Ha nem is mindannyian, de sokan találkoztunk már ilyen helyzettel, amikor váratlanul, bár váratlanul, de szívesen látnak látogatók: rokonok, barátok, kollégák vagy éppen ismerősök. Természetesen ilyen helyzetben az egyik első gondolat az, hogy mivel bánjunk a váratlan látogatókkal. Jó, ha ilyen esetekre mindig van készlet a szekrényben, hűtőben... De ha nem? De nem kell elkeseredni, mert kis mennyiségű termékből is mindig lehet egyszerű, de ugyanakkor ízletes és egészséges salátát készíteni.
Lépésről lépésre receptek egyszerű és finom salátákhoz 5 perc alatt
Saláták. Itt van egy igazán korlátlan tevékenységi terület egy jó kulináris fantázia számára. Az ételek közül ezt a kategóriát szeretem a legjobban, mert a végtelenségig lehet kísérletezni. Gyerekkoromban mindig szerettem édesanyámnak és nővéremnek segíteni a különféle ünnepekre való felkészülésben és salátákhoz vágni. Egyedülállóbb korban pedig már nem csak azt főzhettem, amit korábban szerettem, hanem próbálhattam magam alkotni valamit. Leggyakrabban spontán módon jelentek meg a fejemben az új receptek, a katasztrofális időhiány és a sürgős igény miatt, hogy finom és szép ételt tegyek az asztalra.
Gyors saláta pekingi káposztával, sonkával és konzerv kukoricával
Csodálatos snack saláta, amely nagyon könnyen elkészíthető. Ennek az ételnek az összes összetevője közül a tojás főzéséhez szükséges a legtöbb idő. Ezért, ha nincs kész termék a hűtőszekrényben (szinte mindig van főtt tojásom), akkor az első dolog, hogy küldjön egy serpenyőt vízzel és sóval a tűzhelyre.
Hozzávalók:
- 300 g pekingi káposzta;
- 300 g sonka;
- 4 csirke tojás;
- 2 friss paradicsom;
- 200 g konzerv kukorica;
- 2-3 st. l. olivaolaj;
- só és őrölt fekete bors - aíz
Készítmény:
- Tegye a tojásokat forrásban lévő sós vízbe, forralja fel keményre, öntsön fel nagy mennyiségű hideg vizet, és hűtse le teljesen.
A tojás keményre főzéséhez főzzük a terméket a folyadék forralása után 8-10 percig. Ugyanakkor tudnia kell és emlékeznie kell arra, hogy a nagyon friss tojást egy kicsit tovább kell főzni.
Főzzük meg a tojásokat
- Tegye a konzervkukoricát egy szűrőedénybe vagy szitába, hogy lecsepegtesse az összes folyadékot.
- Vágja a sonkát hosszú, vékony csíkokra.
A sonkát felszeleteljük
- A pekingi káposztát aprítsd szívószálra.
A kínai kel felaprítjuk
- A friss paradicsomot és a hámozott tojást apró kockákra vágjuk.
- Helyezze az összes elkészített hozzávalót egy nagy edénybe.
tegye az összes terméket egy közös tálba
- Ízlés szerint sózzuk és őrölt fekete borsot adunk, öntsünk olívaolajat.
Kívánt esetben a salátát majonézzel lehet öltöztetni.
Adjunk hozzá fűszereket és olívaolajat a salátához
- Az edényt jól összekeverjük, salátástálba tesszük és tálaljuk.
A saláta még étvágygerjesztőbb és ízletesebb lesz, ha ropogós búza kekszekkel és friss zöld levelekkel egészíti ki.
Tegye át az edényt egy salátástálba vagy egy gyönyörű tányérra
Videó: saláta sonkával és sajttal
Egyszerű jéghegy és cseresznye saláta
Ha az egészséges ételek kedvelője látogat el, akkor minden nehézség nélkül megteheti a kedvét. Mindössze 5 percet vesz igénybe, néhány ropogós salátalevél, lédús paradicsom és még néhány finom apróság.
Hozzávalók:
- 10 lap jégsaláta;
- 10 koktélparadicsom;
- 2 tk. szója szósz;
- 1 tk. balzsamecet;
- 1/2 tk. lenmagot;
- 1/2tk szezámmag;
- só ízlés szerint.
Készítmény:
- Halmozzuk egymásra a salátaleveleket, és vágjuk kis négyzetekre vagy vastag csíkokra.
Készítse elő a jéghegyet
- Mossa meg a koktélparadicsomokat, szárítsa meg, vágja félbe vagy negyedekre.
Ha kénytelen a cseresznyét hagyományos paradicsomra cserélni, válasszon érett, lédús pépes paradicsomot, és vágja szeletekre.
Vágjuk a paradicsomot akkora szeletekre, amennyire szükségünk van
- Helyezze a felszeletelt jéghegyet rétegesen egy nagy tányérra, majd rendezze el rajta a cseresznyedarabokat véletlenszerű sorrendben.
