Üdv mindenkinek! Továbbra is a finom burgonyás ételekről beszélek. Nemrég te és én csináltuk francia módra hússal. Azt is figyelembe vettük, hogyan sütjük meg a gombát egy serpenyőben. Nos, persze, a fazékban lévő receptek nem hagyták figyelmen kívül a blogom olvasóit és látogatóit sem. A krumplit pedig kifejezetten gyerekeknek készítettek. Persze nem nekik, csak őt kedvelik a legjobban.
Ennek ellenére új módszereket szeretnék kipróbálni magamon. Egy embert ismertem, neki ez a zöldség volt a legkedvesebb. Bármit is csinált vele, egy teljes hónapig főzhette, és soha nem ismételheti meg magát. Ezt azért mondom el, hogy világos legyen, hány étel készíthető burgonyából. Ugyanebben a cikkben elmondom, hogyan kell sütni a sütőben. És te pedig válassz magadnak egy finom és kedvelt főzési receptet.
Mellesleg ilyen lehetőségekkel nem csak hétköznap, hanem ünnepnapokon is jól megterített asztalnál használható. Nos, térjünk át a receptekre.
Hogyan kell sütni a burgonyát a sütőben, hogy lédús legyen
Tudod, hogyan lehet a burgonyát szaftossá tenni? De nagyon egyszerű, ebben segítségünkre lesz a zsír és a fólia. Egy egyszerű recept nem hagy közömbösen, és alkalmas egy jó és ízletes vacsora elkészítésére. A mi családunkban mindenki nagyon szereti ezt a módszert. Éppen ezért nem csak a sütőben kell így főznünk, hanem a tűzön is, ha a természetben pihenünk. Próbáld ki, biztos tetszeni fog. Nézd csak, milyen szaftos lett.
Hozzávalók:
- Burgonya - 1 kg.;
- Zsír - 150-200 gr.;
- Fokhagyma - 1 fej .;
- Növényi olaj - 20 gr.:
- Só ízlés szerint.
1. Először is meg kell mosni a burgonyát.
Fontos, hogy megpróbáljunk azonos méretű burgonyát választaniúgy méretezzük, hogy egyszerre készüljön el.
2. A fokhagymás disznózsírt széles, 2-3 mm vastag csíkokra kell vágni.
Egyébként bármilyen disznózsírt vehetsz, sózva vagy frissen. Csak az utóbbit kicsit meg kell sózni.
3. Vágja fel a fóliát négyzetekre, ahány burgonyát gyűjtött, azaz mennyiségének megfelelően. A méreteknek olyannak kell lenniük, hogy teljesen becsomagolják a zöldséget.
4. Ezt követően a legegyszerűbb, ha a burgonyát egy evőkanálba teszed, és többször átvágod a zöldségen. A kanál fontos szerepet játszik, nem engedi, hogy teljesen levágja.
5. A vágások közé fokhagymát és zsírt teszünk, és egy kicsit megsózzuk. Ezután kenje meg a burgonyát olajjal, és csomagolja be fóliába.
Amúgy tudod, hogy a fóliát a matt oldalával kifelé illik tekerni, mert jól átadja a hőt. De a fényes oldala viszont a hőt tükrözi. Ezért készülünk befelé.
6. Tegye az összes töltött burgonyát egy sütőlapra. De mielőtt betenné a sütőbe, melegítse fel. Sütési hőmérséklet 200°. Főzzük pontosan egy órán keresztül. De előfordul, hogy a burgonya kemény fajtájú, akkor az idő nem növekszik sokat.
Forrás: https://youtu.be/GJX1qq-VYD0
Ha finomabbat szeretnénk, akkor sütés után szórjuk meg a burgonyát reszelt sajttal.
Kész az étel, jó étvágyat!
Sült burgonya csirkével
Itt van egy szép és ízletes főzési lehetőség. Egy ilyen étel jó ebédre. És ami a legfontosabb, nem adunk hozzá különféle fűszereket és majonézt. A csirkehús burgonya nagyon finom és nagyon egyszerűen elkészíthető.
Hozzávalók:
- Burgonya - 1,5 kg;
- Csirke - 1,5 kg;
- Só, bors - ízlés szerint.
1. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és feldaraboljuk. Az átlagos 4 részre, a nagyobb pedig 5-6 részre. Nem szükséges kisebbre vágni.Mivel a sütési idő 1,5 óra, és a burgonya megéghet. Azonnal sózzuk meg egy kicsit.
2. Vegyünk egy tepsit és sütőpapírt teszünk rá, megkenjük növényi olajjal. Ez azért történik, hogy az edényünk ne égjen meg. Tegyünk rá burgonyadarabokat a csirkével együtt. Sózzuk is.
