Minden alkalommal, amikor kérdésem van, mit főzzek reggelire? Nyáron meleg van, egyáltalán nem akarok enni. De nem indul a napunk reggeli nélkül. Általában zabpelyhet vagy szendvicset készítünk. De nemrég kipróbáltam a tojásrántottát piros hallal, milyen kiadós és finom.
Enyhén sózott halat vásároltam a ház melletti kis boltunkból. Nekem van vidéki tojásom. Igaz, mégis vettem egy avokádót. Nem mindig tudok tippelni, de ha lazán veszed, de nem puhára, akkor finom. Elsősorban zöld gyümölcsöt árulunk.
Hogyan főzzünk rántottát vörös hallal egy serpenyőben
Valójában minden rendkívül egyszerű, teljesen bárki főzhet egy ilyen ételt. A legegyszerűbb és legolcsóbb termékekre van szükség. Füstölt vagy enyhén sózott lazacot (pisztrángot) vehet.
Ha nyers halat vesz, akkor azt vékony darabokra kell vágni, és serpenyőben növényi vagy olívaolajon meg kell sütni.
Amire lesz szüksége a főzéshez:
- 5 tojás
- 150 gramm vörös hal
- olíva vagy növényi olaj
- sót és őrölt fekete borsot
Kifejezetten a recept szerint készítettem el az ételt és lefotóztam, 5 tojást készítettem, megosztottunk a férjemmel, 3-at neki és 2-t nekem, ha egy személyre főzöl, akkor vegyél 2-3 tojást.
Díszítésnek vehetsz zöldeket, avokádót, de mindezt ízlésed és vágyaid szerint. Minden az Ön ízlésétől függ.
Ezt az ételt tetszés szerint elkészítheti, omlettet készíthet, sütőben vagy serpenyőben elkészítheti. Rántottát készítek. Először is fel kell melegítenünk a serpenyőt. Növényi olajat öntök bele, lehet olívaolajat.
A tojásokat felverem, és amíg még nem dermedt meg a fehérje, kiterítem a darabokra vágott enyhén sózott lazacot.
Kis tűzön megsütöm, ha elkészültmaximum, akkor minden gyorsan megég, és mindent egyenletesen kell főzni, és nem égni. Fedő alatt süthetjük. Friss kenyeret vagy pirítóst szeretek folyós tojássárgájába mártogatni. Úgy főzöm, hogy a fehérje megpiruljon, a sárgája pedig folyós legyen.
Ha friss halunk van, vágjuk szeletekre, és serpenyőben süssük meg mindkét oldalát, majd törjük fel a tojásokat. A halat sózhatjuk, borsozhatjuk.
A rántottát is sózom, ízlés szerint őrölt fekete borsot teszek bele. Használhat bármilyen más fűszert, fűszernövényt és fűszert.
Nyári reggelit avokádóval és friss zsemlével szolgálok fel. Ez az, amit most reggelizünk. Nagyon szeretném tudni, mit eszel reggelire. Sokak számára ez örök probléma, de ahogy édesanyám mondja, a szendvicsek mindig megsegítenek.
Úgy gondolom, hogy a reggelinek kiadósnak és kalóriadúsnak kell lennie, de nem banális zsemle vajjal.
Díszítheted zölddel, nálam volt koriander a hűtőben, én koriander ágakkal díszítettem. Imádom, csodálatos íze és illata. A férjem nem szereti, jobban szereti a petrezselymet és a kaprot.
Töltök magamnak egy csésze zöld teát és élvezem a meleg nyári napokat. Teát főzök teáskannában, és nagyon szeretem a fekete és a zöld teát is összekeverni, finom lesz. Ízlés szerint hozzáadom a cukrot és a citromot.
A lazacos rántotta nagyon finom, laktató, egyszerűen hihetetlen. Amikor először kipróbáltam, azonnal beleszerettem. Szóval főzzetek, próbáljátok ki, remélem nektek is ízleni fog! Jó étvágyat kívánunk!