Az egyik megfizethető és ízletes húsfajta a csirke. Gyakran főzünk sütve, sütve, főzve. Ma sütőből készült recepteket szeretnék ajánlani.
Ez az étel elkészíthető vacsorára vagy ebédre. Tökéletes egy meleg ünnepi asztalra. Ha aromás fűszereket, gyógynövényeket és fűszereket használ, a hús telítődik ezzel az aromával, és még finomabb lesz.
Süthetjük aszalt sárgabarackkal vagy aszalt szilvával, adhatunk hozzá almát vagy narancsot. Sok főzési lehetőség létezik, és minden alkalommal különleges módon tárul fel az íze.
Már megosztottam a csirkecomb receptjeit, amit sütőben sütünk, tucatnyi receptet gyűjtöttem össze, hogy minden egy helyen legyen. Ma megosztom a csirkecomb főzésének receptjeit.
A lábakat ketchupban, majonézben, adzsikában, tejfölben, szójaszószban, mézben és más ízletes hozzávalókban pácolják. Nyáron grillen, parázson süthetjük, vagy finom csirkehús kebabot készíthetünk belőle, télen pedig sütőben is süthetjük. Amint kihűlt, az összes húst megsütjük a sütőben.
Hogyan süssünk csirkecombot a sütőben ropogós kéreggel: egy egyszerű recept
Illatos, szuper finom, szupergyors recept. Ez olcsó és nagyon egyszerű. A csirkehús nagyon hasznos termék. Természetesen a főtt hasznosabb, és kiderül, hogy étvágygerjesztő ropogós kéreg van a tetején, belül pedig lédús.
Néha kényeztetheti magát valami finomsággal. Jómagam a héját károsnak tartom, de annyira finom, hogy kipróbálod, és nem veszed észre, hogy a lábról az egész héjat megeszed.
Hozzávalók:
- 12 db csirkecomb (comb)
- só, bors ízlés szerint
- növényi olaj kenéshez
- 1 evőkanál méz
- 1 teáskanál szójaszósz
- 1 teáskanál szárított bazsalikom
- 1 teáskanál paprika
- 2evőkanál fűszeres paradicsomszósz
A lábakat meg kell mosni, szárítani a felesleges nedvességtől. Só és bors ízlés szerint. Mivel sütőben fogjuk sütni, erre a célra kerámia formát használunk. Minden oldalról jól kenje meg növényi olajjal. De lehet sütni üvegformában vagy tepsiben is. Nem mindenkinek van formája.
Elkészítjük a szószt, ehhez csípős paradicsomszószt vagy csípős ketchupot veszünk, mézet, szójaszószt, bazsalikomot, paprikát adunk hozzá, ezeket az összetevőket alaposan összekeverjük.
Szilikon ecset segítségével bőségesen kenjük fel a szószt a tetejére, ha nincs ecsetünk, kanállal, villával kenhetjük szét.
A húst 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 50 percre. Olcsó, gyors és nagyon egyszerű. Próbáld ki ezt a lehetőséget, nagyon tetszeni fog. Ha nem szeretne csípős ketchupot hozzáadni, használjon nem fűszereset. Helyettesíthetjük házi ketchuppal vagy paradicsomszósszal.
Csirkecomb (sípcsont) a sütőben burgonyával
Szeretek burgonyát adni a csirkéhez. Miért? Mert kiadós, ízletes, egyszerű, megfizethető. Ünnepnapokon készítek ilyen ételt, amikor vendégek jönnek. Télen sütőben, nyáron krumplit süthetünk alufóliában és tűzön, húst grillen süthetünk.
Főleg vidéken vagy a természetben, a friss levegőn összejönni a barátokkal. Friss, ropogós uborkával és lédús, édes paradicsommal tálaljuk. Bemutatták, milyen finom. Akkor főzzünk.
Hozzávalók:
- csirkeláb - 1200 gr.
- burgonya - 10 db.
- szójaszósz - 100 ml
- majonéz - 2 evőkanál. l.
- mustár - 1 evőkanál. l.
- citromlé - 1 evőkanál. l.
- napraforgóolaj - 2 evőkanál. l.
- fűszerek ízlés szerint (őrölt fokhagyma, koriander, paprika, pirospaprika, bazsalikom)
- fokhagyma - 4 gerezd
- só, bors ízlés szerint
Egy tálban össze kell kevernünk a szójaszószt, a majonézt, a mustárt, a citromlevet, a növényi olajat. A fokhagymát présen vagy háromszor őröljük le reszelőn.
