Hello haverok! Szeretném elmondani a kedvenc receptemet a sütőben sült csirkéhez. Biztosíthatlak, ennél a módszernél valószínűleg nincs is egyszerűbb. Az egyetlen nehézség az, hogy a madarat darabokra vágjuk, és egy 3 literes üvegbe illesztjük. És hogy még finomabb legyen, burgonyát és zöldséget is adhatunk hozzá.
Ennek az ételnek az a titka, hogy a csirke sütéskor kiengedi saját levét és párolódik benne. A zöldségeket pedig csirkehúslében áztatják, és hihetetlenül ízletesek lesznek. Természetesen semmi extrát nem tehetsz az üvegbe, kivéve a fűszeres baromfit, de mégis, ha kiadós ebédet vagy vacsorát szeretnél készíteni, kövesd ezt a lépésről-lépésre receptet.
A korábbi cikkekben már elmondták, hogyan kell csirkét sütni a sütőben burgonyával. Darabokban is készült, de az üvegben lévő madár teljesen másnak bizonyul, és nem hasonlít ezekre a lehetőségekre. Ezért meg kell próbálnia ezt a kulináris remekművet. Az ígéret nemcsak a felnőtteknek, hanem a gyerekeknek is nagy örömmel fog tetszeni.
Ezt az ételt mindig a szüleim készítették, és közben olyan illat terjengett az egész házban, hogy amíg sült a hús, szerettem volna benézni a sütőbe, és azonnal megenni. De mint érti, meg kellett várni, amíg minden jól megsült, és az üveg kihűl. A legfontosabb itt a türelem, mert a főzési idő a sütéssel együtt körülbelül 2 órát vesz igénybe. De kiderül, nagyon finom és hasznos.
Hogyan főzzünk csirkét egy üvegben a sütőben burgonyával és zöldségekkel?
A recept szerint a hús olyan puha és puha, hogy magától leválik a csontokról. Ha valaki kételkedik abban, hogy ilyen ételeket lehet készíteni egy bankban, kövesse a cikkben leírt ajánlásokat, és sikerülni fog. Nos, kezdjük!
Hozzávalók:
- Csirke - 1 db;
- Burgonya - 10 db. közepes méretű;
- bolgár paprika - 1 db;
- Paradicsom - 2 db .;
- Hagyma - 2 fej;
- sárgarépa - 1 db;
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- Csirke fűszerezés - 1 teáskanál;
- Suneli komló - 1 teáskanál;
- Borsó borsó - 4 db;
- szegfűbors - 5 db;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- Só - 0,5 evőkanál. L.;
- Zöldek - 1 csomó.;
- Babérlevél - 2 db .;
Minden terméket 3 literes kannában szállítunk. De ne feledje, nem kell az egész edényt megtöltenie hozzávalókkal. Hagyjunk egy kis helyet, mert sok lesz a leve, és a hús sütésekor kifröccsen.
1. lépés.Kezdjük a termékekkel, először elkészítjük őket, majd elmondom, hogyan kell üvegbe tenni. Gondoskodni kell arról, hogy a húsból és zöldségből származó lé egyesüljön, és átjárja a teljes tartály tartalmát. Ezután az étel lédús és ízletes lesz.
A csirkemellet alaposan megmossuk és darabokra vágjuk, olyanok legyenek, hogy könnyen beleférjenek az edény nyakába. A húst egy tálba küldjük pácolásra.
2. lépés.Öntse a csirkefűszert egy tálba darabokkal. Elviheted a kedvesedet, akit szeretsz.
3. lépés.Ha valakinek van suneli komlója – ez egy grúz fűszerezés, tegye hozzá, hihetetlen ízt fog adni. Megmondom őszintén, mindig igyekszem felhasználni, ha bármilyen húsételt készítek. Végül is sok különböző gyógynövényt tartalmaz, amelyek szükségesek az aromához.
