A sült pisztrángos ételeknek különleges kulináris varázsa és kifinomultsága van. Bármilyen ünnepi lakomán vagy egy közönséges csendes vacsorán felszolgálhatók. Mindenesetre mindenki elégedett lesz. A háziasszony, az asztalnál jelenlévő rokonok érdemben értékelni fogják ezt az ételt
Pisztráng steak fóliában
Készítsük elő az ünnepi asztal fénypontját - pisztrángpecsenyét a sütőben. A finom lédús hús minden jelenlévőt meghódít a vacsorán, ha például vendégek érkeztek.
Fóliában tálalhatjuk. Ez a remek, eredeti étel minden ünnep dísze lesz
Szükségünk lesz:
- Pisztráng steak - 1 db.
- Fél citrom leve (kb. 2 evőkanál)
- Só - ? tk
- Friss kapor - 30 g
- Őrölt bors - ízlés szerint
Készítmény:
A recept egy adagra vonatkozik. Ezért, ha kívánja, elkészítheti a szükséges számú adagot ezekkel az arányokkal. A főzéshez nagyon kis mennyiségű hozzávalóra lesz szükségünk, bár a hal ízével elégedett lesz
Először fűszerkeveréket készítünk, amelyet a halra kenünk. Egy kis tányérban keverjük össze a finomra vágott kaprot, sót, borsot és citromlevet. Az elkészített pisztrángpecsenyét minden oldalról bevonjuk, és 20 percig pácoljuk
Majd fóliából formát készítünk a sütéshez. Beraktukegyél halat
Fedjük le a tetejét alufóliával, enyhén nyomkodjuk a széleit
20 percre 180-200 fokos sütőbe küldjük. Az idő lejártával kapcsoljuk ki a sütőt, vegyük ki a pecsenyét, hagyjuk kicsit hűlni. Vegyük le a fóliáról, és óvatosan tegyük egy tálra
Figyelj arra, milyen szaftos halételt kapsz e recept szerint, minden leve és aroma a fóliában maradt, és sütéskor a halat kapormártásba áztatják
Ez a recept abban is egyedülálló, hogy a hal sütéséhez nem használtak különböző típusú olajokat. Alacsony kalóriatartalmú, de tápláló
Ezért ezt az ételt azoknak ajánlom, akik diétát és egészséges életmódot folytatnak
Pisztráng burgonyával, sütőben sütve az ünnepi asztalra
Ha úgy dönt, hogy jól táplálja vendégeit az ünnepi asztalnál, akkor ez az étel megoldja ezt a problémát. Rozmaring ágak, a citrom aromája, a hal jóllakottsága és a burgonya táplálkozása - ezek mind az előnyök egy ilyen finom étel elkészítéséhez
Szükségünk lesz:
- Friss pisztráng - 1 db.
- Burgonya - 4 db.
- Rozmaring - 3-4 ág
Pác elkészítéséhez
- Olívaolaj (vagy napraforgó) - 2 evőkanál. l.
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Só, őrölt bors - ízlés szerint
Szósz elkészítéséhez
- Frissen facsart citromlé - 1 evőkanál. l.
- Só ízlés szerint
- Sárgája - 1 db.
- Dijoni mustár - 1 evőkanál. l.
- Vaj - 1 evőkanál. l.
