Az első ételek az ember egészséges táplálkozásának szerves részét képezik. Ezt fontos megjegyezni. Főleg a mi korunkban, amikor minden élet sietve elrepül. A leves, melynek receptjeit megosztom veletek, körülbelül egy órán keresztül készül. Nem sok időt vesz igénybe, és mindenki elégedett lesz az eredménnyel.
Több tipp is van a leves főzéséhez fasírttal és cérnametélttel. Természetesen a tapasztalt háziasszonyok ismerik őket, de a kezdőknek hasznos lesz megtanulni és emlékezni rájuk. A legfontosabb dolog az, hogy tudd, hogy minden recept hozzáigazítható az egyes összetevők hozzáadásával vagy éppen ellenkezőleg, eltávolításával.
Gazdag lesz a leves, ha kész húslevesben főzzük, de vízben is ugyanolyan jól sikerül. A darált húshoz olyan húst válassz, amely közelebb áll az ízlésedhez, legyen az baromfi vagy sertés marhahússal. A darált hús készen is megvásárolható a boltban, de biztosan finomabb lesz, ha magad készíted.
Menü
- Egy egyszerű recept leveshez fasírttal és cérnametélttel
- Hogyan főzzünk levest lassú tűzhelyben
- Leves húsgombóccal és cérnametélttel
- A pulykaleves diétás recept
- Sajtos leves
- Videorecept húsgombóccal és cérnametélt leveshez
Egy egyszerű recept leveshez fasírttal és cérnametélttel
Mi lehet hasznosabb és kielégítőbb, mint egy finom, gazdag leves. Régóta bebizonyosodott, hogy az első fogásoknak ideális esetben naponta legalább egyszer szerepelniük kell étrendünkben. Ez a recept őrölt csirke húsgombócokat használ, de bármilyen más húsgombócot is használhat, amely kéznél van.
Hozzávalók:
- Burgonya - 3 db
- Darált csirke - 200 g
- Hagyma - 1 db
- Sárgarépa - 1 db
- Petrezselyem gyökér - 1 db
- Fokhagyma - 2-3 gerezd
- Pókhálós cérnametélt - 2 evőkanál. kanalakat
- A kapor egy ág
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Növényi olaj
Készítmény:
1. Előre készítsünk elő minden zöldséget, mossuk meg, tisztítsuk meg. A burgonyát kockákra vágjuk, vízzel teli serpenyőbe tesszük. Tedd oda a megtisztított petrezselyemgyökeret. Közepes lángra kapcsoljuk, fedővel lefedjük. Sózzuk és borsozzuk, amikor a húsleves felforr.
2. Tegyük át a darált húst egy tálba, adjunk hozzá egy fél nagyon apróra vágott vöröshagymát és az apróra vágott fokhagymát, keverjük össze.
3. Fasírtokat formázunk, tányérra tesszük
A húsgombóc mérete nem számít, minden az Ön preferenciáitól függ.
4. Amikor a burgonya megpuhul, küldje el a húsgombócokat az edénybe.
5. A kockára vágott hagymát és a reszelt sárgarépát egy serpenyőben puhára pirítjuk, és megváltoztatjuk a színét. A kész zöldségsültet a cérnametélttel együtt beletesszük a levesbe.
6. Végezetül apróra vágja a kaprot, és küldje el a kész levest, amelyet ekkorra már eltávolítottak a tűzről. A leves ragyogóbb íze érdekében hagyja állni 15 percig.Jó étvágyat!
Hogyan főzzünk levest lassú tűzhelyben
Az én konyhámban a multicooker lelet és nélkülözhetetlen asszisztens. Abszolút mindent lehet benne főzni, még ha nem is mindent, akkor elég sokféle ételt. A levesek sem kivételek, gazdagok, aromásak és csodálatos ízűek. A receptet megosztom veletek.
Hozzávalók:
- Burgonya - 3-4 db
- Darált hús - 300 g
- Tojás - 1 db
- Hagyma - 1 db
- Sárgarépa - 1 db
- Pókhálós cérnametélt - 2-3 evőkanál. kanalakat
- Zöldek - ízlés szerint
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Babérlevél - 1 levél
- Növényi olaj
Készítmény:
1. Készíts előre darált húsból fasírtot —húsgolyók
Hogy jobban megtartsák formájukat és ne essen szét a levesben, adjunk a darált húshoz egy tojást.
2. A zöldségeket megtisztítjuk és feldaraboljuk. A multicookerben kapcsolja be a "Sütés" módot, öntsön olajat a tálba, és küldje oda a zöldségeket sütéshez. Kevergetve készre sütjük.
3. Majd a zöldségeket oldalra mozgatva rakd ki a húsgombócokat. Nagyon keveset süssük meg minden oldalukat.
4. Forraljon fel vizet egy vízforralóban, öntse a multicooker tálba. Ezzel egy időben hozzáadjuk az előzőleg meghámozott és kockákra vágott burgonyát. Sózzuk, borsozzuk és ízlés szerint fűszerezzük. Hozzáadtam még egy babérlevelet. Kapcsolja át a „Leves” üzemmódot, zárja le a fedelet, és várja meg a készenléti hangjelzést. Ha a multicooker modellje nem rendelkezik ilyen üzemmóddal, válassza a "Sütés" vagy a "Quenching" módot.
