Gyakran előfordul, hogy kevés az időnk, és nagyon szükséges vendégeket hívni teára. Vagy a gyerekek kérnek valami édeset, és valamikor el kell menniük a boltba, és megint csak nagyon kevés az idő. Ez jó ok arra, hogy gyorsan készítsen ízletes, aromás sütiket. Kiderült, hogy nagyon sok receptje van, nagyon sokfélék, ezek közül ma is megosztunk néhányat.
Gyors teasüti receptek
Valószínűleg sokan emlékeznek arra, milyen népszerűek voltak valaha a brazil tévésorozatok. Az egyikben, úgy tűnik, "Tropicanque" volt egy hős - egy vonzó, kövérkés fiú Franshikou. A végén kiderült, hogy csaló és szélhámos, de amíg ez nem derült ki, addig vesztegetett vidámságával és érintésével. Egyszer, amikor új barátokat látogatott meg, kipróbálta a háziasszony sütését, és elmondta, hogy édesanyja sütötte ugyanezt a zsemlét. Azért hívták őket "esőzsemlének", mert anyám nagy esőzéskor készítette, amikor nem lehetett bemenni a boltba élelmiszerért, és abból kellett főzni, ami kéznél volt.
Emlékszel erre a varázslatra és Franshika üdvözlésére?
Azóta én is "esőzsemlének" vagy "esősütinek" hívom az ilyen gyorssütést, minimális termékekkel. Nos, pontosan emiatt jutott eszembe Franshiku.
Egyszerű sütik néhány perc alatt
Ez a recept biztosan megment, és többször is. Ezenkívül a hűtőszekrényben biztosan megtalálható a termékkészlet, amelyre szüksége lesz.
Hozzávalók:
- 400 g liszt;
- 200 g cukor;
- 300 g vaj;
- 3 tojás.
A vaj omlós állagot ad a tésztának
Elkezdjük a főzést.
- Vegyünk egy mély tálat. Tegyük bele a vajat, verjük fel a tojást és öntsük rá a cukrot. A termékeket keverővel jól felverjük, hogy a massza laza és homogén legyen.
tojás,a vajat és a cukrot habosra verjük
- Hozzáadjuk a lisztet és gyorsan összegyúrjuk a tésztát. Kapcsold be a sütőt, hogy 200-220°C-ra melegedjen.
Gyorsan kell gyúrnia a tésztát
- A tepsit kikenjük kevés vajjal. A tésztát formázott fogazott fúvókával ellátott cukrászzacskóba tesszük. A tésztából kis, kb 5-6 cm hosszú rudakat nyomunk ki.
Kényelmes a tésztának ilyen formát adni egy cukrászzacskó segítségével
- Helyezzük a tepsit az előmelegített sütőbe, és süssük 10 percig a sütiket. Várhat még egy kicsit, ha azt szeretné, hogy a sütik aranybarnák legyenek.
A süti készen áll
Mézes gyors süti
Ha szereted a mézes sütőt, akkor ez a recept ismerősnek tűnik számodra. Lényegében ez ugyanaz a mézes sütemény, csak süti formájában.
Szükséged lesz:
- 2. cikk Liszt;
- 100 g tejföl;
- 1. cikk cukor;
- 1 tk. szóda;
- 2. cikk l. édesem
Mindezek a termékek biztosan megtalálhatók a hűtőszekrényében
Figyelj! A szódához nem kell ecetet, forrásban lévő vizet vagy citromlevet adni - a tejfölben lévő savnak köszönhetően tökéletesen kialszik.
- Vegyünk 2 tálat. Az egyikben keverje össze a cukrot szitált liszttel, a másikban - mézzel, tejföllel és szódával.
Külön edényekben keverje össze a termékeket
- A két masszát összedolgozzuk, és a tésztát összegyúrjuk. Vastagnak és rugalmasnak kell lennie. Azonnal kapcsolja be a sütőt, állítsa be a hőmérsékletet 160-180 °C-ra.
Addig gyúrjuk a tésztát, amíg rugalmas lesz, és nem tapad a kezünkhöz
- A tésztát sodrófával kinyújtjuk, próbáljuk téglalap formát adni. A réteg vastagsága 5-7 mm legyen. Vágja egyforma négyzetekre.
A sütik legegyszerűbb formája az azonos négyzetek
- A kényelem érdekében a réteget ki lehet tekerni és levágniközvetlenül egy enyhén olajozott tepsire. Tedd be a sütőbe, és tartsd 15-20 percig.
Még 20 perc – és már kész is az édes mézes süti!
Ne aggódj, a tészta nem fog sokat kelni, és a kész süti sűrű, omlós, belül puha, kívül ropogós lesz.
Hogyan készítsünk gyorsan sütiket egy serpenyőben
Előfordulhat, hogy nincs sütő a házban (például ha diák vagy és kollégiumban élsz, vagy éppen most költöztél új lakásba). De ez nem ok arra, hogy megtagadja magától az édességeket. Hiszen a serpenyőt biztosan megtalálják!
A legegyszerűbb lehetőséghez a következőkre lesz szüksége:
- 1,5 csésze kiváló minőségű liszt;
- 100 gramm cukor;
- 1 tojás;
- 3 evőkanál növényi olaj;
- 3 evőkanál tejföl;
- 1 teáskanál sütőpor,
- a só a kés hegyén van.
A főzési folyamat.
