Jó nap!
Ma szeretném felajánlani, hogy készítsd el az egyik nagyon finom falatot. Főleg ecetes retek készítését ajánlom. Ez egy csodálatos étel, amely kivétel nélkül minden vendégének ízleni fog, és a lényeg, hogy vitaminozott is. Szinte azonnal felhasználható, vagyis a retek gyorsan megfőtt, vagy hagyhatjuk későbbre, vagyis télen élvezhetjük. Természetesen Önön múlik, hogy melyik módszert választja.
Elmondom még, hogy sok recept létezik erre az elkészítésre, még koreai stílusú karikában is elkészítik ezt az ételt. Az íze is nagyon jó, és sokan csak úgy főzik.
Ez a lehetőség egyszerűen nagyszerű találat a kezdő háziasszonyok számára, mivel segítségével könnyedén meglepheti minden rokonát. Tökéletes ünnepi asztalra vagy étkezőbe. A Supersky-t bármilyen körettel és hússal kombinálják, például csirkecombokkal és burgonyával.
Hozzávalók:
- retek - körülbelül 300 g
- kapor vagy bármilyen más zöld - pár ág
- fokhagyma - 2 gerezd
A páchoz:
- ecet 9% - 25 g
- víz - 300 g
- só - 1 teáskanál
- granulált cukor - 2 tk
- babérlevél - pár db.
- édes paprika - 3-4 db.
- szegfűszeg - 1-2 db.
- fekete bors borsóval - 11 db.
Sorrend:
1. lépés.
Menj át az egész retken, és éles késsel vágd le minden gyökérzöldség farkát. Ne felejtse el alaposan megmosni a zöldségeket hideg vízben. Ezután karikára vágjuk, ne legyen túl vastag.
2. lépés.
A fokhagymát meghámozzuk, és konyhakéssel azonnal kerek darabokra vágjuk. Akár apró szemcsékre is őrölheti, válassza ki az Önnek megfelelő módszert.
3. lépés
Ezután kezdje el elkészíteni a pácot, mivel a retek gyorsan megfő, ezért forróvá kell tennie. Ez a módszer felgyorsítja a megőrzési folyamatot.
Tehát 300 ml közönséges hideg vízben adjuk hozzá az összetevőket a lista szerint:
- só;
- homok;
- Babérlevél;
- és a szemes borsot szegfűszeggel együtt.
Keverjük és forraljuk fel.
Fontos! A sólevet a tűzhelyen kb 1 percig kell forrni, általában 30-40 másodperc elég és kész is. Hagyjuk állni és kissé hűtsük le.
4. lépés.
Eközben mossa meg a zöldeket, például a kaprot és a petrezselymet, hideg vízben. Jól kimosott (ha télire készítjük, akkor steril) üvegbe tesszük. Ezután tegyen fokhagymás köröket és egy vastag retket. Körülbelül az üveg közepe táján dobjunk bele ismét fokhagymát, majd folytassuk szorosan egymásra a retket. A tetejére is szórunk gerezd fokhagymát. Kezével szorosan nyomkodjuk össze a zöldségeket.
5. lépés.
Az elkészített pácba öntsünk ecetet, és egy evőkanállal keverjük össze. Ezután töltse meg az edényt színültig zöldségekkel.
6. lépés.
Csavarja le a tartályt (steril, ha télen) fedővel, a csavarozás tökéletes. Ezután hagyja teljesen kihűlni a munkadarabot.
Hűtőbe tesszük 8 órára vagy egy éjszakára. Ez idő elteltével vegye ki a snacket, és fűszerezze növényi olajjal. Jó étvágyat kívánunk!
Mint látható, nincs semmi nehéz, az aromás ecetes retek szó szerint azonnal készen áll, és bárkit lenyűgöz. Végül is nagyon finom! Ezt az ételt mindenképpen érdemes kipróbálni, mert ez egy újabb vitaminbomba.
Remélem, ez az egyszerű recept meghonosodik a füzetedben. Várom a visszajelzéseket, kívánságokat. Hamarosan találkozunk, viszlát.