A hajdina csirkével az egyik legegyszerűbb és leggyorsabb, ugyanakkor meglehetősen kiadós és alapos étel, amelyet sürgős esetekben részesítek előnyben, amikor szó szerint fél óra alatt fel kell verni egy tápláló ebédet vagy vacsorát. azon termékek közül, amelyek mindig kéznél vannak. Ebből a célból mindig tartok a háztartásomban egy tégely konzerv csirkét, amiből két számban sok finom és egészen komplett opciót készíthet a második fogásokhoz. Mivel a saját levében tartósított csirke már teljesen készen áll a használatra, ez lehetővé teszi a második étel elkészítéséhez szükséges idő jelentős csökkentését, mivel a legtöbbet általában a húskészítmények hőkezelésére fordítják.
Az ezen egyszerű recept szerint elkészített hajdina csirkével igazi mentővé válhat a dolgozó nők számára, lehetővé téve, hogy helyesen, ízletesen és egészségesen táplálja családját, és ugyanakkor időt takarítson meg a pihenésre vagy a kellemesebb házimunkákra. És mivel nem minden felnőtt és gyermek tiszteleg az olyan értékes gabonatermékek előtt, mint a hajdina, ez az ízletes és aromás étel párolt zöldségekkel és konzerv csirkehússal legyőzheti a válogatós háztartások ellenállását, és hozzászoktathatja őket ennek az egyedülálló gabonafélének sajátos ízéhez. A bográcsban párolt hajdina paradicsomszósszal és fűszeres fűszerekkel együtt örökre megváltoztathatja azok gasztronómiai preferenciáit, akik még nem kóstolták, és nem tudták értékelni az állagát és ízét.
Nyomatékosan javaslom, hogy a párolt hajdinát próbálja meg főzni a saját receptem szerint, mert nagy valószínűséggel az egyik állandó és kedvenc étele lehet a hangulatos családi étkezésnek. A hajdina csirkével rendkívül finom étel a gyors otthoni étkezésekhezvagy egy vacsora, amely jóllakottságot, hasznot és örömet hoz a nagy és kicsi családtagoknak!
Hasznos információ
| Nehézségi szint: | 2* | Adag mérete: | 150 g |
| Főzési idő: | 40 perc | Egy adag kalóriatartalma: | 273 kcal |
| Adagok száma: | 8 | Egy adag ára: | 16 rubel |
Hogyan kell főzni a hajdinát csirkével - a párolt hajdina receptje zöldségekkel és konzerv csirkehússal lépésről lépésre
ÖSSZETEVŐK:
- 200 g hajdina dara
- 1 konzerv csirke (325 g) vagy 1 csirkefilé
- 1 vö. hagyma
- 1 vö. sárgarépa
- 3. cikk l. paradicsom szósz
- 2-3 fog. fokhagyma
- 50 ml növényi olaj
- só, ? tk fűszerek csirkéhez, ? tk őrölt gyömbér
FŐZÉS MÓDJA:
1. A párolt hajdina csirkehús elkészítéséhez először szűrőedényben, folyó víz alatt jól át kell öblíteni, majd tálba kell tenni, és forrásban lévő vizet önteni rá. Tegye félre a gabonapelyhes tálat, hogy megduzzadjon, amíg az étel többi összetevője készül.
2. Hámozzuk meg az újhagymát, és vágjuk vékony félkarikára. 3. A sárgarépát meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. 4. Egy vastag falú serpenyőben vagy egy közepes méretű bográcsban felforrósítjuk az olajat, rátesszük a hagymát és a sárgarépát, és közepes lángon 8-10 percig pirítjuk, és kellemes aromájú lesz.
Tanács! Hajdina csirkével való főzéséhez a legjobb, ha üstöt használunk, mivel ez lehetővé teszi, hogy az edényt lassú tűzön lassú tűzön pároljuk, egyenletesen melegítjük az egész vastagságban, és megakadályozzuk, hogy megégjen. Az eredmény rendkívül gazdag és ízletesegyedi, rusztikus aromájú hajdinakása, mintha most vették volna ki a sütőből.
5. Tegye a konzerv csirkét a folyadékkal együtt a zöldségekre, miután előzőleg eltávolította róluk a látható csontokat, keverje össze és melegítse egy percig.
Tanács! Ezt az ételt kifejezetten fogyasztásra kész csirkehúskonzervekhez tervezték, de jó hozzá a marha- vagy sertéspörkölt is. Ezenkívül teljesen használható nyers csirkefilé (lehetőleg a combból), kis kockákra vágva, azonban ebben a szakaszban 5-7 percig kell sütni.
6. Most önteni kell a hajdinát az üstbe azzal a folyadékkal együtt, amelybe áztatta, hozzáadni kell a sót és a fűszereket, össze kell keverni és alacsony forrásponton körülbelül 10 percig főzni. Ha a főzés közben felforr a folyadék, akkor a bográcsból apránként forró vizet kell önteni az üstbe.
7. Adjuk hozzá a paradicsomszószt a hajdinához, keverjük össze és főzzük további 5 percig.
Tanács! Ehhez az ételhez abszolút bármilyen paradicsomszószt használhatsz, amit csak otthon találsz, ha nincs szósz, akkor helyettesítheted ketchuppal vagy 1 evőkanál. l. paradicsom szósz.
8. 1 perccel a készenlét előtt tegyük az apróra vágott fokhagymát az edénybe. 9. Az egészet jól összekeverjük, és ha van egy kis többletidőnk, jobb, ha a hajdinát 15-20 percig fedő alatt hagyjuk befőzni. Rendkívül ízletes és aromás hajdina párolt zöldségekkel és csirkehúskonzervvel, kész is! Nagyon méltó, hogy kiváló választás legyen számodra egy gyors és egyszerű ebédre vagy vacsorára. Jó étvágyat!