A piték sütését hagymával és tojással javaslom. A mi családunkban ez mindig jó ötlet, amit mindenki támogatni fog. Még a gyerekek is szeretik őket. Sokan azt mondják, hogy káros. De szerintem limitált mennyiségben lehetséges, mert nagyon finom!
Egy pirospozsgás, finom sütemény lédús töltelékkel a legjobb kiegészítő a teához. Örvendeztesse meg szeretteit vagy magát finom pitével. Hiszen az év bármely szakában minden hozzávaló elérhető hozzá.
Ebben a cikkben összegyűjtöttem a legfinomabb és legegyszerűbb módjait a hagymás és tojásos piték serpenyőben történő sütésének. Vidd a falhoz, hogy otthon elkészítsd őket. Biztos vagyok benne, hogy tetszeni fog!
Sült hagymás pite tojással - recept élesztőtésztából
A piték legelterjedtebb változata élesztőtészta alapú. Bujabbnak és puhábbnak bizonyul. Most megfontolunk egy ilyen receptet
Hozzávalók:
- 600 g liszt (szükség lehet még 50 grammra)
- 50 ml növényi olaj
- 1. cikk l. száraz élesztő
- Só 1 evőkanál. l.
- 350 ml meleg víz
- 1. cikk l. kristálycukor
Töltő:
- 3 főtt tojás
- Csokor zöldhagyma
- Só ízlés szerint
A sütéshez:
- Növényi olaj (200 ml)
Készítmény:
A vizet meleg állapotra, tűrhető ujjra melegítjük. Ide homokot adunk és feloldjuk. Most itt kell feloldanunk az élesztőt. Ezt követően öntsünk rá 3-4 kanál lisztet. Az állaga pépes, folyós legyen
Meleg törülközővel letakarjuk, és meleg helyre tesszük. Hagyja a tálat 15 percig.
A maradék lisztben elkeverjük a sót. Most az opara buja lett. Liszttel és vajjal kell összekeverni. Ezt megtehetjük kézzel vagy egy tálba helyezhetjüktészta keverjük, keverjük oda. Legalább 7 percig dagasztjuk
Tegye át egy száraz tálba, és fedje le fóliával. Hagyjuk békén körülbelül egy órát. Közben elkészítjük a tölteléket
A tojás főzése után hagyjuk kihűlni. Vágjuk finomra. A hagymát megmossuk, lerázzuk róla a nedvességet, és szintén finomra vágjuk. Tegyünk mindent egy tálba. Sózzuk ízlés szerint és keverjük össze. Csípjünk le egy kis darabot a tésztából. Asztalon vagy deszkán, liszt vagy vaj hozzáadása nélkül, ujjaival nyújtsuk kör alakúra. Tegye a tölteléket a közepére
A széleket az Ön számára kényelmes módon lezárjuk. Egy serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat. Mennyiségének bemerítés után legalább a felét el kell fednie a termékeket. Amikor minél jobban felmelegszik, ide küldjük a lepényeket. Először barnítsa meg az egyik oldalát, majd a másik oldalát
Hogy ne legyenek túl zsírosak, azt javaslom, hogy sütés után tedd papírra - felszívja az olajat. Nagyon finomak a piték!
Hogyan főzzünk hagymás pitét tojással kefiren egy serpenyőben
Ez egy nagyon egyszerű recept. Az ilyen piték gyorsan elkészíthetők reggelire
Hozzávalók:
- 350 ml kefir
- Egy teáskanál cukor
- Nyers tojás
- 300 g liszt (+/- 50 g)
- Fél teáskanál só
- 15 g sütőpor
- 100 g tejföl
Töltő:
- 15 g olvasztott vaj
- 2 főtt tojás, kihűtjük
- Egy nagy csokor zöldhagyma
- Só és bors ízlés szerint
Készítmény:
A tojásokat megtisztítjuk. Mossa meg és szárítsa meg a hagymát. Finomra vágjuk és egy tálba tesszük
Só és bors ízlés szerint. Öntsünk olvasztott vajat. Kellemes krémes aromát kölcsönöz a pitéknek. Óvatosan keverje össze mindent
A tészta hozzávalóit a liszt és a sütőpor kivételével összekeverjük.Most szitáljuk ebbe a folyékony masszába a többi hozzávalót, lehetőleg kétszer. A massza állagának ugyanolyannak kell lennie, mint a rántásoknál
A tojást és a hagymát a tésztába küldik. Most mindent nagyon óvatosan össze kell keverni. A masszának homogénné kell válnia
Egy serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat. Nem szabad őt sajnálni. Körülbelül 200 milliliterre lesz szükség. Amikor a lehető legfeszültebb, egy kanál segítségével fektesd ide az adagolt pitéket. Fedő alatt, átlag alatti tűzön süssük aranybarnára. Ezután fordítsa meg, és a másik oldalát pirítsa meg
Így egyszerű a pitét elkészíteni. Bár a módszer nem hagyományos, de hatékony. Végül is a piték nagyon finomak, a lehető legrövidebb idő alatt.
