt, csökkentsük a hőt, pároljuk 10 percig.
9. A fedőket meg kell csavarni, fejjel lefelé fordítani, várni a teljes lehűlést.

Érdekes és nagyon sikeres elkészítési recept!

Koreai uborka recept télre koreai sárgarépa fűszerezésével

"Ropogós finomság" az egész családnak, íze csípős, de mértékkel!

A termék összetevői:

• rövid gyümölcsű uborka - 2 kg;
• sárgarépa - 4 db. (átlagos);
• fokhagyma - 5-7 gerezd;
• kristálycukor - ? Művészet.;
• kész koreai stílusú sárgarépa fűszerezés - 1 evőkanál. l. felsővel;
• asztali ecet 9% - ? Művészet.;
• olívaolaj - 100 ml

Változás egymást követő szakaszokkal:

1. Hámozzuk le az uborkát a durva héjáról, távolítsuk el a nagy magokat, ha vannak. Vágja szabad formában (rudak, körök).
2. Törölje át a sárgarépát egy nagy méhsejtű reszelőn vagy koreai nyelven, kifejezetten sárgarépához tervezett reszelőn. Megszórjuk sóval, kézzel letakarjuk.
3. A fokhagymagerezdeket préseljük le.
4. Keverje össze a sárgarépát és az uborkát egy nagy zománcozott edénybe helyezve.
5. Adjunk hozzá laza összetevőket a fokhagymás zabkáshoz, az összetételnek megfelelően, öntsünk olajat és ecetet. Az elkészített pácot a zöldségkeverékre öntjük, összekeverjük. Hagyjuk állni pár órát.
6. Tűzbe küldeninegyed óráig hagyjuk forrni.
7. A zöldségeket üvegekbe rendezzük, a tetejüket megtöltjük forró mártással.

Egyszerű, gyors, megfizethető!

A legfinomabb téli uborka recept koreai nyelven sterilizálás nélkül

A koreai gyorsfőzésű uborka gazdaságos összetételéről híres, és nem igényel sterilizálást!

Az összetevők listája a következőket tartalmazza:

• uborka buborékokkal - 2 kg;
• sárgarépa - 4 db;
• cukor - 100 g;
• kősó - 3 evőkanál. l. felsővel;
• szagtalan napraforgóolaj - ? Művészet.;
• ecet esszenciája - 1 evőkanál. l;
• kurkuma, bazsalikom, fekete bors - 2,5 g;
• fokhagyma - 5-7 gerezd.

Lépésről lépésre végrehajtás a műveletek leírásával:

1. Mossa meg a zöldségeket, vágja fel az uborkát, őrölje le a sárgarépát egy reszelőn a koreai sárgarépához, adjon a fokhagymagerezdeknek apró töredékek formáját. Egy mély aljú tálban keverjük össze.
2. Megszórjuk fűszerekkel, sózzuk, 70%-ban megszórjuk esszenciával, ízesítjük olajjal. Keverjük össze, fedjük le egy tányérral.
3. 4 óra elteltével ossza el a masszát a bankok között.
4. Tegye egy serpenyőbe, öntsön 500 ml vizet, várja meg, amíg felforr.
5. Levesszük a tűzről, megforgatjuk.

Kifogástalan "csemege"! A felsorolt ​​összetevőkből 2,5 litert kapunk "a kilépésnél". előétel.

Ízletes koreai stílusú uborka télre - recept 4 kg uborkához

Soha nem lehet túl sok finomság, variáció egy nagy családnak!

A terméklistának tartalmaznia kell:

• uborka (nem folyékony, nagy) - 4 kg;
• petrezselyem - 10 ág;
• fokhagyma - 4 gerezd;
• durva só - 40 g;
• cukor - 1 evőkanál;
• ecet 9% - 50 ml;
• napraforgóolaj raf. - 1 evőkanál;
• forralt hűtött víz - 1 evőkanál;
• paprika keveréke - 30 r.

