Mindenki szereti a hús ízét. Valaki jobban szereti a marhahúst, valaki pedig a csirkét. A mi családunk a sertéshúst szereti a legjobban. Ezért szinte minden ételt vele készítünk. Valamilyen oknál fogva mindig lédús és puha lesz. A mai cikkben erről lesz szó. Receptek, amiket nem csak a hétköznapokra készítünk el vacsorára vagy ebédre, hanem könnyedén az ünnepi asztalra is feltehetjük. Végül is egy ízletes húsfalat a legjobb étel.
Nem is olyan régen te és én serpenyőben sütöttünk sertéshúst. Szerintem aki már kipróbálta, az természetesen nem bánta meg. Végül is ez volt a legjobb receptválogatás, amelyet az Ön számára gyűjtöttünk össze. Ugyanebben a cikkben úgy döntöttem, hogy húst sütök a sütőben. Mivel vannak, akik az ilyen módszereket részesítik előnyben. Csak hát nem mindenki szereti jobban a sült ételeket, és lehet, hogy valaki nem is tudja.
Általában megosztom veled a recepteket, és máris te választod ki, melyik a jobb neked. Végül is érts egyet abban, hogy az otthon készült hús mindig finomabb, mint a boltban árult. Na, gyűrjük fel az ingujjunkat és kezdjük el sütni.
Sütőhüvelyben sütőben sült sertéshús
Az első módszer, amit javasolnék, az, hogy a húst hüvelyben sütjük. Végül is nem hiába tartják ezt a receptet a legjobbnak a háziasszonyok számára. Végül is a csomagolásnak köszönhetően az étel nemcsak lédús, hanem ízletes és aromás is lesz. Nagyon egyszerűen elkészítik, és nem lesz komplikáció.
Hozzávalók:
- sertésnyak - 500-700 gr.;
- Olívaolaj - 2 evőkanál. kanalak;
- Fűszerek húsételekhez - 1 teáskanál;
- Sertéshús fűszerezése (ropogós kéreg) - 1 teáskanál;
- Száraz kapor - ízlés és kívánság szerint;
- Fekete bors borsóhoz - 6-7 darab;
- Szója szósz- 4. század kanalak;
- Hagyma - 1 db .;
- Fokhagyma - 4 gerezd.
1. A húst jól megmossuk. Csak azonnal mondom, hogy a legjobb a sertés nyakát venni, mivel puha és mindig puha lesz. Egyébként ebből a részből jó shish kebab készül. Szóval, ha érdekel, tud főzni. Biztos vagyok benne, hogy nem fogja megbánni. A recept remek.
2. A fokhagymát vékony szeletekre vágjuk.
3. Szúrjon ki a húsba. Ez késsel történik. Csak be kell ragasztani és többször megforgatni.
A lyukaknak köszönhetően a beléjük ágyazott fűszerek illatossá és ízletessé varázsolják a húst.
4. Ezután adjon hozzá egy borsó fekete borsot és egy gerezd fokhagymát ezekbe a lyukakba.
5. Fordítsa meg a sertéshúst a másik oldalára, és tegye ugyanezt.
6. Tegye át a húst egy edénybe, sózza meg minden oldalát, majd dörzsölje be fűszerekkel és fűszerekkel. Nem lehet sajnálni őket.
7. Öntsön szójaszószt és olívaolajat a sertéshúsra. 1 órára hűtőbe tesszük. De ez idő alatt többször meg kell fordítani.
8. A hagymát vágd apróra, és tedd egy zacskóba a sütéshez. Adj hozzá fokhagymát, ha maradt.
9. A sertéshús szójaszószos pácolása után csomagban is küldjük vele együtt.
A húsnak a hagyma és a fokhagyma között kell lennie, hogy felszívja ezeknek a zöldségeknek a levét. És azt is, hogy a hús ne legyen száraz, adjon hozzá egy kevés forralt vizet a hüvelyhez.
10. Kössünk le egy ujjat, és tegyük egy tepsibe. Mellesleg, egy nagyon kényelmes dolog, egy fillérbe kerül, és nem kell mosni.
11. Melegítsd elő a sütőt 200°-ra, és tedd a csomagot hússal 1 órára. 10 perccel a készenlét előtt tépje szét a csomagot. Ez a kéreg kialakítása érdekében történik.
Tipp: amikor a hüvely a sütőben van, felmelegszikés felfújja. Hogy ez ne forduljon elő, és ne törjön ki, tűvel több helyen szúrjuk meg.
Telt az idő, nézd meg, milyen szaftos hús lett. A finomságot pedig egyszerűen nem lehet szavakkal leírni. Ki kell próbálnod.
Forrás: https://youtu.be/g4IPqEg9A9w
Hogyan kell főzni a sertéshúst a sütőben, hogy a hús puha és lédús legyen
Ha szeretné meglepni családját és barátait, akkor itt van egy recept a lédús húshoz. Kicsit előre futok, és azt mondom, hogy egy ilyen étel könnyen helyettesítheti a kebabot vagy a grillt. De természetesen bármilyen körethez illik.
