Sok ember konyhájában van multicooker, de nem sokan főznek vele. Valaki egyszerűen fél összezavarodni az üzemmódokban, és valaki kényelmesebben főz a régi módon. Elárulok egy titkot, a lassú tűzhely használatakor bármilyen étel elkészítésének folyamata sokszor leegyszerűsödik. Nincs semmi nehéz, érdemes legalább egyszer kipróbálni.
Ebben a cikkben úgy döntöttem, hogy részletesen és lépésről lépésre elmondom az ismerős étel - sertésgulyás - főzésének receptjeit. És lassú tűzhelyben főzzük. Remélem, hogy ez a válogatás segít megbirkózni ezzel a feladattal, látni fogja ennek a technikának az előnyeit és aktívan használni fogja.
Menü
- Ízletes sertésgulyás mártással "Redmond" multicookerben
- A sertésgulyás egy egyszerű recept
- Finom sertésgulyás paradicsompürével a Polaris multicookerben
- Sertésgulyás lassú tűzhelyben - gyorsfőző "Redmond"
- Sertésgulyás paradicsomszósszal
- Videorecept sertésgulyás főzéséhez
Ízletes sertésgulyás mártással "Redmond" multicookerben
Egy csodálatos, krémes ízű gulyás remek kiegészítője lesz minden köretnek. A hús lédús és puha lesz. Minden rendkívül egyszerű, kezdje el, és nem lesz problémája. Főzzön nagy mennyiségben, szerettei biztosan kérnek extrát.
Hozzávalók:
- sertéshús - 700 g
- Hagyma - 2 db
- Sárgarépa - 1 db
- Tejföl - 100 g
- Liszt - 2 evőkanál. kanalakat
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Só ízlés szerint
- Víz - 250 ml
- Növényi olaj sütéshez
Az előkészítés szakaszai:
1. Kapcsolja be a multicookert "Zöldségsütés" módban, öntsön olajat és hagyja felmelegedni. Ekkor pucoljuk meg a hagymáthéjától, kockákra vágjuk. A sárgarépáról eltávolítjuk a bőrt, közepes reszelőn lereszeljük. Amikor az olaj eléri a kívánt hőmérsékletet, küldje a zöldségeket a multicooker táljába.
2. A sertéshúst megmossuk és szeletekre vágjuk. Vágja le a felesleges zsírt, az ereket és a filmeket.
3. Tegye át a darabokra vágott húst a lassú tűzhely táljába. Állítsa az üzemmódot "Hússütés"-re.
4. Sózzuk és borsozzuk. Keverjük össze, és fedővel tovább sütjük.
5. Tegyünk a gulyásba tejfölt, keverjük össze.
6. Hígítsuk fel a lisztet vízben, öntsük a keveréket egy tálba. Győződjön meg róla, hogy nincsenek csomók.
7. Állítsa be az "Oltás" módot, állítsa az időt 1 órára.
8. A multicooker hangjelzéssel értesíti Önt, ha az étel elkészült. Óvatosan nyissa ki a fedelet, nehogy megégjen a gőztől.
Minden kész, köretnek tésztát készítettem, más köretet is készíthetsz.
Jó étvágyat kívánunk!
A sertésgulyás egy egyszerű recept
A lassú tűzhelyen főtt hús mindig különbözik a tűzhelyen főtt hústól. Néha nehéz elérni a lágyságot, de a multicookerrel nincs ilyen kérdés. A sertéshús darabjai egyszerűen elolvadnak a szájban, lédúsak és puhák. A recept egyszerű, elkészítése nem sok időt vesz igénybe.