Friss uborkasaláta koreai nyelven lépésről lépésre fotóval:

1. Uborkavastag szeletekre vágjuk.
2. A zöldeket és a fokhagymát apróra vágjuk.
3. Egy serpenyőben keverjük össze, szórjuk meg fűszerekkel és fűszerekkel, öntsük fel olajjal, ecettel és hűtött vízzel. beborítani A tömegnek egy órán belül levet kell "adnia".
4. Ossza el a kompozíciót üvegekbe, töltse meg saját levével.
5. Tegyük egy serpenyőbe, fedővel, fedjük le vízzel, forraljuk egyharmad órán keresztül. felteker

Szuper mód, az uzsonnát egyszer-kétszer lesöprik az asztalról!

Ropogós koreai stílusú uborka sárgarépával és kaliforniai paprikával

Illatos és finom friss zöldségekből fűszeres szószban – egyszerűen elképzelhetetlen élvezet!

Az összetevők a következőket tartalmazzák:

• rövid gyümölcs uborka - 0,7 kg;
• sárgarépa - 100 g;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• kősó - 5 m;
• granulált cukor - 100 g;
• szójaszósz - 20 ml;
• rizs ecet - 20 ml;
• olívaolaj - 30 ml;
• szezámmag - 20 g;
• bolgár paprika (kicsi) - 2 hüvely (piros és sárga - a színhez);
• csípős paprika - ? hüvely

A recept leírása 7 lépésből áll:

1. Az uborkát hosszában negyedekre vágjuk. Megszórjuk sóval, óvatosan bedörzsöljük a pépbe. Tedd félre egyharmad órát.
2. Az édes paprikát csíkokra, a chilit karikára vágjuk.
3. A sárgarépát egy hosszú cellás reszelőn (koreaiul) nyomkodjuk át.
4. A fokhagymát fokhagymanyomóval összezúzzuk.
5. Öntsön szójaszószt egy mély aljú tálba, keverje össze a cukrot, a rizsecetet és a vajat. Keverjük össze, homogenitást adunk a kompozícióhoz.
6. Keverjük össze a növényi masszát, öntsük a szószt.
7. 3 órára hűtőbe küldjük.

A ropogós uborkából, sárgarépából és édes paprikából készült lédús koreai stílusú saláta ragyogó és vitamindús! A saláta frissen, illelőzőleg sterilizált üvegekbe pácoljuk.

Sült uborka koreai nyelven: a legfinomabb recept

Ebben az opcióban nincs semmi különös! Illat és pikantéria "egy üvegben"!

Az összetevők listájának tartalmaznia kell:

• uborka - 300 g;
• sült szezámmag - 1 evőkanál. l. csúszdával;
• szagtalan olaj - 15 ml;
• só - egy csipet;
• szójaszósz - 15 ml;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• forró őrölt bors - 2,5 g;
• asztali mustár - 5 g.

Összesen 6 egymást követő akció, fotó-recept:

1. Öblítse le az uborkát folyó víz alatt, távolítsa el a keserű hegyeket. Vágjuk negyedekre.
2. Egy forró serpenyőben felforrósítjuk az olajat, rárakjuk az uborkaszeleteket.
3. A fokhagymagerezdeket nyomjuk át, pirítsuk meg.
4. Felöntjük szójaszósszal, megszórjuk csípős fűszerekkel és sóval, ízesítjük mustárral. Keverjük össze, adjuk hozzá a homogenitás tömegéhez.
5. Fedő nélkül melegítse maximális lángon legfeljebb 4 percig.
6. Egy perccel a készenlét előtt szórja meg a sültet szezámmaggal, egyenletesen elosztva az edény teljes felületén.

Mindenki, aki kipróbálja, nagyon fog örülni!

Koreai stílusú uborka szezámmaggal és szójaszósszal - gyors, ízletes és azonnal hódító

Tengerentúli finomság gondok és gondok nélkül! Isteni finom!