Víz helyett használhat húslevest.
5. A főzés vége előtt 5-7 perccel nyissa ki a fedőt, és öntse a pókhálós cérnametélt a levesbe. Amikor megszólal a készenléti jelzés, öntsük bele az apróra vágott zöldeket. Jó étvágyat kívánunk!
Leves húsgombóccal és cérnametélttel
Ízletes és kiadós leves ebédre az egész családnak. Ez az étel az egyik legegyszerűbb és leggyorsabb a húslevesek között. A húsgombócok gazdagabb íze érdekében pedig zsemlemorzsát teszek bele.
Hozzávalók:
- Burgonya - 4-5 db
- Darált hús - 300 g
- Zsemlemorzsa - 3 evőkanál. kanalakat
- Hagyma - 1 db
- Sárgarépa - 1 db
- cérnametélt - 50 g
- Zöldek - ízlés szerint
- Só ízlés szerint
- Fűszerek - ízlés szerint
- Növényi olaj
Készítmény:
1. Tegye az edényt a tűzhelyre, várja meg, amíg a víz felforr. A darált húst összekeverjük a zsemlemorzsával. A darált húsból fasírtokat formázunk. Forró vízbe tesszük, sózzuk, és a tűzhelyen csökkentjük a hőtátlagolni
2. Körülbelül 10-15 perc elteltével küldje be a tetszőleges kockákra vágott burgonyát a serpenyőbe. Adj hozzá ízlés szerint fűszereket.
3. A kockákra vágott hagymát felforrósított serpenyőbe tesszük, majd közepes reszelőn lereszeljük a sárgarépát. Az egészet készre sütjük.
A hagymát mindig először sütjük meg, főzési ideje hosszabb, mint a sárgarépának.
4. Küldje el a kész sültet a levesbe, csökkentse a hőt minimálisra. A zöldségek hozzáadása után nem kell forralni.
5. Adja hozzá a webet a legvégén. Főzési ideje 4-5 perc. A levesnek 10 percig zárt fedéllel kell állnia, és telítettnek kell lennie. Tejföllel és friss fűszernövényekkel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!
A pulykaleves diétás recept
Egy ilyen leves ideális az alakjukat figyelő felnőttek számára, valamint gyermekételekhez. Azt javaslom, hogy a cérnametéltet külön forraljuk fel a leveshez, és tálaláskor adjuk hozzá a kész leveshez. Nagyon érdekes és hasznos recept.
Hozzávalók:
- Burgonya - 2-3 db
- Pulyka filé - 300 g
- Sütőtök - 50 g
- Hagyma - 1 db
- Sárgarépa - 1 db
- cérnametélt - 50 g
- Só ízlés szerint
- Babérlevél - 1 levél
- Növényi olaj
Készítmény:
1. Darált húshoz pulykafilét, sütőtököt és fél hagymát készítünk. Helyezzen egy fazék vizet a tűzhelyre.
2. Mindent átpasszírozunk egy húsdarálón. A darált húsból fasírtokat ragasszunk. Kényelmesebb őket nedves kézzel csinálni.
Vegyünk nagy mennyiségű darált húst, készíthetünk húsgombócokat, és egy részét lefagyaszthatjuk tartalékban.
3. A meghámozott burgonyát kockákra vágjuk, felforralt vízbe tesszük.
4. Amikor a burgonya megpuhult, hozzáadjuk a felkockázott sárgarépát, a hagymát és a húsgombócokat. Főzzön továbbközepes lángon 15-20 percig.
5. Tegyünk egy babérlevelet egy serpenyőbe, sózzuk meg. A leveshez a tésztát külön forraljuk fel. Tálaláskor minden tányérhoz adjuk. Jó étvágyat kívánunk!
Sajtos leves
Ez a leves nemcsak az éhséget csillapítja, hanem jelentősen javítja a hangulatot is. Az olvasztott sajt finom krémes ízt ad majd hozzá. A húsgombóc leves még finomabb lesz, ha fokhagymás krutonnal tálalod, amit magad is elkészíthetsz.
Hozzávalók:
- Burgonya - 2-3 db
- Darált hús - 300 g
- Ömlesztett sajt - 150 g
- Hagyma - 1 db
- Sárgarépa - 1 db
- cérnametélt - 50 g
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Babérlevél - 1 levél
- A zöld egy köteg
- Növényi olaj
Készítmény:
Jó étvágyat kívánunk!
Videorecept húsgombóccal és cérnametélt leveshez
Jó étvágyat kívánunk!
Itt van egy ilyen egyszerű válogatás a receptekből. Bízom benne, hogy mindenki megtalálja a kedvére valót és elkészíti az ételt. Az általam leírt receptek mindegyike egyszerű, és nem igényel különleges készségeket a végrehajtásukhoz. A legfontosabb dolog, amit tanácsolni szeretnék, az a főzésjó hangulat
A húsgombóc- és cérnametéltes leves könnyű és alacsony kalóriatartalmú. Ami fontos a helyes és egészséges táplálkozáshoz. Vegye figyelembe a recepteket, és táplálja családját ízletesen és egészségesen. Kétségtelenül mindenki elégedett lesz. Szép napot és jó hangulatot mindenkinek. Hamarosan találkozunk!