Hozzávalók:
- sertéshús - 800 g
- Hagyma - 2 db
- Sárgarépa - 1 db
- Paradicsompüré - 2 evőkanál. kanalakat
- Babérlevél - 2 levél
- Fűszerek húshoz - 1 tk
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Só ízlés szerint
- Víz vagy húsleves - 250 ml
- Keményítő - 1 evőkanál. kanál
- Zöldek - kapor-petrezselyem ízlés szerint
- Növényi olaj sütéshez
Az előkészítés szakaszai:
1 lépés. Mossa meg a sertéshúst, szárítsa meg papírtörlővel. Vágjuk csíkokra vagy kockákravágy
2 lépés. Távolítsa el a habot a hagymáról, öblítse le. Vágjuk nagy kockákra.
3 lépés. A sárgarépát meghámozzuk, közepes méretű kockákra vágjuk, vagy durva reszelőn lereszeljük.
4 lépés. Kapcsolja be a multicooker "Sütés" üzemmódját, öntsön olajat, és várja meg, amíg felmelegszik.
5 lépés. Tegye a húst és a zöldségeket lassú tűzhelybe, adjon hozzá fűszereket, sót és keverje össze.
6 lépés. 10 percig pirítjuk, időnként megkeverve, majd hozzáadjuk a paradicsompürét.
7 lépés. A sült húshoz és a zöldségekhez ízlés szerint öntsünk vizet vagy húslevest.
8 lépés. Zárja le a fedelet, válassza ki a "Quenching" módot, állítsa be 30-40 percig.
9 Lépés. Hígítsuk fel a keményítőt kis mennyiségű vízben, és adjuk hozzá a serpenyőbe, 5 perccel a készenlét előtt.
10 lépés. A zöldeket finomra vágjuk, hozzáadjuk a kész ételhez.
Minimális az idő- és erőfeszítés ráfordítása, ami egy munkanap után nagyon jó.
Jó étvágyat kívánunk!
Finom sertésgulyás paradicsompürével a Polaris multicookerben
Kiadós gulyás étvágygerjesztő aromával. A főzéstől távol álló ember is tud lassú tűzhelyben főzni, a nehézségek nullára csökkennek. A lényeg az, hogy kövesse a lépésről lépésre leírt receptet, és a tökéletes étel nem csak Önnek, hanem a körülötte lévőknek is tetszeni fog.
Hozzávalók:
- sertéshús - 800 g
- Hagyma - 2 db
- Paradicsompüré - 100 g
- Liszt - 2 evőkanál. kanalakat
- Babérlevél - 2 levél
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Só ízlés szerint
- Víz vagy húsleves - 250 ml
- Zöldek - kapor-petrezselyem ízlés szerint
- Növényi olaj sütéshez
Az előkészítés szakaszai:
1. Mossa meg a húspépet folyó víz alatt, szárítsa meg szalvétával. Közepes méretű kockákra vágjuk, a hagymát félkarikára vágjuk. Kapcsolja be a multicooker módot"Sütés", öntsön növényi olajat.
2. Tegye át a húsdarabokat és a hagymát egy tálba, amikor az olaj felforrósodott. Nyitott fedéllel, időnként megkeverve sütjük.
3. 10 perc elteltével adjuk hozzá a paradicsompürét, a fűszereket, a sót és a lisztet. Mindent alaposan összekeverünk.
4. Öntsön egy pohár meleg forralt vizet vagy húslevest a multicooker tálba.
5. Ezt követően zárja le az edényt fedővel, állítsa be a "Quenching" módot. Állítsa be az időt 30 percre.
Ha megszólal a hangjelzés, az azt jelenti, hogy a gulyás készen áll. Marad a zöldek feldarabolása és az edényhez adása.
Jó étvágyat kívánunk!
Sertésgulyás lassú tűzhelyben - gyorsfőző "Redmond"
Bármilyen lassú tűzhelyen főtt hús puha és lédús lesz. Minden a főzés közbeni hőmérséklet-eloszlásról szól. Ez egy nagyszerű ok ennek a csodatechnikának a használatára. Nagyon kényelmes a vacsora elkészítéséhez egy munkanap után, gyors és nem zavaró.