4. lépés.A tál tartalmát meg kell sózni és mindent összekeverni. Tegyük félre pácolódni, amíg elkészítjük a zöldségeket.
5. lépés.A hagymát meg kell tisztítani és félkarikára vágni.
6. lépés.Hámozza meg a fokhagymát, és vágja finomra egy késsel.
7. lépés.El kell távolítania a paprika belsőit, és apró darabokra kell vágnia.
8. lépés.Vágja fel a sárgarépát karikákra, de nem szükséges túl nagyra tenni.
9. lépés.Mossa meg a paradicsomot, és vágja apró darabokra.
10. lépés.A zöldeket a lehető legkisebbre kell vágni. Ebben a receptben csak egy kapor szerepel, de saját belátása szerint használhat petrezselymet, koriandert vagy bármilyen más fűszert, amit szeret.
11. lépés.Nos, végül az utolsó zöldség, ez egy burgonya. Bármilyen kényelmes módon mossuk, tisztítjuk és vágjuk. Tálba tesszük, megszórjuk borssal, picit sózzuk és jól összekeverjük.
Lépés12.Elkezdjük a termékeket a tartályba helyezni. Az aljára első rétegként csirkét helyezünk. Nem kell egyszerre fektetni, váltogatjuk burgonyával és zöldségekkel.
Fontos! A használt edénynek sértetlennek kell lennie, repedések és forgácsok nélkül. Távolítsa el a címkéket vagy matricákat is róla. Ellenkező esetben a sütés közben szétrepedhet, és az összes lé kifolyik.
13. lépés.Tegye a hagymát és a fokhagymát a következő rétegbe. Hozzáadjuk a szegfűborsot és a szemes borsot is.
14. lépés.Ezután a sárgarépa és a bors egy részét az üvegbe küldjük.
15. lépés.A burgonyán, a paradicsomon és a zöldeken a sor. Hát persze, dobunk bele egy babérlevelet.
Lépés16.Mivel az üveget egyszerre kellett megtöltenünk az összes termékkel, még nincs teljesen tele, ezért elkezdjük tovább belerakni a termékeinket. Ismét csirke, hagyma, fokhagyma, bors, burgonya, paradicsom, zöldek és babérlevél. És minden réteget ily módon váltva, az összes összetevőt úgy kell elhelyezni, hogy ne érje el a nyakát körülbelül 6-8 cm-re.
Ha észrevette, én nem teszek vizet az üvegbe, ahogy sok szakács teszi. Egyszerűen nemszükséges A csirke úgyis elegendő levet bocsát ki az összes termék elkészítéséhez.
Sütőben, saját levében sült csirke
17. lépés.Fedjük le a doboz tetejét alufóliával, helyezzük egy sütőlapra, és küldjük hideg sütőbe. A hőmérsékletet 180°-ra állítjuk és 1 óra 40 percig sütjük.
Fontos! Nem szükséges az üveget már felmelegített sütőbe tenni, mert hideg, nem lesz ideje felmelegedni a kívánt hőmérsékletre, és szétreped.
És még egy fontos szempont, amint lejár a főzési idő, nem kell rohanni a forró konzervdoboz kivételével a sütőből, hagyjuk kicsit kihűlni.
Nos, elmondtam a kedvenc tégelyes csirke receptemet. Szinte mindig így főzöm, ha finomat akarok enni.
Ha egy csirkét szeretne főzni, azaz zöldség nélkül, azt javaslom, hogy nézzen meg egy videót arról, hogyan kell csinálni. De azonnal megmondom, ezt a videót az interneten találtam, a szerző részletesen elmagyarázza. A recept nagyon egyszerűen elkészíthető, így az elkészítése sem okozhat gondot.
Válaszd ki magad, hogyan főzöl zöldséggel vagy anélkül, csirkét sütsz üvegben és étkezel egészségesen. Jó étvágyat kívánunk!