Az én szójaszószom nem túl sós, nem kell nagyon sós fűszerezést készíteni, különben túlsóznak a csülök. Adjunk hozzá fűszereket és keverjük össze. Fűszereket vehet a csirkéhez.
A lábakat meg kell mosni, szárítani, tollat eltávolítani, előfordul. Tegyük a tiszta alsócombokat egy tálba, és öntsük rá az általunk készített szószt vagy pácot.
Jól keverjük össze, hogy mindent belepjen a pác. Hagyjuk az asztalon 15 percig, hogy az összes húst levek, fűszerek, ízesítők, szósz áztassa.
Közben megpucolhatod a burgonyát. A meghámozott és megmosott burgonyát kockákra vágjuk. Növelheti vagy csökkentheti.
Vegyünk egy tepsit, jól kenjük meg növényi olajjal. A pácolt combokat kiterítjük. És ne öntse a pácot. Elővehet egy tűzálló üvegformát és abban sütheti meg.
Tedd a burgonyát a pácba, és keverd jól össze az egészet. Így minden darabot átitat az általunk elkészített aromás és ízletes szósz. A burgonyát letakarva, sütőben való főzéskor étvágygerjesztő és aromás kéreg képződik.
Az aljára burgonyát, a tetejére lábakat, vagy a tepsi szabad helyére tehet. És a tetejére öntjük az elkészített szószt. Amint a szósz felforr, nem kell vizet önteni az edény aljába.
Melegítsük elő a sütőt 180-200 fokra, és tegyük a lábost a sütőbe egy órára. Ügyeljen arra, hogy ne égjen le semmi, és minden egyenletesen sül meg. A megadott idő elteltével vegye ki a sütőből.
És kaptunk egy csodálatos ételt. Ezt nem szégyen az ünnepi asztalra tálalni. Olyan gyakran főzöm, bevált, durván megy. Akárcsak a burgonya és a hús.
Minden gyors, egyszerű és megfizethető.A fűszerek változtathatók, adj hozzá kedved szerint. Ha fűszernövényeket szeretnénk szórni, akkor jobb, ha egy forró étel tetejére tesszük, akkor az illat és az íz.
A hús tálalható ketchuppal, bármilyen szósszal, salátával vagy zöldségekkel. A burgonya tökéletesen kiegészíti az ebédet. Etetni tudja az egész családját, rokonait és barátait.
Ezenkívül főzhet egy másik recept szerint, egy kicsit más recept szerint, de ízletesnek és étvágygerjesztőnek bizonyul. A recept videó formátumú, fényképekről, senki nem feszül a keretben, minden lépés a fotó alá van festve, a videó megtekintésekor látni fogod.
Milyen álmok burgonyával, mi laktató, gyors, egyszerű. Ha nagy a család, vagy vannak vendégek, mindenkit megehet. Mindenki jóllakott és nagyon elégedett marad.
A csirkehús mindig vonz a táplálkozásával, az elkészítési sebességével, az ízével, az egyszerűségével és az árával. Ha megunta a főtt ételt, hozzáadhat fűszereket, és elküldheti a sütőbe.
Tejfölös csirkecomb sütőben sült ropogós kéreggel
A recepthez házi vagy bolti tejfölt használok. Ha boltban veszek, 15-20%-ot veszek. Néha, ha a piacon vagyok, házi készítésűt veszek, egyesek szerint vidéki. Csak kóstolja meg, néha kellemetlen szaga van, ne vegye be, minden ételét elrontja. Ezért fontos kipróbálni a piacon lévő termékeket.
Hozzávalók:
- 1 kg. csirkelábak
- 150 gramm tejföl
- 3. cikk kanál szójaszósz
- 1 teáskanál sót
- 0,5 teáskanál adjika (elhagyható)
Egy tálban összekeverjük a sót, az adjikát, a szójaszószt, a tejfölt. Bármilyen tejfölt vehetsz. Lehet boltod, lehet otthonod. Nagyon fontos, hogy a szósz ne legyen túl sós.
Mossa meg és szárítsa meg jól a lábakat, tegye egy edénybe, és öntse rá a szószt. Az egészet jól összekeverjük, hogy minden alsócombot befedje a tejföl.
50 percig a szobában hagyjuk pácolódni, lehet tovább is, de hűtőben. Ha nyár van és meleg van kint, érdemes hideg helyen vagy hűtőben pácolni. Télen lehetőség van a verandára, ha saját házról van szó, az erkélyen, ha lakásról van szó.
