Az újévi harapnivalók a legkívánatosabb csemege az ünnepi asztalon. Ezért kell kiválasztani a legfinomabb és legeredetibb recepteket, amelyeknek senki sem tud ellenállni. Az egyik ilyen lehetőség a "Pingvinek" újévi snackek.
Ez nem csak egy étel, hanem egy olyan finomság, amelyet mindenki szívesen kipróbál. A "Pingvinek" snack egy szokatlan és látványos finomság finom ízzel és eredeti megjelenéssel. Egyszerűen lehetetlen elszakadni egy ilyen élvezettől.
Az étel fő összetevője az olajbogyó. Gazdag A-, B1-, B3-, B4-, B5-, B6-, C-, E- és K-vitaminban, valamint mikro- és makroelemekben - nátrium, vas, réz, kalcium, magnézium, foszfor, szelén, cink és mangán.
Olvassa el még: 5 görög saláta recept.
Az olajbogyó segít a túlsúly elvesztésében, javítja a szívizom munkáját, megtisztítja az ereket a koleszterintől és tonizálja a testet. Ettől az uzsonna nem csak ízletes, de hasznos is. Szinte minden étel egzotikussá tehető, ha szokatlan módon díszítik és díszítik. Kiválasztottam 3 olyan receptet, amelyekre igazán érdemes figyelni.
Canapes olajbogyó "Happy Penguins"
A szendvics igazi lelet a háziasszonyok számára. Nagyon könnyen és gyorsan elkészíthetők, ami jelentősen megtakarítja az újévi felkészülést. Az elkészítéshez egyszerű termékekre lesz szüksége, amelyek a snacket nemcsak ízletessé, hanem megfizethetővé is teszik.
Hozzávalók:
- körülbelül 2-2,5 mm átmérőjű sárgarépa - 1 db;
- nagy kimagozott olajbogyó - 13 db;
- krémsajt - 50 g;
- kis kimagozott olajbogyó - 13 db.
Továbbá:
- fa fogpiszkáló - 13 db.
Készítünk:
- A sárgarépát 5-7 ml vastag karikákra vágjuk. A közepe mentén nagy olajbogyót vágok. Óvatosan csinálom, hogy az üresek ne legyenekelvesztették formájukat. Az olajbogyókat egy teáskanál segítségével megtöltöm krémsajttal. Az üres részeket papírtörlővel letörlöm, hogy megszabaduljak a felesleges sajttól.
- Egy sárgarépa körből kis háromszöget vágok ki, majd egy kis olívabogyóban rögzítem. Ez lesz a pingvin orra. A többi sárgarépát lábnak fogom használni. Csinálok még 12 üreset.
- Az összes hozzávalót fa fogpiszkálóra vágtam. Fogok egy lapos fehér tányért, és ráteszem az uzsonnát. Jobb, ha a pingvineket nyáj formájában csoportosítjuk. Kívánt esetben enyhén megkenjük vajjal.
Ízletes snack "újévi pingvinek" fürjtojásból
A "New Year's Penguins" egy látványos finomság finom ízzel és eredeti megjelenéssel. A túró, a fürjtojás és az olajbogyó tökéletesen kombinálható ebben a snackben. Ennek a harmóniának köszönhetően az étel olyan kifinomultnak, finomnak és étvágygerjesztőnek bizonyul, hogy szeretne még egy adagot enni.
Hozzávalók:
- fürjtojás - 11 db;
- túró - 100 g;
- kis kimagozott olajbogyó - 11 db;
- sárgarépa - 1 db;
- só - 1 evőkanál. L.;
- bolgár paprika - 1/2 db.
Díszítéshez:
- ömlesztett sajt - 1 db.
Készítünk:
A sárgarépát ugyanolyan vastagságú karikákra vágjuk. Minden üresből kivágtam egy kis háromszöget. Ez lesz az orr, a fennmaradó rész pedig a mancsok.
Elkezdem főzni a tojást. Ehhez minden herét alaposan megmosok, utána serpenyőbe teszem és felöntöm vízzel. A tojásokat 2-3 percig főzzük közepes lángon. Hogy a héj ne repedjen szét főzés közben, teszek bele egy kanál sót.
Amint felforrt a tojás, jeges vízbe teszem. Ennek köszönhetően gyorsabban hámlanak. A tojásokat zacskóba teszem, és óvatosan megnyomkodom a kezemmel. Ennek eredményeként meg kell tenniefeltörni a héjat. A tojásokat teljesen megtisztítom.
Fogok sárgarépacombot és megkenem túróval. A tetejére tettem egy fürjtojást. Kiveszek egy olajbogyót és félbevágom. A gyümölcs mindkét részét megtöltöm túróval. A fürjtojás mindkét oldalán rögzítem az üreseket. A tetejére kevés savanyú sajtot teszek.
Fogok egy olajbogyót, és egy sárgarépa-háromszöget helyezek a lyukba. A munkadarabot a fürjtojás tetejére rögzítem. Még 10 ilyen pingvint készítek.
A kaliforniai paprikát kis háromszögekre vágom. A pingvinek fejére túrót teszek, a tetejére zöldségsapka van.
Az ömlesztett sajtot durva reszelőn lereszelem, majd egy lapos tányérra szórom. Végezetül a pingvineket tanítom.
Eredeti tartlets pingvinekkel
A pingvinekkel készült tartletek az ünnepi asztal fényes díszítése, amit egyszerűen lehetetlen nem észrevenni. Egy ilyen snack nemcsak a felnőttek, hanem a gyermekek számára is vonzó lesz.
Hozzávalók:
- tartlets - 11 db;
- nagy kimagozott olajbogyó - 11 db;
- kis kimagozott olajbogyó - 11 db;
- 2 cm átmérőjű sárgarépa - 1 db;
- krémsajt - 400 r.
Díszítéshez:
- kaviár - 70 g;
- kapor - 3 ág.
Továbbá:
- fogpiszkáló - 11 db.
Készítünk:
- A sárgarépát ugyanolyan vastagságú karikákra vágjuk. Kiveszek egy zöldséges blankot és kis háromszöget vágok belőle, utána egy kis olívára rögzítem. A sárgarépa kör többi részét lábnak fogom használni.
- Óvatosan vágtam egy nagy olívabogyót a közepén. A pingvin testét megtöltöm krémsajttal. A felesleges sajtot szalvétával eltávolítom. A pingvin sárgarépa lábait, testét és fejét fa fogpiszkálón levágtam. Készítek még 10 ilyen blankot.
- A tartleteket megtöltöm krémsajttal. Középentuskó pingvineket helyezek el. A kaprot felvágom, utána vörös kaviárral megkenem vele a tartleteket.
Boldog közelgő ünnepet! Pezsgős előétel recepteket készítettünk az Ön számára.
Szerző: Victoria Kravchenko.