Hozzávalók:
- Sertés filé - 700 g
- Hagyma - 200 g
- Paradicsompüré - 100 g
- Fokhagyma - 5 g
- Víz - 200 ml
- Só ízlés szerint
- Komló - suneli - 1 tk
- Növényi olaj sütéshez
Az előkészítés szakaszai:
1. Készítse elő az összes terméket, mossa meg a húst, vágja közepes darabokra. Melegítse fel az olajat a multicooker edényben "Sütés" módban, tegye bele a húst. A tetejére kockára vágott hagymát teszünk.
2. A fokhagymát finomra vágjuk, serpenyőbe tesszük. Adjunk hozzá paradicsompürét, sót, komlót - suneli. Öntsön meleg vizet.
3. Alaposan keverje össze az összes hozzávalót.
4. Zárja le a fedelet, válassza ki a "Quenching" módot, ha lehetséges, állítsa az időt 30 percre.
Ha a multicooker modell beállításai nemcsökkenti a főzési időt, csak kapcsolja ki korábban a multicookert.
5. Főzés után óvatosan nyissa ki a fedelet.
Nincs más hátra, mint elkészíteni kedvenc köretét. Jó étvágyat kívánunk!
Sertésgulyás paradicsomszósszal
Nagyon finom, kiadós étel illatos, sűrű mártással. A gulyásfőzés során hozzáadott gyömbér hozzáadja a héját. Köretnek hajdinát készítettem, míg a gulyás készült. A multicookerek előnye, hogy szinte mindent maga főz, és van időnk más, ugyanolyan fontos dolgokra is.
Hozzávalók:
- Sertéshús - 600 g
- Hagyma - 2 db
- Sárgarépa - 1 db
- Paradicsom - 2 db
- Vaj - 30 g
- gyömbér gyökér - 15 g
- Liszt - 1 evőkanál. kanál
- Paradicsompüré - 1 evőkanál. kanál
- Édes paprika - 1 teáskanál
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Só ízlés szerint
- Víz - 250 ml
- Kapor - 1/2 csokor
- Petrezselyem - 1/2 csokor
Az előkészítés szakaszai:
1. Mossa meg a húst, szárítsa meg. Közepes méretű kockákra vágjuk.
2. Ebben az időben kapcsolja be a multicookert "Sütés" módba, töltse fel teljesen növényi olajjal az alját. A gyömbérszeleteket a multicooker tál alján mártsuk a vajba.
3. A sertéshúsdarabokat a gyömbérrel felhevített olajba tesszük sütni. 20-25 percig sütjük, időnként megkeverve.
4. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát. A paradicsomot, a hagymát kockákra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.
5. Tegye át a zöldségeket a sült húsra, további 15-17 percig kell sütnie, amíg a zöldségek készen állnak. Ne felejtse el keverni, hogy elkerülje az égést.
6. A zöldségek megpuhultak, most adjunk hozzá paprikát, fekete borsot, sót, paradicsompürét és lisztet. Töltsük fel vízzel, jólkeverjük össze úgy, hogy a massza egyneművé váljon, és ne legyenek lisztcsomók.
7. Zárja le a multicooker fedelét. Válassza ki a "Multicooker" módot, állítsa a hőmérsékletet 95 fokra, az időt 10 percre. Ez elég lesz, hiszen a hús és a zöldségek már készen vannak.
8. 10 perc elteltével nyissa ki a fedelet, öntsön apróra vágott zöldeket, keverje össze.
Finom, ízletes, aromás gulyás kész.
Jó étvágyat kívánunk!
Videorecept sertésgulyás főzéséhez
Egyél örömmel, finom Neked!
Mi lehet finomabb egy szeretettel és lélekkel készített ételnél. Rossz esős időben különösen szeretné megetetni a családját egy ízletes, kiadós és meleg étellel, a sertésgulyás gond nélkül megbirkózik ezzel a feladattal. Főzzön örömmel, erőfeszítései nem maradnak észrevétlenül.