Készítmény:
Tisztítsuk meg a halat, távolítsuk el a kopoltyúkat, alaposan öblítsük le folyó víz alatt
Elkészítjük a pácot: egy tányérban keverjük össze a vajat, sót, borsot, finomra vágott fokhagymát. Keverjük össze és dörzsöljük a halat. A pácolás körülbelül 20 percet vesz igénybe
Amíg a hal pácolódik, addig foglalkozzunkelkészítjük a szószt, amellyel leöntjük az ételünket. Keverjük össze a citromlevet, a mustárt, a sót, az olvasztott vajat, a tojássárgáját
A burgonyát alaposan mossuk meg, ne hámozzuk meg. 5 mm-es gyűrűkre vágjuk
A burgonyát tepsire tesszük, a maradék krumplit a pisztráng tetejére tesszük
Öntsük rá a szószt, alaposan vonjuk be a burgonyát és a halat is. Ehhez szilikon ecsetet használunk
Helyezzünk rá rozmaringágakat, és tegyük be a sütőbe 30 percre. A sütési hőmérséklet 200 fok
Ízletes, kiadós étel lesz
Hogyan főzzük a pisztrángot a sütőben, teljesen fólián
A pisztráng főzéséhez néhány finomságot kell használnia. Ez a hal nagyon egyszerű, de nem mindenki ismeri az elkészítésének titkait. Ebben az egyszerű receptben megtalálja a választ erre a kérdésre, nevezetesen arra, hogyan főzzön egy finom egész pisztrángot a sütőben
Szükségünk lesz:
- Pisztráng - 1 db.
- Citrom - 1 db.
- Só, bors - ízlés szerint
- Petrezselyem, kapor és hagyma zöldje
- Olívaolaj - 2 evőkanál. l.
Készítmény:
Először tisztítsa meg a halat a pikkelyektől, távolítsa el a kopoltyúkat és alaposan öblítse le. Szárítsa meg a pisztrángot papírtörlővel
Olívaolajjal leöntjük a halat, hogy jobban hozzátapadjon a só és a szegfűbors. Vágja be többször, sózza, borsozza és hagyja állni 20 percig
Egy fél citrom levét öntsük a pisztrángra, tegyük egy fóliával bélelt tepsire
Felöntjük egy kevés olívaolajjal.Küldjük a sütőbe 20-30 percre 180-200 fokon.
A hal nagyon lédús. Kérjük, vegye figyelembe, hogy egy egyszerű összetevőkészlettel ízletes, aromás és tápláló ételt kap
Bármilyen körettel feltehető az ünnepi asztalra, vagy elkészíthető szeretteinekvacsora
A pisztráng sütőben való főzésének receptje, hogy lédús legyen
A folyami pisztráng a sütőben elképesztően finom és ízletes étel! A vaj, a zöldek és a rozmaring különleges lédússágot és finom ízt ad ennek az ételnek, egy párna citrom pedig gazdagabbá és érdekesebbé teszi az ízt! Az ilyen halakat nagyon egyszerűen készítik el. Bármilyen asztalt díszít, és luxus ízével mindenkit meghódít
Szükségünk lesz:
- Pisztráng tetem fej nélkül - 800 g
- Szárított rozmaring - 1 csipet
- Citrom - 1 db.
- Só, bors ízlés szerint
- Friss kapor- és petrezselyemágak
Készítmény:
A halat megtisztítjuk a pikkelyektől, eltávolítjuk az uszonyokat, alaposan megmossuk és papírtörlővel szárítjuk. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk rozmaringgal. Kívül-belül meglocsoljuk egy fél citrom levével. Pácoláshoz 20-30 percre fóliával letakarjuk
A vajat 1 cm-es darabokra vágjuk, és hűtőbe tesszük
A citrom második felét karikára vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük
Helyezze a pisztrángot a citrompárnára
A halba ferde bemetszéseket készítünk, a kihűlt vaj darabjait belehelyezzük
A tetejét sütőpapírral letakarjuk, a széleit rögzítjük. Ezt egy közönséges irodai tűzőgéppel lehet megtenni. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk 35 percre. A hal nagyon lédús, a hús szerkezete lágy és aromás
Tálaláskor egy citromkarikát szúrunk a résekbe
Díszítse az edényt ízlése és fantáziája szerint
Videós recept a pisztránghoz tejfölben burgonyával az ünnepre
Amint látja, nagyon könnyű pisztrángot sütni a sütőben. Nagyon lédús és ízletes lesz.
Próbáld ki, hamarosan találkozunk! Jó étvágyat kívánunk!