A csirkehúst bőrös felével felfelé kell helyezni, akkor megsül és nagyon finom lesz.
Forrás: https://youtu.be/fb8TI4LZlOo
3. Amikor az összes hozzávalót elhelyeztük, szórjuk meg fekete borssal és küldjük a 180°-ra felmelegített sütőbe. 1,5 órán át sütjük.
4. Amint 30 perc van a készenlétig, az ételünket megszórhatjuk sajttal.
Fiatal burgonya paraszti stílusban
A sütőben sült újburgonya szelet nagyon finom. Hús-, zöldség- és halételek köretének is kiváló. A gyerekek különösen szeretik. Egyszerűen nem lehet őket elválasztani tőle, amíg meg nem eszik őket.
Hozzávalók:
- Burgonya - 1 kg.;
- Kapros zöldek - 1 csokor;
- Fokhagyma - 5 gerezd;
- Növényi olaj.
1. A burgonyát meg kell mosni. És mivel fiatal, nem kell vágni a bőrt, egyszerűen mosogatószivaccsal megtisztítható, vagy késsel lekaparható. Hosszában 4 részre osztjuk.
2. Egy lábosba tegyünk vizet a tűzhelyre, és ha felforrt, tegyük bele a vágott szeleteket. Várjuk a fehér hab megjelenését, és azonnal kapcsoljuk ki. Engedje le a vizet.
Ezt az eljárást úgy végezzük, hogy a felesleges keményítőt eltávolítsuk, és a burgonya fehér és szép marad.
3. Ezután egy külön tányérban keverjük össze a vajat, a préselt fokhagymát és a kaprot. Finom szószt készítünk.
Forrás: https://youtu.be/TIzbM-BWb8o
4. Amint a burgonyáról lecsöpögtettük a vizet, meg kell sózni és felöntenielkészített szószunkat. Nem szükséges kanállal vagy kézzel keverni. Csak fedje le a serpenyőt fedéllel, és rázza meg.
5. Melegítse elő a sütőt 220°-ra, és küldje el a burgonyát 1 órán át sütni.
Egyenruhában sütőben sült burgonya
Ennél a lehetőségnél a legfontosabb, hogy vékony héjú burgonyát válasszunk. Vagy vegyen új burgonyát. Mindenesetre az étel hihetetlenül ízletes lesz.
Hozzávalók:
- Burgonya - 6 db .;
- Növényi vagy olívaolaj;
- Só és bors - ízlés szerint.
1. A burgonyát meg kell mosni. Nem kell tisztítani.
Ha a burgonya nagyon nagy, akkor ketté lehet osztani. De akkor lefelé vágva kell a tepsibe tenni. Ezenkívül, ha szükséges, eltávolíthatja a hálót.
2. Tepsibe küldjük és szépen egymásra rakjuk.
3. Ezután öntsön vizet egy 5-7 mm mélységű formába
4. Most adjunk hozzá egy kis sót, borsot és olajat minden zöldséghez.
5. A sütőt előmelegítjük 200°-ra. Elküldjük sütni az ételünket. Amint felhelyezi és becsukja az ajtót, 230°-ra kell emelnie. 45 percig főzzük.
Azonnal mondom, az illata átjárja a házat, nagyon felszerelt.
6. A kész ételt megszórjuk zöldekkel és tálaljuk.
Ízletes burgonya recept sajttal, majonézzel és fokhagymával
Szeretném, ha elkészítenéd ezt a receptet. Először is nagyon gyorsan kiderül, másodszor ízletes, harmadszor pedig gazdaságos. Ígérem, mindenkinek tetszeni fog, aki elkészíti. Egyszerűen vonzó illat van a ház körül.
Hozzávalók:
- Burgonya - 1,5 kg;
- sajt - 200 gr.;
- majonéz - 200 gr.;
- Kenőolaj - 30-40 gr.;
- Fokhagyma - 4 gerezd;
- Só ízlés szerint.
1. Hámozzuk meg és vágjuk fel a burgonyátfélgyűrűket, és olajjal kikent lapra küldjük. Sózzuk egy kicsit.
A burgonyát tetszőleges mennyiségben tehetjük, akkor minden a sütési időtől függ. Minél vastagabb a réteg, annál tovább marad a sütőben.
2. Kenjük meg majonézzel, szórjuk meg sajttal.
Mellesleg, ez az étel ízlés szerint finomítható. Vagyis a burgonya után mehet hús, káposzta vagy hagyma.
