Helló!
Ma egy nagyon egyszerű és nagyon ízletes étel receptje van napirenden - jól ismert kolbász tésztában. Érzi már az illatát? Mi lehet jobb, mint útra vinni, vagy otthon enni egy csésze teával, egy illatos zsemlével, amiben egy ilyen kiadós töltelék is van? Főleg az év téli időszakában.
A receptek nevetségesen egyszerűek, különösen akkor, ha bolti tésztát használsz ahelyett, hogy saját magad elkészítenéd. Meg kell jegyezni, hogy ez egy meglehetősen gazdaságos étel, mivel minden összetevő rendelkezésre áll, és a termék kibocsátása viszonylag nagy.
Ennek a snacknek az egyszerűsége ellenére a tésztában lévő kolbász receptjei nagyon változatosak. Szinte minden hostess megtalálja a saját lehetőséget, amely különbözik a többitől.
Még nincs meg? Akkor próbáld ki a gyakorlatban az alábbi recepteket, és döntsd el, melyik lesz a kedvenced a családodban!
Kolbász tésztában élesztőtésztából a sütőben
Egyszerű recept, akár klasszikusnak is nevezhető. Semmi különös nincs benne sem az összeállítás, sem a főzési algoritmus szempontjából. De nem csak ennek az ételnek az egyszerűsége varázsol el minket?
Hozzávalók:
- Só - 0,5 teáskanál;
- Tej - 250 ml;
- Tojás - 1 db;
- Kolbász - 17 darab;
- Vaj - 50 gr.;
- Cukor - 1 evőkanál. kanál;
- Száraz élesztő - 11 gr.;
- Liszt - 0,6 kg.
Elkészítés módja:
1. A cukrot és az élesztőt összekeverjük, 100 ml meleg tejet adunk hozzá, majd a keverékkel ellátott edényt egy kis időre meleg helyre tesszük, hogy befázzon. Ez lesz a tészta alapja.
2. Ugyanakkor egy másik tálban keverjük össze a tojást a sóval, a cukorral, a maradék tejjel és az olvasztott tejszínnelolaj Ugyanoda öntsük az ilyenkor elért élesztős keveréket. Habverővel alaposan felverjük az egészet.
3. Adjunk hozzá átszitált lisztet a keverékhez. A tésztának szellősnek, de elég sűrűnek kell lennie.
4. 17 egyenlő darabra szaggatjuk, mindegyiket golyóvá forgatjuk.
5. A golyókból csíkokat formálunk, és tekerjük be velük a kolbászokat.
6. Helyezze őket egy sütőlapra. Hagyjuk a tésztát kicsit megkelni, hagyjuk az üres helyeket 15 percig. Ezután lekenjük őket felvert tojással és betesszük a sütőbe.
7. 25 percig sütjük 180 fokon.
8. Tálalás előtt a kész péksüteményt megkenhetjük egy darab vajjal. Táplálkozz egészségesen.
Leveles tésztás kolbász receptje
Ez a lehetőség még egyszerűbb, mint az előző. Nincs időd elkészíteni a tésztát? Vásárolja meg a boltban. Mindössze annyit kell tennie, hogy becsomagolja a kolbászt, és várja meg, amíg a sütőben étvágygerjesztő piros kéreg borítja.
Hozzávalók:
- Kolbász - 14-15 db;
- leveles tészta - 0,5 kg;
- Tojás - 1 darab.
Elkészítés módja:
1. A leveles tésztát kb. 7 mm vastag rétegre nyújtjuk, 1,5-2 cm széles csíkokra vágjuk.
2. Tekerje be mindegyik kolbászt tésztával.
3. Tegye a leendő edényt egy sütőlapra.
Ha szükséges, fedje le a termékek felületét tej és nyers sárgája keverékével.
4. 180 fokos sütőben megsütjük. A szükséges idő körülbelül 15-20 perc. Szolgáld ki magad!
Hogyan főzzünk kolbászt tésztában élesztőmentes tésztából a sütőben
Nem mindenki szereti az élesztős változatot a sajátos íze miatt. Ezért ebben a módszerben nem használják. Próbáld ki, gondold át, nézd meg – talán ez a megfelelő az Ön számára?!
És ebben a verzióban isérdekes töltelék - nem csak kolbászt használunk, hanem sajtot is. Nagyon finom. ?
Hozzávalók:
- kovásztalan leveles tészta - 400 gr.;
- Kolbász - 8 db.;
- Orosz sajt - 40 gramm.
Elkészítés módja:
1. A leveles tésztát kinyújtjuk, és egy kicsit szobahőmérsékleten hagyjuk.
2. Kolbászokat készítünk.
3. A sajtot finom reszelőn lereszeljük.
4. Vékony csíkokra vágjuk a kolbászok számának megfelelően.
5. A kolbászt hosszában nagyjából vastagsága közepére vágjuk és beletesszük a reszelt sajtot.
6. Az élesztőmentes tészta csíkokra tekerjük, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
7. 20 percig sütjük 180-200 fokon.
Kolbász a tésztában. A kész élesztőtészta receptje
Még ha az előző recept támogatóival ellentétben szereti is az élesztős tésztát, nem szükséges sok időt tölteni a dagasztásával. Ma már mindent meg lehet venni boltban. Itt ezt így csinálják!
Hozzávalók:
- Kolbász - 8 db.;
- Bolti élesztő tészta - 300 gramm.
Elkészítés módja:
1. A tésztát kiolvasztjuk és vékony réteget formázunk belőle.
2. Ezután 2-3 cm vastag csíkokra vágjuk. A tészta becsomagolása után a kolbászokat sütőpapíros tepsire helyezzük.
3. 160-180 fokos hőmérsékleten az edényt körülbelül 20-25 percig készítjük.
Otthon instant tésztában főzünk kolbászt
Egy másik egyszerű lehetőség, amely biztosan sok háziasszony számára vonzó lesz. Egy ilyen finomság elkészítése szó szerint 10-15 percet vesz igénybe. Legalább addig a szakaszig, amikor a stafétabotot át kell adni a sütőbe.
Hozzávalók:
- leveles tészta - 0,5 kg;
- Kolbász - 10 darab.
Elkészítés módja:
1. Vágjunk egy réteg élesztőmentes leveles tésztát 10, legfeljebb 3 cm széles csíkra.
2. Tegyünk egy-egy kolbászt minden csík szélére, és kezdjük el spirálisan forgatni.
Jobb, ha távolságot hagyunk a tészta fürtjei között.
3. Helyezze a munkadarabokat egy kivajazott tepsire.
4. 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük.
Videó arról, hogyan kell leveles tésztában kolbászt főzni élesztő nélkül kefiren
És most felajánlom, hogy ismerkedjen meg ennek az ételnek a legfinomabb elkészítési lehetőségével. A kolbászainkat leveles tésztában, élesztő nélkül, kefiren főzzük. Találtam neked egy tervet, amely szerint részletes fotóriportot adunk a tészta elindításáról és a harapnivalók sütéséről. Nézze és főzzön örömmel!
Itt vagyunk a végén. Szeretném még egyszer megjegyezni, hogy a tésztában lévő kolbász nagyon egyszerű étel, de mindenki szereti. Teljesen bármilyen típusú kolbász alkalmas sütésre, de a tésztát saját belátása szerint készítse el: leveles tészta vagy nem, élesztő vagy élesztőmentes.
Értékelje, ossza meg a közösségi hálózatokon és írjon megjegyzéseket. ? És persze főzzen ilyen csodálatos péksüteményeket. Addig, addig