Ma egy újabb finom és könnyen elkészíthető húsételre szeretnék figyelmükbe ajánlani, amely zsenge és rendkívül egészséges csirkefiléből készül. Az ehhez hasonló receptek a szakácskönyvem élén szerepelnek, mert a csirkés ételek a legkedveltebbek és legkívánatosabbak a családomban, és annak ellenére, hogy igyekeztem változatosabbá tenni az étrendet a marha-, sertés- vagy halfőzéssel, gyakran engedek a meggyőzésnek, és csirkét készítek. kifejezetten a lányomnak Bár sokan szívesebben sütik vagy sütik csirkecombokat, én túl zsírosnak és kevésbé egészségesnek tartom, ezért igyekszem minél ritkábban főzni, és zsenge, lédús csirkefilédarabokat étvágygerjesztő szószban, amit nem kell felvágni, A hosszan rágódva már csak ilyen.mire van szüksége a gyermeknek ahhoz, hogy gyorsan megerősödjön, megkapja az egészségéhez szükséges anyagokat és tovább tudjon futni fontos dolgaiban. Nos, nekünk, felnőtteknek jobban kellene ragaszkodnunk a „fehér csirkehúshoz, hogy ne terheljük túl magunkat plusz kalóriákkal, és ne halmozódjunk fel a káros koleszterin a szervezetben.
A csirkefilé fűszeres mártásban az én egyszerű receptem szerint történő főzéséhez minimális erőfeszítésre van szüksége és a leggyakoribb termékek készletére, amelyek szinte minden otthonban, vagy legrosszabb esetben a legközelebbi üzletben megtalálhatók. Igaz, ugyanakkor kívánatos egy kis türelem és időtartalék, hogy a csirkét legalább fél órát hagyjuk a szószban pácolódni, de végső esetben azonnal megsüthetjük a filét, ha nagyon éhesek vagyunk. vagy a lehető leghamarabb ízletes és egészséges ételekkel kell táplálnia családját. Biztos vagyok benne, hogy a csípős, mézes és currys szószban elkészített csirkefilé az egész családnak tetszeni fog, kicsitől a nagyig, mert az aromás pácban pörkölt csirkedarabok rendkívül puhák és finomak, aminek köszönhetően beleolvadnak.száját és nagy örömet okoz. A mézes curry pácba áztatva a csirkefilé finom édes ízt és keleti fűszerek őrült aromáját kapja, amely gyorsan elterjed az egész házban, felkelti az étvágyat, és gyorsabban összegyűlik az egész család az asztalnál. Jó étvágyat együtt!
Hasznos információ
| Nehézségi szint: | 2* | Adag mérete: | 110 g |
| Főzési idő: | 1:00 | Egy adag kalóriatartalma: | 197 kcal |
| Adagok száma: | 8 | Egy adag ára: | 28 rubel |
Hogyan kell főzni a csirkét fűszeres mártásban mézzel és curryvel - egy egyszerű recept a csirkefilé második fogásához lépésről lépésre fotókkal
ÖSSZETEVŐK:
- 700-800 g csirkefilé
- 1 nagy hagyma
- 4. cikk l. ketchup
- 3. cikk l. citromlé
- 1. cikk l. édesem
- 1. cikk l. curry por
- só bors
- 50 ml növényi olaj
FŐZÉS MÓDJA:
1. Ahhoz, hogy fűszeres mártással, mézzel és curryvel készítsen csirkehúst, először elő kell készítenie a húst. Ehhez a csirkét folyó víz alatt meg kell mosni, apró darabokra vágni és egy mély tálba tenni, majd sózni, borsozni.
2. Az újhagymát meghámozzuk, vékony félkarikára vágjuk, és a csirkével együtt a tálba tesszük.
Tanács! A ketchupon kívül paradicsomszósz is használható ennek az ételnek az elkészítéséhez, de mindkettőnek klasszikus ízűnek kell lennie, különleges vagy csípős szagok nélkül.édességeket, ráadásul ezeket a termékeket egy evőkanál paradicsompürével is helyettesíthetjük. A méznek folyékony állagúnak kell lennie, így ha tárolás közben cukrossá válik, ami egy természetes terméknél megszokott, akkor mikrohullámú sütőben 30-40 másodpercig melegítve könnyen megolvasztható.
4. Keverje össze a pác összes összetevőjét egy kanállal homogén állagúra. 5. Az így kapott fűszeres mártással a csirkére öntjük, kézzel alaposan összekeverjük, és fél-egy óráig szobahőmérsékleten pácoljuk. Természetesen hosszabb ideig is pácolhatjuk a húst, de ilyenkor hűtőbe kell tenni, hogy ne romoljon meg.
6. Amikor a csirkefilé bepácolódott, közvetlenül elkezdheti sütni. Ehhez egy serpenyőben fel kell melegíteni az olajat és bele kell tenni a csirkefilét a páccal együtt. 7. A csirkét közepes lángon, fedő nélkül 25-30 percig főzzük, időnként megkeverve, ügyelve arra, hogy a pác ne égjen meg. A főtt rizs a klasszikus köret egy ilyen illatos keleti stílusú csirkéhez, de természetesen burgonyával, hajdinával vagy tésztával is tálalhatjuk, bőségesen ízesítve az ételt finom, gazdag mártással. Finom és fűszeres csirkefilé csípős szószban mézzel és curryvel kész is!