Hozzávalók:
- Sertéshús - 1 kg;
- Konzerv paradicsom - 500 gr.;
- majonéz - 150 gr.;
- Mustár - 50 gr.;
- Hagyma - 4 db .;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- Citromlé - 1 evőkanál. kanál;
- Fekete bors - 7 gr.;
- Só - 1 teáskanál.
1. A húst megmossuk és 1 cm vastag szeletekre vágjuk.
2. Vegyünk egy mély tányért, és tegyünk bele sertéshúsdarabokat.
3. Ezután sózzuk, borsozzuk a húst, adjuk hozzá a paradicsomkonzervet, a majonézt és a mustárt.
4. A fokhagymát finomra, a hagymát pedig félkarikára vágjuk. Termékekkel együtt tányérra küldjük. És persze ne feledkezzünk meg a citromléről sem.
5. Az egészet összekeverjük és 2-3 órán át pácoljuk.
6. Letelt az idő, előveszünk egy tepsit, lefedjük sütőpapírral és kirakjuk a húst.
7. 50-60 percre 170°-ra előmelegített sütőbe küldjük.
Forrás: https://youtu.be/khFU1DhxTzg
Szerintem tetszett a recept. Csak próbáld ki most.
Sült sertéshús ananásszal és sajttal
Egy ilyen étel jó elkészíteni bármilyen születésnapra vagy újévre. A belőle készült hús puha, édes-savanyú ízű.
Hozzávalók:
- Sertéshús - 500 gr.;
- Kemény sajt - 100 gr .;
- majonéz - 100 gr.;
- Ananász - 150 gr.;
- Ananászlé - 4 evőkanál. kanalak;
- Só és bors - ízlés szerint.
1. A húst megmossuk, 5 mm vastag darabokra vágjuk, fóliával letakarjuk, és óvatosan felverjük. A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba.
2. Sózzuk, borsozzuk az összes darabot, és kenjük meg majonézzel a tetejét. Hagyjuk állni 20 percig, hogy a hús bepácolódjon.
3. A formát kenjük ki olajjal, és tegyük bele a sertéshúst. Helyezzen ananászt a tetejére.
4. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, és minden darabra szórjuk.
Forrás: https://youtu.be/bJ2xDj_vClU
5. Öntse a maradék ananászlevet a konzervdobozba az összes darab széle köré. 25 percre 180 fokos sütőbe toljuk.
Az ételt az asztalra tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!
Videó arról, hogyan kell finoman főzni egy darab sertéshúst fóliában
Azt javaslom, hogy nézzen meg egy videót egy húsételről az ünnepi asztalra. Ezt az érdekes módszert az interneten találtam. Őszintén szólva, amikor először főztem, nagyon finom volt. Ezért úgy döntöttem, hogy megmutatom. A szerző úgy mesél, hogy minden világos legyen. Nézzük és ha szeretsz főzni.
Azt hiszem, a videó megtekintése után azonnal ki akartam próbálni. De volt egy, ezért azonnal a boltba szaladtam főzni. Nagyon jó lett, próbáld ki.
Sertés gombával és burgonyával
Szeretnéd, ha a családodban mindenki jóllakott és elégedett lenne? Ezután gyorsan elkészítheti ezt a finom ételt. A gombából csiperke lesz, így nem lesz nehéz elmenni és megvásárolni egy boltban.
Hozzávalók:
- Sertés szűzpecsenye - 500 gr.;
- Hagyma - 1 db .;
- Burgonya - 700 g;
- Víz - 1 evőkanál;
- Tejföl - 1üveg;
- Fekete bors - ízlés szerint;
- Só ízlés szerint;
- Gomba - 500 gr.;
1. A sertéshúst megmossuk és 1,5-2 cm-es darabokra vágjuk.
2. A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk.
3. A gombát 2 részre osztjuk. Ennek megfelelően mosni is szükséges.
A gombát nem javaslom hosszú ideig vízben tartani, mivel nagyon sok folyadékot szív fel, nekünk pedig semmi hasznunk, úgyis elég lesz belőle.
4. Vágjunk félbe egy kis burgonyát, egy nagyobbat 3-4 részre.
5. Tegye a hús felét egy fazékba főni. Sózzuk, borsozzuk.
6. Helyezzen hagymát a darabok tetejére.
7. Tegye a burgonyát és a gombát a forma második felébe. Csakúgy, mint a hús, só és bors ízlés szerint.
8. Vegyünk egy külön edényt, és keverjük össze a vizet tejföllel.
Egyébként, ha nincs, akkor bármilyen erjesztett tejterméket, kefirt, ryazhankát vagy joghurtot használhat.