3. Tegye az edényt a 180°-ra előmelegített sütőbe 25 percre. A készenlétet ellenőrizve nyárssal meghatározhatja a behatolást. Ha a krumpli puha, akkor kész.
4. Ezután finomra vágjuk a fokhagymát, és rászórjuk a burgonyát. Az ilyen permetezés után vonzó aroma távozik, amelyet nehéz megtagadni.
Forrás: https://youtu.be/m9SjUPxP4gw
Készen van. Meg lehet kóstolni az eredményt.
Francia burgonya hússal a sütőben
Hihetetlen változata ennek az ételnek. Ez nem csak vacsorára vagy ebédre alkalmas, hanem az ünnepi asztalra is, mint a legjobb előétel. Nem hiába mondják, hogy ez a recept Franciaországból származik. Az oroszoknak nagyon tetszett. És most minden családban elkészítik.
Hozzávalók:
- Burgonya - 500 gr.:
- sertéshús - 500 gr.;
- sajt - 200 gr.;
- majonéz - 100 gr.;
- Hagyma - 2 db .;
- Növényi olaj - 30 gr.;
- Fűszerek burgonyához - 0,5 teáskanál;
- Só, bors - ízlés szerint.
1. A sertéshúst megmossuk, darabokra vágjuk, és mindkét oldalát kalapáccsal megütjük. Mindkét oldalát sózni és borsozni kell.
Ne feledje, hogy ezt az eljárást először a hússal kell elvégezni, hogy legyen ideje felszívni a sót és a borsot, amíg más termékeket készít.
2. A hagymát félkarikára vágjuk.
3. A burgonyát apró darabokra kell vágnikörökben 3-4 mm vastag. Sózzuk és borsozzuk ugyanúgy, mint a húst, de a burgonyához fűszerezzük. Keverj össze mindent.
4. Ezután durva reszelőn lereszeljük a sajtot.
5. Tepsit veszünk és alufóliával letakarva olajjal megkenjük a tetejét.
6. Helyezze a húst az első rétegbe.
7. Tegye a tetejére hagymát. Próbálja egyenletesen elosztani a húsdarabok teljes síkján.
8. A hagymát enyhén sózzuk és megkenjük majonézzel.
9. Rátesszük a burgonyát és ismét megkenjük majonézzel, de csak főzőecset segítségével.
10. Melegítsük elő a sütőt 180°-ra, és 30 percre küldjük bele az edényünket.
11. Amint lejár az idő, 5 perc múlva kivesszük a burgonyát a sütőből és megszórjuk reszelt sajttal. Ismét süssük 5-7 percig, hogy a sajt megolvadjon és enyhén aranybarnára süljön.
Forrás: https://youtu.be/cWxJugYjvi4
Minden készen áll! Nemcsak ízletes, hanem illatos is lett belőle.
Hogyan süssünk ropogós kéregű burgonyaszeleteket
Ez az étel nagyon jól illik zöldségekhez és különféle szószokhoz. És a gyerekek duplán szeretik az ilyen burgonyát. Mert ropogós lesz. Nagyon hasonlít a sült krumplihoz. Ráadásul sokkal könnyebben elkészíthető.
Hozzávalók:
- Burgonya - 1 kg.;
- Paprika - 1 evőkanál. L.;
- Fekete bors - ízlés szerint;
- Liszt - 3 evőkanál. L.;
- Növényi olaj - 2 evőkanál. L.;
- Só ízlés szerint.
1. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és 4 részre vágjuk.
Ha a szeletek nagyon nagyok, osszuk ketté.
2. Adjunk hozzá olajat és keverjük össze. A serpenyő teljes tartalmát egy zacskóba tesszük. Oda pedig lisztet és fűszereket küldünk.
Egyébként, ha szereted, hogy fűszeresebb legyen az étel, adhatsz hozzá vörösetbors
3. A csomagban lévő összes összetevőt alaposan fel kell rázni.
4. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és burgonyát rakunk rá. Kb. 30 percre a 180°-ra előmelegített sütőbe küldjük.
Kész a krumpli, jó étvágyat!
Tejfölös burgonya receptje a sütőben
Egy nagyon finom tejfölös burgonya receptet ajánlok. Az ilyen finomság elkészíthető köret helyett, de akár a család nassolnivalójaként is. Általában, ha mindent gyorsan szeretne csinálni, kérjük, használja ezt a lehetőséget. A főzési idő mindössze 30 percet vesz igénybe.
Hozzávalók:
- Burgonya - 1 kg;
- Tejföl - 6 evőkanál. L.;
- sajt - 150 gr.;
- Növényi olaj - 50 ml;
- Só - 1 teáskanál;
- Paprika - 1 teáskanál;
- Provence gyógynövények - 1 tk.