A főzés során szükséges termékek:

• sima uborka - 5 db;
• sárgarépa (nagy) - 1 db;
• póréhagyma - 6 "toll";
• fokhagyma - 1 fej;
• olivaolaj - ? Művészet.;
• forró fűszer "koreai" - 20 g;
• ecet 9% - 15 ml;
• szójaszósz - 30 ml;
• "Chili" paprika - 1 hüvely;
• szezámmag - 1 evőkanál. felsővel

7 fokozatú változat:

1. BAN BENuborkát, a végeit levesszük, keresztben félbevágjuk, majd 5 részre – hosszában.
2. A sárgarépát koreai módra lereszeljük.
3. A hagyma "tollait" 3-5 cm-es részekre vágjuk.
4. A fokhagymagerezdeket apróra vágjuk.
5. Zöldségeket, keverjük össze, hagyjuk fél órát.
6. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, fűszerezzük, felöntjük ecettel és szójaszósszal, a fűszeres hüvelyeket karikákra vágjuk, a pácba tesszük, megszórjuk szezámmaggal. Erős tűzön pár percig kevergetve pároljuk. Öntsük a zöldségkeveréket, keverjük össze az összes összetevőt.
7. Töltsük meg a sterilizált üvegeket és tekerjük fel.

Nyilvánvalóan nem próbáltál finomabbat! Fűszeres, de ízes!

Csodálatos koreai stílusú uborka mustárral télre

A mustárszemek sajátos "élességet" kölcsönöznek az ételnek, a fokhagyma pedig aromás illattal telíti az uborkát!

A termék összetevői:

• rövid gyümölcsű uborka - 1,2 kg;
• mustár (gabona) - ? desszertes kanál;
• hagyma - 2 db;
• petrezselyem - 7-10 gally;
• kősó - 1 evőkanál. L.;
• kurkuma - ? h. l.;

Ezen kívül 1 üveghez:

• asztali ecet 6% - 15 ml;
• olívaolaj - 5 g;
• cukor - 5 g;
• lavrushka - 1 lap;
• szegfűbors - 5 borsó;
• forralt víz - ? Művészet.

Egy csodálatos étel "A-tól Z-ig" leírással:

1. Az uborkát közepes vastagságú karikákra vágjuk.
2. A hagymát karikákra vágjuk, negyedekre osztjuk. Összekeverjük a szeletelt uborkával.
3. Megszórjuk sóval. Hagyjuk állni pár órát.
4. Megszórjuk kurkumával, összekeverjük.
5. Dobja a borsot, a babérlevelet és a mustármagot a sterilizált edénybe.
6. Oszd szét a zöldséges "mixet".
7. Töltsön meg minden üveget cukorral, öntsön ecetet, olajat és forralt vizet.Lazán csavarja be a burkolatokat.
8. Bélelje ki a serpenyőt papírtörlővel, helyezze el a dobozokat, és töltse meg folyó vízzel "vállig".
9. Egyharmad órán át forraljuk közepes lángon, feltekerjük, hőre tesszük.

Egy előétel, amit minden évben meg akarsz ismételni! A szuper recept mindenben egyszerű!

Koreai uborkasaláta hússal. A legfinomabb koreai uborka receptje

A főzési folyamat jóllakottsága, illata és egyszerűsége minden szakaszban – ezek a fűszerekkel és ropogós uborkával készült húsfalatok fő tulajdonságai!

Az összetevők listáján szereplő termékek:

• Hús - 0,4 kg;
• hosszú gyümölcsű uborka - 3 db;
• hagyma - 1 db;
• fokhagyma - 2-3 gerezd;
• bolgár paprika - 100 g;
• koriander (szárított) - 5 g;
• őrölt piros paprika - 5 p;
• kristálycukor - ? h. l.;
• asztali ecet - 30 ml;
• szójaszósz - 40 ml;
• só ízlés szerint;
• olaj - sütéshez.

