Az üzletekben gyakran lehet találni a "hawaii mix" nevű fagyasztott terméket a hűtőszekrény pultjai között. Főtt rizst és zöldségeket tartalmaz. Más fagyasztott termékekhez hasonlóan nagyon kényelmes, gyorsan elkészítheti vele a köretet húshoz vagy halhoz. És önmagában is ízletes és hasznos. Emlékszel, hogy sok fagyasztott étel nem csak az ízét, hanem a vitaminjait is megőrzi? De miért vásároljon fagyasztva a boltban, ha otthon is könnyen elkészíthet egy hasonló ételt.
Sőt, az összetétel ismeretében saját maga is elkészítheti őket a télre, mert ma már szinte minden családban van fagyasztó. Különösen azért, mert sok összetevőt a kertekben és nyaralókban termesztenek.
És nem érdekelt: miért hívják a keveréket hawaiinak? Én - igen, ezért elmentem információkat keresni, és ezt találtam azokon a fórumokon, ahol kérdéseket tettek fel. Nem tudom, hogy valóban így van-e, de a termék a nevét az elkészült étel élénk színei miatt kapta, ami a hawaii ingek élénk színezetéhez kötődik.
Felajánlom a receptemet egy rizses és zöldséges köret elkészítéséhez, amely nemcsak élénk színekkel, hanem ízekkel is kedveskedik háztartásának.
Hawaii keverék - összetétel és arányok
Körethez nagyon egyszerűen elkészíthető a hawaii keverék. Még mindig jobb íze lesz, mint a fagyasztottnak. Talán csak konzerv kukorica és zöldborsó kell raktáron. Ha van fagyasztott zöldborsó, az nagyon jó! Használhat fagyasztott kaliforniai paprikát is.
Összetétel és arányok:
- Főtt rizs - 200 g,
- Konzerv kukorica - 1 doboz (100 g),
- Konzerv zöldborsó - 1 doboz (100 g),
- piros kaliforniai paprika - 1 db,
- Hagyma - 1 db,
- sárgarépa - 1 db,
- Növényi olaj - 1-2 evőkanál. l.,
- Fűszerek (őrölt fekete bors, curry, kurkuma, olasz vagy provence-i fűszernövények) - 1 csipetnyi, ha szükséges, nélkülük is megteheti, vagy egyedül is elvihet valamit,
- Só ízlés szerint.
Hogyan készítsünk otthon ízletesen egy hawaii keveréket egy serpenyőben
Először készítse elő az összes szükséges terméket.
A rizst több csésze vízben megmossuk, felöntjük vízzel, megsózzuk, és tűzre tesszük főni. Teljesen meg kell főzni és puhává kell válnia.
A rizst is meg lehet főzni előre. Nekem húsos palacsintából maradt, így már készen is volt.
- Amíg a dara fő, a hagymát megpucoljuk és kockákra vágjuk.
- A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.
- A kaliforniai paprikát apró csíkokra vágjuk.
- Nyissa ki a kukoricával és zöldborsóval ellátott konzervdobozokat, engedje le belőlük a folyadékot, és tegye át egy szűrőedénybe.
Egy serpenyőben kis mennyiségű növényi olajban pirítsuk át a hagymát, amíg átlátszó.
Ezután adjuk hozzá a reszelt sárgarépát, és a hagymával együtt pirítsuk tovább.
Amint a sárgarépa kissé megpuhult, hozzáadjuk a kaliforniai paprikát, és fedő alatt kis lángon pároljuk, 5 perc elég.
Ekkorra a rizsnek készen kell lennie. A vizet szűrőedénybe téve öntsük le róla, majd adjuk hozzá a zöldségekhez. Hozzáadjuk a folyadéktól leszűrt kukoricát és zöldborsót. Sózzuk, ízlés szerint adjuk hozzá kedvenc fűszereinket, keverjük össze. Vegeta fűszerezést tettem bele, hogy mit adsz hozzá, az már rajtad múlik.
Fedjük le a serpenyőt fedővel, és lassú tűzön főzzük a köretet.
A késztermék kalóriatartalma - sült hawaii keverék
A friss és konzerv zöldségekből készült fagyasztott keverék kalóriatartalma nemmeghaladja a 120 kcal-t. De a kész étel kalóriatartalma kissé növelhető, ha az összetevőket növényi olajban sütjük. De ez nem kritikus a fogyás szempontjából.
De ha rántott húst vagy halat teszel mellé, akkor a kész étel kalóriatartalma jelentősen megnő. Tartsd észben.
Hawaii keverék rizzsel és zöldségekkel kész!
A kész étel egyszerűen lenyűgözően néz ki! A fehér rizs narancssárga sárgarépával, lilahagymával, sárga kukoricával és zöldborsóval együtt elegáns és nagyon étvágygerjesztő! A köretnek pedig egy csipetnyi fűszer kellemes jegyet ad majd.
Egy ilyen étel nagyszerű köret lehet mind az ünnepi asztalra, mind a mindennapi ebédre vagy vacsorára. Emellett a hawaii keverék önálló étel lehet a nagyböjt idején, és nagyon hasznos a fogyásban is.
Jó étvágyat kívánunk!