Hagymával, rizzsel és tojással serpenyőben sült piték receptje
Szereted a tojással, rizzsel és hagymával készült pitét? Akkor süssük meg őket!
Hozzávalók:
- Száraz élesztő - egy zacskó
- 80 ml növényi olaj
- 250 ml tej
- Egy kilogramm liszt
- 250 ml vizet
- 3. cikk l. kristálycukor
- Egy teáskanál sót
Töltő:
- 6 kemény tojás
- Csokor zöldhagyma
- 150 g főtt rizs
- Só ízlés szerint
Készítmény:
Keverjük össze a vizet a tejjel. A folyadéknak melegnek kell lennie. Sózzuk és hozzáadjuk a cukrot. Ezután olajat öntünk oda. A lisztet elkeverjük az élesztővel. Most készítünk egy tölcsért a közepébe, és öntsük a folyékony keveréket, azonnal aktívan keverjük
Amikor az összes liszt feloldódott, a tésztát kézzel gyúrjuk legalább 5 percig. Felemelheted és ráütheted az asztalra. Sűrűbb lesz, miközben a kézhez tapadhat. Szórjuk meg a tálat liszttel, és küldjük ide a tésztát. Fóliával letakarjuk, és a hőforráshoz közelebb hagyjuk körülbelül egy órán keresztül
A hagymát és a tojást finomra vágjuk. Összekeverjükőket egy edényben. Add hozzá a főtt rizst. Kívánatos, hogy a lehető legomlósabb legyen, és ne legyen pépes
A tésztára még egy kicsit emlékezni fogunk. Osszuk több részre a pitékhez. Minden darabot golyóvá forgatunk. Ezután kört alkotunk. Ezt megteheti sodrófával, vagy nyújthatja az ujjaival. Tegyünk rá egy kis tölteléket, és az ujjaink segítségével pogácsákat formázunk
Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat. Amikor idemártjuk a pogácsákat, az olajszintnek legalább a felét el kell érnie. Mindkét oldalukat aranybarnára sütjük. Ugyanakkor az átlag alá raktuk a tüzet
Nagyon finomak. A tészta puha, a töltelék nagyon szaftos. A főzés egy kis időt és erőfeszítést igényel. De az egész család elégedett lesz!
Hogyan készítsünk pitéket tojással és zöldhagymával élesztő nélkül
Ez az egyik "lusta" lehetőség a piték készítéséhez. Nagyon gyorsan elkészítve
Hozzávalók:
- 200 ml meleg kefir
- Só ízlés szerint
- 2 csésze liszt
- Nyers tojás
- Egy teáskanál szóda
- 2 főtt tojás
- Csokor zöldhagyma
Készítmény:
Melegítse fel a kefirt meleg állapotba. Oldható szóda van benne
Adjunk hozzá sót és nyers tojást. Keverjük simára. Ide szitáljuk a lisztet és mindent jól összekeverünk. A tésztának lágynak kell lennie. Az állaga olyan, mint a palacsinta
A hagymát és a tojást egy külön tálban apróra vágjuk. Sózzuk és keverjük össze. Ezt a masszát küldjük a tésztába, és keverjük újra simára
Egy serpenyőben hevíts fel körülbelül egy pohár növényi olajat. Majd ide rakjuk a pogácsákat, egy kanál segítségével. Közepes lángon, vagy akár kicsit lejjebb, fedő alatt mindkét oldalukon megsütjük
Ilyen gyorsan elkészítheti a pitéket kedvenc töltelékével. Kiváló lehetőség reggelire, vagy ha erősValami finomat akartam. Jó étvágyat kívánunk!
Videós recept hagymás és tojásos töltelékes sült lepényekhez
A hagymás és tojásos pite sokak kedvenc csemege, és gyermekkoruk óta. Aztán nagyanyánk vagy anyánk kezelt minket velük. És most mi magunk készítjük fel őket a családunk számára. Egy ilyen jó hagyomány mindenkit összehoz egy asztalhoz.
Vegye ki magának a cikket a közösségi hálózatokon, hogy ne veszítse el. Használd egészségedre! Sok szerencsét! Hamarosan találkozunk!