Recept részletes műveletekkel:

1. Az uborkát leöblítjük, mindkét oldalán levágjuk a hegyét, hosszában 3 részre vágjuk, szívószállal formázunk. Megszórjuk sóval, negyed órát állni hagyjuk, hogy levet engedjen.
2. A paprikát megtisztítjuk a magoktól és a válaszfalaktól, kockákra vágjuk.
3. A hagymát félkarikára vágjuk.
4. A húst csíkokra vágjuk, felhevített olajon serpenyőbe tesszük. Egyharmad órát pirítjuk.
5. Dobjuk a hagymás félkarikákat a csirkehúsba, öntsük szójaszósszal. 5-7 percig sütjük, amíg átlátszó nem lesz.
6. A fokhagymagerezdeket nyomjuk át, tegyük a serpenyőbe és keverjük össze.
7. Dobjuk bele a borsot, pároljuk még pár percig.
8. Adjunk hozzá fűszereket, sót, kristálycukrot, hús- és zöldségízesítőt az uborkához, öntsünk 9%-os ecetet, keverjük össze.
9. Fedje le a tálat étellelfilmet, 2-3 órára hűtőbe tesszük.

A koreai stílusú uborkasaláta kiadós diétás baromfihús hozzáadásával "repülő" étel! A húsfajtát a "gasztronómiai íze" miatt választjuk!

Fűszeres, sószegény uborka koreai módra, zacskós gyorsfőzés

Azonnali elkészítés, ízletes, szaftos, házi!

Hozzávalók:

• buborék uborka - 5 db .;
• sárgarépa - 2 db;
• só nagy szemekkel - 10 g;
• cukor - 10 g;
• olívaolaj - 5 evőkanál. L.;
• szójaszósz - 30 ml;
• ecet 6% - 30 ml;
• fokhagyma - 1 fej;
• szezámmag - egy csipetnyi;
• paprika, őrölt pirospaprika - 5 p;
• kapor - 10 gally.

Lépésről lépésre végrehajtás

1. A sárgarépát szeletekre formázzuk. Megszórjuk só és cukor keverékével, összegyúrjuk.
2. Távolítsa el az uborka hegyét, hogy az uzsonna ne keserjen meg, vágja szeletekre. Sózzuk, hagyjuk ázni fél órát.
3. Csatlakoztassa mindkét vágást.
4. Vágja apróra a fokhagymát, küldje el az általános raktárba.
5. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, beledobjuk a szezámmagot, a paprikát és az őrölt pirospaprikát, és legfeljebb 2 percig pirítjuk. Öntsük a zöldség "választékot".
6. Az edény tetejét megszórjuk finomra vágott kaporral, ízesítjük ecettel és szójaszósszal. Simára gyúrjuk.
7. Tegye egy zacskóba, küldje a hidegbe 2 órára.

Expressz recept minden idők számára!

A természetes snack minden lakoma igazi dekorációja és "kiemelése" lesz! Az egyes receptek elkészítésének folyamata részletesebben le van írva, még a "kulináris művészet" kezdője is megbirkózik vele. A koreai stílusú uborka sokoldalú étel, azonnal fogyasztható, frissen, vagy télre üvegekbe tekerve! Íz kombinációksok lehet, az eredmény mindig nagyszerű!

Tökéletes önálló harapnivalónak, vagy zöldségpörkölt, főtt burgonya vagy tészta kiegészítőjeként. Az alacsony kalóriatartalom miatt a fűszeres saláta biztonságosan beilleszthető a megfelelő táplálkozás menüjébe, összehasonlíthatatlan snack, a táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy az ételt fehérjekomponensekkel vagy sovány hússal, például csirke vagy pulyka "hígítsák"!

A snack végtelen vitamin komplexet tartalmaz! Terhes és szoptató nők, kisgyermekek, gyomorhurutban vagy fekélyben szenvedők óvatosan fogyasszák a keleti ételeket, vagy teljesen kerüljék azokat.