9. Ezután öntsük az összes hozzávalót ezzel a szósszal.
Forrás: https://youtu.be/bteoGxaccqQ
10. Melegítse elő a sütőt 200°-ra, és állítsa be 45 percig. Amint látja, minden egyszerű és könnyű. De a hús nemcsak puha és lédús, hanem aromás is.
Sertés edényben a sütőben
Íme egy másik recept, ami biztosan tetszeni fog. Lényegében egy ilyen ételt forrónak hívnak, ha valaki ismeri, az biztosan tudja, hogy az ilyen ételtől nem szakadhat el az ember, amíg ki nem ürül az edény.
Hozzávalók 4 edényhez:
- Sertés lapocka - 500 gr.;
- Hagyma - 3 db .;
- Burgonya - 4-5 db .;
- Fokhagyma - 4 gerezd;
- napraforgóolaj - 20 gr .;
- Rozmaring - egy csipet;
- Zira nem sok;
- Oregánó - egy kicsit;
- piros és fekete bors - ízlés szerint;
- Vaj- 4 db 20 gr.
1. Mint minden receptben, a húsnak az enyémnek kell lennie. Vágja 2x2 cm-es darabokra.
2. A burgonyát meghámozzuk, és kb. 2 x 3 cm-es kis darabokra vágjuk.
Ne feledje, ha apróra vágja a burgonyát, akkor az egész burgonya zabkása lesz, a nagyokat pedig sokáig kell sütni.
3. Jobb, ha a hagymát kisebbre készítjük, mert kevés a hely az edényben, a nagy pedig csak megöli. A fokhagymát finom reszelőn lereszeljük, vagy hagymába nyomkodjuk.
4. Keverjük össze a fokhagymát a hagymával, és adjunk hozzá egy kis sót. Tegye félre, és lépjen a burgonyára.
5. Felöntjük olajjal, hozzáadunk fekete borsot, oregánót, köményt. Az egészet összekeverjük és pihentetjük, hogy átitassa az ízesítőket.
6. Keverjük össze a húst piros és fekete borssal, rozmaringgal, valamint csillaggal. No persze a sóról se feledkezzünk meg, a disznóhús darabjait is meg kell sózni. A burgonyával együtt 10 percig pihentetjük.
Annak érdekében, hogy a zira teljesen felszabadítsa az aromáját, jobb, ha egy kicsit dörzsöljük, vagy habarccsal dörzsöljük.
7. Az idő letelte után először a burgonyát tegyük az edény aljára, majd öntsük rá a hagymát és a fokhagymát. Utána hús, vaj és ismét burgonya és hagyma. Az összes hozzávalót elosztjuk úgy, hogy 4 edénybe beleférjenek.
8. Fedjük le fedővel az egymásra rakott edényeket, és 1 órára 20 percre küldjük a 180°-ra előmelegített sütőbe.
9. Az idő végén kihúzzuk, és megnézzük, mi történt.
Forrás: https://youtu.be/k350firn_Sw
Kész az étel! Leülhetsz az asztalhoz.
Sertésszelet paradicsommal és sajttal
A karaj olyan étel, amely bármilyen körethez finom lesz. Csak a recept szerint kell főzni, hogy lédús húst kapjon, amelyet ebben az ételben értékelnek.
Hozzávalók:
- Sertéshús - 300 gr.;
- Hagyma - 80 gr.;
- Kemény sajt - 100 gr .;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- Paradicsom - 150 gr.;
- majonéz - 60 gr.;
- Só, bors - ízlés szerint;
- Petrezselyemzöld - 2-3 ág;
- Növényi olaj - 20 ml
1. A húst 1,5 cm-es szeletekre vágjuk. Kalapácsot veszünk a karajhoz, és mindkét oldalról leverjük a sertéshúst. Azonnal sózzuk, borsozzuk és összekeverjük.
2. Egy tepsit kikenünk olajjal, és belerakjuk a darabokat.
3. A fokhagymát nyomjuk át, vagy dörzsöljük le egy külön edényben lévő reszelőn.
4. A petrezselymet apróra vágjuk, és összekeverjük a fokhagymával. A sajtot durva reszelőn lereszeljük és oda küldjük. És természetesen majonézt, sót, borsot adunk hozzá.
5. Ebben a lépésben a paradicsomot szeletekre, a meghámozott hagymát pedig kockákra vágjuk.
6. Helyezzen hagymát és paradicsomszeleteket a karaj tetejére.
7. Küldje el sütni a sütőben 1 órán át 180°-on.
8. Amint van 10 perc az elkészülésig, minden paradicsomra rákenjük a sajtos masszát és ismét betesszük a sütőbe.
9. A sajtnak aranysárgává kell válnia.
Forrás: https://youtu.be/tknMBU5Jq-4
Nos, ez minden, azt hiszem, tetszett a cikk, írd meg a megjegyzésekben, ha valami nem világos. Megpróbálok válaszolni.