Üdv mindenkinek!
Ha szeret kísérletezni a reggelivel, akkor ez a cikk valószínűleg érdekes lesz az Ön számára. Ma egy olyan szokatlan finomságról fogunk beszélni, mint a sajttekercs. Igen, a csemege kalóriadúsnak bizonyul, de milyen finom (valamint a palacsinta)! Egy ilyen napkezdetnél egészen estig biztosan magas lesz a hangulat.
Szokás szerint bemutatok néhány receptet, amelyeket sikerült megtalálnom. Mindegyik méltó volt a maga módján, remélem, te is megtalálod. A sajtgolyók remek kiegészítők a tejhez vagy a kávéhoz. És csak egy csomag sajt elég lesz jó néhány elkészítéséhez.
Itt nincsenek szigorú szabályok, de azért tudok adni egy-két ajánlást. Ügyeljen arra, hogy a sajt ne legyen túl folyós, különben a golyók sütéskor elvesztik formájukat. És ne vegyünk túl sok lisztet: ebben az esetben éppen ellenkezőleg, szétesnek. Próbáljon meg elég sűrű lágy tésztát gyúrni - ha szükséges, térjen el a lehetőségtől, és adja hozzá a hiányzó összetevőket.
Ennyi, sok sikert kívánok és természetesen a cikk alá várom a kommenteket. Írd meg, hogy milyen recepteket szeretnél még látni a blogom oldalaira, és mindenképp figyelembe veszem a kívánságaidat. És most olvassunk.
Növényi olajban sült sajtgombóc receptje
A kalachi sajtot leggyakrabban olajsütőben készítik, de valójában egyszerűen megsütheti őket egy serpenyőben. A sütés nem lesz rosszabb tőle. Ezt az elkészítési módot szemlélteti az első recept, amely szerint a finomságok egyszerűen kiválóak.
Hozzávalók:
- 200 g sajt;
- 1 tojás;
- 160 g liszt + egy kevés az asztal megszórásához;
- Pár csipet só;
- 1 tk. sütőpor;
- 3. cikk l. szagtalan növényi olaj;
- 1Művészet. l. cukor
Sorrend:
Tegye a sajtot egy tálba. Adjunk hozzá cukrot, és itt törjük fel a tojást. Az egészet villával pépesítjük.
Külön keverjük össze a sütőport és a lisztet. A kapott keveréket a tésztába tesszük.
A tésztát összegyúrjuk és nem túl vékony rétegre nyújtjuk. Különböző átmérőjű formák segítségével golyókat vágunk ki.
A kulináris termékeket növényi olajjal kikent serpenyőben megsütjük. Előmelegíteni kell.
A kész kalachit azonnal tegyük át a serpenyőből egy papírtörlőre. Felszívja a felesleges zsírt.
Megszórjuk porcukorral és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!
Sajtos galuska olajsütőben sütve - gyors, egyszerű és ízletes
Ez a lehetőség már klasszikusabb. A golyókat megformázzuk, és a szokásos módon serpenyőben kisütjük. Ne ragadjon el a finomságoktól, ha az alakját figyeli – a kalóriatartalma az egyetlen hátránya.
Hozzávalók:
- 500 g sajt;
- 1 csésze cukor;
- Egy csipet só;
- 3 tojás;
- 0,5 tk. só + ecet;
- Porcukor;
- 1,5-2 csésze liszt;
- Napraforgóolaj sütéshez.
Sorrend:
Tegye a sajtot egy tálba. Jó, ha otthoni, nem bolti használatára van lehetőség.
Adjunk hozzá cukrot, sót és eddig csak egy tojást.
Turmixgéppel turmixolj le mindent. Egyenként adjuk hozzá a többi tojást, külön-külön keverjük össze.
A kapott masszához adjunk hozzá ecettel eloltott szódát.
Majd részletekben szitált lisztet.
Gyúrjuk össze a tésztát a gombócunkhoz. Nagyon lágynak és gyengédnek kell lennie.
Kis darabokra osztjuk, mindegyiket 1 mm vastag rétegre kinyújtjuk.A közepébe lyukat készítünk - bagelek jönnek ki. Forrón sütjük őketnövényi olaj, amíg barna mindkét oldalon.
Tálalás előtt a zsemléket szalvétára tesszük (hogy lecsepegtesse az olajat), és megszórjuk porral. Jó étvágyat kívánunk!
Hogyan készítsünk gombócot sajttal és sűrített tejjel
Minden finomság jobb lesz, ha sűrített tejet ad hozzá. A sajtos sütemények sem lesznek kivételek. Ebben a receptben egy kicsit tovább megyünk, és diót is használunk: nagyon finom lesz!
Hozzávalók:
- 100 g sajt;
- 2. cikk l. cukor;
- 1 tojás;
- 3. cikk l. sűrített tej;
- Porcukor;
- Egy marék dió;
- 4. cikk l. liszt + még egy kevés az asztal megszórásához;
- egy csipet vanillin;
- Növényi olaj;
- 1 tk. sütőpor
Sorrend:
A szerző házi sajtot használ, de vihetünk bolti sajtot is – a lényeg, hogy megbizonyosodjunk a minőségéről.
Keverjük össze a tojással és a cukorral. Adjunk hozzá egy csipet vaníliát.
A tésztához adjuk a sütőport és a 4 kanál lisztet.
A kezünkkel összegyúrjuk.
A tésztából több golyót formázunk, majd liszttel megszórt asztalra tesszük.
Minden golyót tortává forgatunk, és a közepébe lyukat készítünk. Kényelmes ehhez palackkupak használata.
A kapott bagelt mindkét oldalát megsütjük olajban.
A kész termékeket azonnal szalvétára tesszük, hogy felszívja a felesleges zsírt.
Tálalás előtt a golyókat meglocsoljuk sűrített tejjel, és megszórjuk darált dióval.
Kívánság szerint porcukrot is adhatunk hozzá. Kész!
És egy másik kulináris remekmű, nézze meg a videót, és főzzön örömmel és egészséggel.
Ez minden. Tedd boldoggá szeretteidet, természetesen anélkül, hogy megfeledkeznél magadról. Jó étvágyat mindenkinek!