1. A burgonyát meg kell mosni, megtisztítani és 2-3 mm vastag vékony szeletekre vágni.
2. Ezután sózzuk meg, adjunk hozzá paprikát, fűszereket, például provence-i fűszernövényeket, 1 kanál növényi olajat. Mindent jól összekeverünk.
Mindenki a saját ízlése szerint tesz bele sót, ugyanazzal a bevált módszerrel egy teáskanál is elég. Ízlésünk szerint fűszereket is adunk hozzá. Csak hát ez mindenkinek más és nem tud mindenkihez alkalmazkodni. Egyébként kézzel is össze kell keverni, hogy az összes fűszer, amit öntöttünk, beledörzsölje a burgonyát.
3. A sütőt 200°-ra bekapcsoljuk, hogy felmelegedjen, és ekkor egy tepsire terítjük a burgonyaszeleteket. De felejthetetlen olajjal megkenni. 1. cikk elég leszek.
4. Előmelegített sütőbe tesszük 15 percre. Ugyanakkor durva reszelőn lereszeljük a sajtot.
5. Az idő lejárta után a burgonyát kiszedjük, megkenjük tejföllel és újra, de 5 percre küldjük sütni.
6. És még egyszer kivesszük a burgonyát a sütőből, sajtot szórunk a tetejére. És utoljára 10-et sütünkperc, amíg készen van.
Az edény készenléte egy közönséges késsel ellenőrizhető. Ha könnyen kilóg, akkor minden készen áll.
Forrás: https://youtu.be/qWJZCgKIGHc
Ideje leülni az asztalhoz, nem egy gyors recept?
Sült burgonya darált gombával és sajttal
Hússal szoktam krumplit főzni, de itt úgy alakult, hogy sok darált húst becsomagoltam és az maradt. És a családi körben úgy döntöttek, hogy elkészítenek egy ilyen érdekes ételt. Csak gombát kellett belőle venni, meg sajtot is.
Hozzávalók:
- Burgonya - 8 db .;
- Darált hús - 400 gr .;
- Vargánya gomba - 300 gr .;
- Paradicsom - 4 db.
- sajt - 200 gr.;
- Hagyma - 1 db .;
- szárított fokhagyma - 1 teáskanál;
- Zöldek - ízlés szerint;
- Só, bors - ízlés szerint.
1. Ahogy fentebb is írták, maradt darált húsom, így abból fogok főzni. A húst darálhatja húsdarálóban, vagy menjen és vásárolja meg a boltban.
2. A gombát megmossuk és apróra, a hagymát kockákra vágjuk. Most süsse meg az apróra vágott termékeket 5-7 percig, és tegye őket egy külön edénybe.
3. A darált húst a serpenyőbe küldjük, és azt is megsütjük. Ezután egy tálba küldjük gombával és hagymával.
4. Ossz ketté négy paradicsomot. Kettőt apróra vágva a hozzávalókkal együtt a tartályba kell küldeni, a másik kettőt pedig körbe kell vágni, később szükségünk lesz rá.
5. Sózzuk, borsozzuk a termékeket egy tálba, és adjunk hozzá szárított fokhagymát. Keverj össze mindent.
6. A kaprot finomra kell vágni, és a darált húshoz kell adni.
7. Vegyünk egy tepsit, és kenjük ki olajjal. A megmosott és meghámozott burgonyát zöldséghámozóval felkockázzuk. Sózzuk, borsozzuk, jól összekeverjük.
8. A darált húst megkenjük gombával, csak egyenletesenminden burgonya.
9. Ezután majonézt veszünk, és megkenjük darált hússal. Ráterítjük a karikákra vágott paradicsomot.
10. A réteget pedig reszelt sajttal fejezzük be.
Forrás: https://youtu.be/cEzlt5Sg-io
11. Tedd az edényünket 180°-ra előmelegített sütőbe 30 percre.
Amint megsült a burgonya, leülhet az asztalhoz. Jó étvágyat kívánunk!
Azt is javaslom, hogy nézzen meg egy videót a burgonya rakott főzéséről. Kiderül, hogy egy kicsit sem rosszabb, mint a figyelembe vett recept.
Szerintem egy ilyen videóval a főzés sokkal szórakoztatóbb lesz.
Nos, ez minden, azt hiszem, értékelni fogja ezeket a recepteket, és legalább hetente egyszer süt burgonyát a sütőben. Ami nem világos, írd meg a megjegyzésekben. Igyekszem azonnal válaszolni.