Helyezze a jéghegyet és a cseresznyét egy nagy lapos tányérra
- Egy üvegben vagy más kis edényben keverjük össze a szójaszószt és a balzsamecetet.
Az eredeti salátarecept a japán yakitori szósz használatát foglalja magában, amely szójaszószt, szezámolajat, fokhagymát, gyömbért és fűszereket tartalmaz. Az öntet egyszerűsített változatát kínálom ismerősebb alapanyagokból, miközben bátran állíthatom, hogy az étel íze cseppet sem fog csorbát szenvedni.
- Enyhén sózzuk meg a salátát, öntsük fel az előzőleg elkészített öntettel, szórjuk meg lenmaggal és szezámmaggal.
Az öntetet a salátára öntjük, és megszórjuk magokkal
Egy egészséges saláta spanyol motívumokkal tökéletesen díszíti étkezését.
Videó: a legfinomabb zöldségsaláta 5 perc alatt
Kiadós saláta ömlesztett sajtból, paradicsomból és krutonból
Sajt, aromás fokhagyma, lédús zöldek és érett zöldségek kombinációja, valamint ropogós keksszel. Ez az étel olyan gyorsan megbirkózik az éhségérzettel, ahogyan elkészítik.
Hozzávalók:
- 2-3 paradicsom;
- 1 olvasztott túró;
- 1 gerezd fokhagyma;
- 50 g keksz;
- 1,5 evőkanál. l. majonéz;
- 2-3 csipet só;
- 2csipet őrölt fekete bors;
- saláta levelek és zöldek tálaláshoz és díszítéshez.
Készítmény:
- Vágja fel a paradicsomot bármilyen formájú kis darabokra, és tegye egy tálba.
Vágja fel a paradicsomot
- Az olvasztott sajtot finom reszelőn lereszeljük, a paradicsomos edény fölé tartva.
Dörzsölje meg az olvasztott sajtot
- Adjunk hozzá zúzott fokhagymát, majonézt, sót és őrölt fekete borsot a paradicsomhoz és a sajthoz, keverjük össze az egészet.
Ügyeljünk a hozzáadott só mennyiségére, mert a majonéz is tartalmazza ezt az összetevőt.
Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, sót, borsot és majonézt
- A krutonok nagy részét a készítménnyel együtt öntsük a tálba, és keverjük újra óvatosan.
Fontos! A kekszeket gyorsan átitatják majonézzel és zöldséglével, ezért annak érdekében, hogy a saláta ne váljon valami étvágygerjesztővé, közvetlenül tálalás előtt kell hozzáadni az edényhez.
Adjunk hozzá zsemlemorzsát
- Tegyük a salátát egy salátalevéllel bélelt tányérra, díszítsük a maradék zsemlemorzsával és friss fűszernövényekkel.
Tálaljuk a salátát, zöldekkel díszítve
Az alábbi videó megtekintésével elsajátíthatja az ömlesztett sajttal készült saláta elkészítésének egyszerűbb módját.
Videó: ömlesztett sajt saláta sárgarépával
Eredeti gyümölcssaláta olajbogyóval
Ha nem csak ízletes, de szokatlan ételekkel is szereti meglepni vendégeit, feltétlenül írja le a szakácskönyvébe ennek az olajbogyóval, sajttal és aromás adalékanyagokkal tarkított gyümölcssaláta receptjét.
Hozzávalók:
- 1 kiwi;
- 150 g fekete szőlő;
- 50 g kemény sajt;
- 1. cikk l. olivaolaj;
- 1. cikk l. citromlé;
- 5 g friss gyömbér;
- 1 tk. fűszerek ízlés szerint;
- 3gallyak friss kapor;
- 1 csipet cukor;
- sót a kés hegyére.
Készítmény:
- Keverjük össze az olívaolajat, a citromlevet, a reszelt friss gyömbért, a fűszereket, a cukrot és a sót.
A friss gyömbér helyettesíthető ugyanannyi száraz őrölt gyökérrel.
Készítsen aromás öntetet
- A megmosott és szárított szőlőt hosszában felvágjuk, a magokat eltávolítjuk. Hámozzuk meg a kivit, és vágjuk apró darabokra.
Készítse elő a gyümölcsöt
- Tegye a gyümölcsöt egy tálba, adjon hozzá apró kockákra vágott kemény sajtot, apróra vágott kaprot és aromás öntetet. Mindent összekeverünk.
Adjunk hozzá sajtot és zöldeket a gyümölcshöz
- Tegye át a salátát egy gyönyörű tálba.
A salátát gyönyörű tálban tálaljuk
A következő videoklipből származó egyszerű saláta nem kevésbé érdekes és ízletes.
Videó: sovány saláta avokádóval és naranccsal
Az egyszerű és ízletes saláták, melyek elkészítése néhány percet vesz igénybe, mindig segítik a vendégek barátságos fogadtatását. Ha Ön is tud érdekes gyorsétel recepteket ebből a kategóriából, és szeretne mesélni róluk, tegye meg az alábbi megjegyzésekben. Jó étvágyat kívánunk!