Tepsibe, serpenyőbe, üvegedénybe helyezzük, a lényeg, hogy ne legyenek szorosan egymáshoz nyomva. 40 percre, esetleg 30 percre, küldd be a sütőbe, kapcsold be előre és melegítsd 200 fokra.
Késsel ellenőrizzük, ehhez a kést a láb legvastagabb részébe "szúrjuk". Ha a lé véres, folytassa a főzést, ha átlátszó, akkor az étel készen áll. Mindegyik felületén kéreg képződik, te döntöd el, hogy sütöd-e vagy sem.
Bármilyen körethez tálalhatjuk, vagy akár úgy is fogyaszthatjuk, zöldségekkel, szósszal. Ezt a csirkét csak úgy eszünk, semmi nélkül, vagy burgonyát főzünk, szeretjük a finom pürét és a zöldségsalátát.
Hogyan kell főzni a csirkecombot a sütőben majonézzel
Nem tudom miért, de majonéz hozzáadásával kifejezetten ízletesek a alsócombok, szaftosak, puhák, olyan puha a hús, hogy rágni sem kell. Így lágyul. Különösen finom, ha hosszabb ideig pácoljuk, például egész éjszaka. Annyira telített aromákkal és fokhagymával, hogy lehetetlen kivárni, míg megfő.
Hozzávalók:
- 6 láb (sípcsont)
- 3 gerezd fokhagyma
- 2-3 evőkanál majonéz
- 1/2 teáskanál paprika
- 1/4 teáskanál kurkuma
- Só és bors ízlés szerint
- Növényi olaj
Mossa meg a combokat, szárítsa meg, ha megfagyott, akkor olvassa fel, ez fontos. Ezután sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. A fokhagymát szűrőedényen nyomd át. Mindent összekeverünk a hússal.
Hozzáadjuk a fűszereket és a majonézt, mindent alaposan összekeverünk. Lehet friss fokhagymátcserélje ki szárítottra, használjon fűszereket és gyógynövényeket. Annak érdekében, hogy ne "gőzöljön", ahogy mondják, kész fűszereket vásárolhat a csirkehúshoz. Vannak nálunk a piacon és a boltban.
Nagyon fontos, hogy a húst hagyjuk pácolódni. Este elkészítheted, edénybe rakod a hűtőbe, reggel vagy délután pedig valami finomat készíthetsz. Ezt ünnepnapokon csinálom.
A majonéz és a fokhagyma kombinációja teszi különlegessé az ízt. Igaz, kicsit zsírosnak bizonyul, ezért vegyél kevésbé zsíros majonézt. Én például a 30%-ot szeretem.
A tepsit kikenem növényi olajjal, kifektetem a alsócombokat, sütőben megsütöm.
Sütőbe küldöm, fedővel lefedheted, ha üveges a forma, van rá fedő, nekem van. Ha nem, akkor fóliával, hogy ne égjen meg a hús, majd a fólia levétele után 20 percig sütjük.
A majonézben kapunk ropogósra sült héjat és még sütést is. Szuper étel. Ez nem marad holnapra, mindent egyszerre esznek meg.
A csirkehús nagyon gyorsan megsül, de villával vagy késsel is átszúrhatjuk, ha tiszta a leve, akkor nyugodtan kivesszük a sütőből és forrón tálalhatjuk. A fokhagyma illata az egész házban megmarad, a szomszédok pedig garantáltan egyetértenek vele.
Videó receptje, hogyan kell főzni a csirkecombot a kézben zöldségekkel
Sütőben elkészítjük, először a lábakat fokhagymás szójaszószban pácoljuk, majd felvágjuk a zöldségeket, és bármit: cukkini, bors, padlizsán, hagyma, paradicsom. Ujjba tesszük a zöldségeket, a zöldségek tetejére a pácolt húst, mindent megkötözünk, és betesszük a sütőbe.
Ízletes, aromás, lédús. Bármilyen szósszal tálaljuk, és ennyi. A zöldségeket köretként használják. Finom és aromás hús. Ez az étel kiváló vacsorára vagy kiadós ebédre.
Kísérletként kipróbálhat egy narancsot. Csak a combot főztem, énnarancslében és fűszerekben bepácolta őket, és mindegyik tetejére egy szelet narancsot tett. Aszalt szilvával és aszalt sárgabarackkal amatőrnek, de ki lehet próbálni.
Örülök, ha megosztod kedvenc receptjeidet. Írd meg lentebb kommentben, hogyan főzöd a húst. Próbáld ki, biztosan sikerülni fog! Jó étvágyat kívánunk!