Ha kevés idő van a főzéshez, és a háztartás egyértelműen utal az éhségérzetre, akkor egy lusta gombóc rakott segít. A receptek őrülten egyszerűek, még a gyerekek is megbirkóznának egy ilyen étellel, ha készen áll arra, hogy megengedje nekik, hogy kezeljék a sütőt. Annyira finomnak bizonyul azonban, hogy többször is szívesen főz majd egy kiadós, vöröses sajthéjú rakott ételt.
Klasszikus gombóc rakott sütőben tejföllel és sajtmártással
Az étel bőséges ebédre, vacsorára is alkalmas az egész család számára.
Termékek:
- 500 g gombóc;
- 200 g sajt;
- 100 g tejföl;
- 100 ml forrásban lévő víz;
- só ízlés szerint;
- néhány friss fűszernövény a díszítéshez.
Recept:
- A tejfölt és a forrásban lévő vizet összekeverjük, ízlés szerint sózzuk.
A sütőben lévő tejföl vízzel besűrűsödik, és mártássá válik
- Tűzálló edénybe tesszük a fagyasztott gombócokat és leöntjük meleg tejfölös szósszal. 180°C-ra előmelegített sütőben fél órát sütjük. A sajtot lereszeljük és vastagon a tetejére szórjuk.
A sajtnak jól meg kell olvadnia, hogy vöröses kéreg képződjön a rakott felületén
- További 15 percig sütjük. Ezután díszítsük friss fűszernövényekkel és tálaljuk.
A klasszikus rakott sajtkrémmártással önmagában és különféle szószokkal is jó
Ropogós gombóc sajttal
A gombócok szokatlan elkészítési módja, amely ropogós héjat biztosít.
Termékek:
- 500 g gombóc;
- 100 g sajt;
- 2. cikk l. növényi olaj;
- 1 tk. vaj;
- 250 ml víz;
- néhány zöld dekorációhoz;
- só és bors ízlés szerint.
Recept:
- Forró növényi olajban kisütjük a gombócokat.
Sütés közben keverjük meg a galuskákat, hogy ne ragadjanak lemegégett
- A sajtot lereszeljük.
A sajt a sütőben megolvad, majd vöröses kéreggé válik
- A gombócokat vajjal kikent hőálló formába tesszük, felöntjük forró vízzel, sózzuk, borsozzuk. Fél órára a sütőbe tesszük és 180°C-on készre sütjük, majd megszórjuk sajttal és további 10 percig sütjük. Tálaláskor megszórjuk apróra vágott zöldekkel.
A ropogós, sajtos galuskát tejföllel tálalhatjuk
Gombóc rakott koktélparadicsommal és spenóttal
Lusta ételek nagyszerű ízekkel. Próbáld meg ne cserélni a koktélparadicsomot hagyományos paradicsomra, mert ez megváltoztatja az étel ízét.
Termékek:
- 500 g gombóc hússal;
- 200 g koktélparadicsom;
- 200 g spenót (fagyasztott vagy friss);
- 150 g sajt;
- 3 tojás;
- 3. cikk l. majonéz;
- 2. cikk l. növényi olaj;
- só és bors ízlés szerint.
Recept:
- A gombócokat félkészre főzzük.
A gombócokat sós vízben megfőzzük
- Keverjük össze a tojást és a majonézt. Só és bors ízlés szerint.
Ha a tojás és a majonéz keverékét felverjük, akkor a töltelék csodálatosabb lesz
- A megfőtt gombócokat olajjal kikent tűzálló edénybe tesszük. Az apróra vágott spenótot a tetejére helyezzük, és egyenletesen elosztjuk az egész koktélparadicsomokat. Az egészet leöntjük majonézes-tojásos keverékkel, és 180°C-ra előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Majd megszórjuk reszelt sajttal, és további 5-7 percig sütjük.
A gombóc rakott koktélparadicsommal friss és szokatlan ízű
A spenót helyettesíthető friss sóskával, amelyről a szárat el kell távolítani.
Videó: az Annushka gombóc rakott receptje
Azokon a napokon készítek gombóc rakottot, amikor nincs időkészítmény. A gombócokat ki sem olvasztom - úgy ahogy van, beleteszem a formába. Szószok helyett omlettkeveréket használok a tejre. Kiderül, hogy egy könnyű és kiadós étel, amelyet gyermekeknek is fel lehet kínálni. És természetesen megszórom a rakott tetejét jó sajttal - csodálatos, pirospozsgás héjat hoz létre.
Mega egyszerű, gyors és nagyon finom - mindezek az otthoni ételekre vonatkozó követelmények teljesülnek a lusta gombóc rakott receptjében. Ehhez az ételhez nem kell köret, de egy zöldségsaláta megteszi a trükköt. Próbáljon meg főzni egy ilyen rakott ételt, és győződjön meg arról, hogy a félkész termékek szokatlan ízűek lehetnek.