Retek. Mindenki ismeri és szereti a retekkel és uborkával készült salátákat. Tehát tejföllel..! Gyermekkorban semmi sem volt finomabb. Nos, kivéve az édességet és a galuskát.
A retek nagyon népszerű itt. És nem csak nálunk, hanem más országokban is. C-vitaminban, folsavban és káliumban gazdag. Segítik az emésztést és a szív egészségét.
A retek saláták bármilyen adalékanyaggal könnyűek, lédúsak, ropogósak és nagyon ízletesek.
Készítsünk néhány salátát. Mindenkinek biztosan tetszeni fognak. És hogy ne tetsszen!
Krémes retek és uborkasaláta
Ez az uborkás és tejfölös retek saláta receptje szerintem az egyik legjobb tavaszi saláta. Ropogós, krémes ízű, valahogy mindig a gyerekkort juttatja eszembe.
A salátát nagyon egyszerű elkészíteni. Csak 3 hozzávaló van benne és 2 az öntetben, ha a sóval együtt számoljuk.
Szakács tipp: közvetlenül tálalás előtt keverjük össze a tejfölös szószt a salátával. Minél tovább áll, annál folyékonyabb lesz az öntet, mivel a só arra kényszeríti az uborkát, hogy levet engedjen ki.
De garantálom, hogy a keletkező gyümölcslevet egy kanállal összegyűjtöd, és kenyérrel fogyasztod, vagy megiszod. Nagyon finom!
Imádom, hogy ez az egyszerű tejfölös öntet semlegesíti a retek enyhén csípős ízét, és fokozza a saláta érzékenységét és puhaságát anélkül, hogy megzavarná a ropogós alapot.
Ez egy klasszikus régi recept retek salátához uborkával, hagymával és tejföllel. Az összetevők nagyon egyszerűek, de semmi másra nincs szükség.
Hozzávalók
- 1 angol uborka vékonyra szeletelve
- 20 retek (2 csokor), vékonyra szeletelve
- 1/2 csésze apróra vágott zöldhagyma vagy (1 csokor)
- 3/4 csésze tejföl
- 3/4 tk. sózzuk vagy ízlés szerint adjuk hozzá
angol uborka -hosszú, sima bőrű, édes és vizes. Saláták készítéséhez tökéletes.
Készítmény:
1. Az uborkát megmossuk, papírtörlővel (vagy más módon) szárítjuk, vékony karikákra vágjuk.
2. Ugyanígy vágjuk karikákra az előmosott és szárított retket.
3. Egy közepes salátástálban keverje össze az apróra vágott uborkát és az apróra vágott retket.
4. Adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymát.
5. Közvetlenül tálalás előtt adjunk hozzá 3/4 csésze tejfölt, 3/4 teáskanál sót, vagy adjunk hozzá sót ízlés szerint. Jól összekeverni.
Minden. A saláta kész. Tálaljuk az asztalra. Figyelmeztessen mindenkit, hogy legyen óvatos. Megharaphatják az arcukat. Nagyon finom!
Jó étvágyat kívánunk!
Nyári retek saláta
Ez a saláta érdekes, gazdag ízzel és aromával jön ki. Bár elég egyszerűnek tűnik. Természetesen Ön tisztában van azzal, hogy az egyes összetevők mennyisége az Ön ízlése szerint (ésszerű határokon belül) választható. De ne tegyen bele egy kilogramm sót. Nem lesz túl finom.
Hozzávalók
- 2 csésze apróra vágott retek
- 1/2 teáskanál só
- 1 csésze apróra vágott vöröshagyma
- 1 pohár apróra vágott uborka
- 1/2 csésze extra szűz (vagy növényi) olívaolaj
- 2. cikk l. fehér borecet
- 1/2 teáskanál fehér cukor
- 1 gerezd darált fokhagyma
- 1 teáskanál finomra vágott friss kapor
1. A retket megsózzuk, kb 10 percig állni hagyjuk. A kapott folyadékot lecsepegtetjük, és a retket áttesszük egy nagy tálba.
2. Adjunk hozzá szeleteket lilahagymát és uborkát.
3. Az olívaolajat, az ecetet, a cukrot, a fokhagymát és a kaprot egy kis tálban jól összekeverjük; ráöntjük a zöldségekre és újra jól összekeverjük.
4. Tálalás előtt letakarva legalább 1 órára hűtőbe tesszükasztal.
5. Kész a saláta. Vegye ki a hűtőszekrényből az asztalra.
Jó étvágyat kívánunk!
Retek saláta
Ez a látszólag egyszerű saláta annyira illatos és ízletes, hogy nehéz leszakadni. Csinálj többet egyszerre, hogy ne kelljen kétszer.
Hozzávalók:
- 2 teáskanál fehérborecet
- 2 teáskanál repceolaj vagy 2 teáskanál kukoricaolaj
- 1 teáskanál köménymag
- 2 teáskanál apróra vágott friss oregánó, végső esetben szárítva
- 1 gerezd darált fokhagyma
- 1 csipet cukor
- 1 csipet só
- 1 csipet bors
- 15-20 retek
Készítmény:
- Mossa meg a retket, vágja le a farkát és a tetejét. Vékony szeletekre vágjuk.
- Egy kis tálban keverjük össze az ecetet, olajat, köményt, oregánót, fokhagymát, cukrot, sót és borsot.
- Helyezze a retket egy nagy tálba az ecetes-vaj keverékkel. Jól összekeverni.
- Tálalás előtt legalább 1 órával letakarva hűtjük.
Egy óra múlva kivesszük a hűtőből és tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
Videó — A TOP-3 legjobb retek saláta, amivel nem tudsz betelni
Hozzávalók: Retek tejföllel
- retek
- uborka
- kapor zöldje, petrezselyem
- tejföl
- só bors
Retek növényi olajjal
- retek
- uborka
- paradicsom
- Hagyma
- kapor és petrezselyem zöldje
- növényi olaj
- só bors
Retek koreaiul
- retek
- sárgarépa
- fokhagyma
- koriander
- piros csípős paprika
- só
- növényi olaj
- ecet 9%
- kapor zöldje petrezselyem, koriander
Jó étvágyat kívánunk!