- Verjük fel a tojást egy mély tálba. Célszerű csak a sárgáját használni. Öntsünk cukrot és adjunk hozzá tejfölt. Turmixgéppel vagy mixerrel alaposan összekeverjük – így lesz lágy, homogén és levegős a massza. Ezután öntsön növényi olajat, és ismét jól verje meg.
Jobb, ha tojássárgáját használunk, de egy egész tojás is megfelelő
- Adj hozzá sót. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, szitáljuk át úgy, hogy oxigénnel telítődjön. Kézzel keverjük össze villával vagy sodrófával, hogy rugalmas tésztát kapjunk. Ha szükséges, adjunk hozzá még egy kis lisztet, hogy megszabaduljunk a ragacsosságtól.
A tésztát jobb fokozatosan, kanállal vagy villával gyúrni
- Most nyújtsa ki a tésztát egy 7-8 mm vastag rétegbe, és vágjon ki figurákat formák vagy egy kör segítségével egy közönséges pohárral. A tésztából kb 4 cm átmérőjű "kolbászt" is sodorhatunk, és szeletekre vághatjuk. Hogy szépek legyenek a sütik, kenjük rájukkalapács minta a feltűnő húshoz.
Közönséges húskalapáccsal szép mintát készíthetünk a sütikre
- Melegítsük fel a serpenyőt alacsony lángon. A sütéshez nem lesz szüksége olajra - az benne van a tésztában. A sütiket a serpenyőre tesszük, és mindkét oldalukat 3-4 percig sütjük. Ugyanakkor az alsó és a teteje pirospozsgás lesz, a szélek pedig világosak maradnak.
A sütik puhák és omlósak
A sütiket tányérra tesszük és tálaljuk.
Videó recept a sütikhez egy serpenyőben
Gyors zabpehely sütemény egy serpenyőben
Ez a recept azoknak fog tetszeni, akik szeretik az édességeket, de számolnak a kalóriákkal. Végül is a zabpehely diétás termék, és sok mindent lehet belőle készíteni, beleértve a sütiket is.
Vegyük a következő termékeket:
- 50 gramm zabpehely;
- 2 fehérje;
- 1 teáskanál porcukor, vaníliás cukor vagy cukor;
- 5-10 gramm mazsola;
- 1 csipet só (elhagyható).
És a mazsola mellett fahéjat, kandírozott gyümölcsöt, apróra vágott dióféléket, apróra vágott aszalt gyümölcsöket adhatunk hozzá. Használhatók azonban minden más recept változatosabbá tételére.
- A mazsolát jól megmossuk, forrásban lévő vízzel felöntjük, és egy ideig hagyjuk duzzadni.
- A tojásfehérjét a cukorral kemény, homogén masszává verjük. A cukornak teljesen fel kell oldódnia, ezért jobb, ha azonnal beveszi a port. Vagy használjon keverőt a habveréshez.
- A tojásfehérjéhez adjuk hozzá a pehelyt a cukorral. Ha akarod, ledarálhatod őket. Adjuk hozzá a kinyomkodott mazsolát, és alaposan keverjük össze.
- Egy enyhén olajozott serpenyőt alacsony lángon felmelegítünk. Egy evőkanállal kinyújtjuk a tésztát úgy, hogy a vastagsága kb 1 cm legyen. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük, tányérra tesszük és teával tálaljuk.
A zabpehelysütik nemcsak finomak,de az alakodnak is könnyű
Gyors süti "Házi" lekvárral
Az édesszájúak természetesen töltelékkel is kiegészítik a sütiket. A gyors megoldás érdekében a lekvár tökéletesen megbirkózik ezzel a szereppel.
Szükséged lesz:
- 1? Liszt;
- ? Ch. l. sütőpor;
- ? Ch. l. só;
- ? Pohár lágyított vaj;
- ? Művészet. cukor;
- 1 tojás;
- 1 tk. vanília;
- lekvár legyen ízlésed szerint.
Elkezdjük a főzést.
- Azonnal kapcsolja be a sütőt, és állítsa a hőmérsékletet 180°C-ra. Sütőpapírral letakarva készítse elő a lapot.
- A tésztához a lisztet a sóval és a sütőporral egy mély tálba öntjük. Keverjük simára. Egy másik tálban keverjük össze a vajat és a cukrot mixerrel, hogy a massza fehér és levegős legyen. Ehhez a termékeket 3-5 percig kell verni. Fokozatosan hozzáadjuk a tojás, a vanília és a liszt keverékét. Folyamatosan keverjük simára.
- A tésztából fagylaltkanállal golyókat formálunk, és sütőpapíros tepsire tesszük. A golyók szélessége körülbelül egy hüvelykujj legyen. A golyók közepébe ujjunkkal bemélyedéseket készítünk, lekvárt teszünk bele.
- Tegye a sütőlapot a jövőbeni sütikkel a sütőbe 15 percre, amíg aranybarna nem lesz. Utána tányérra tesszük, kihűtjük és tálaljuk a vendégeknek.
A gyorssütiket megtölthetjük például lekvárral is
Videós recept a leggyorsabb és legfinomabb sütihez
Amint látja, nagyon egyszerű finom sütiket készíteni. Mindenképpen próbálja ki ezeket a recepteket, mert nem igényel sok időt, és nem igényel különleges termékeket. És gyorsan ossza meg más olvasóinkkal a sütikkel kapcsolatos benyomásait. Jó étvágyat kívánunk!