Az illatos füstölt csirke és a lédús, koreai stílusú sárgarépa egyike azoknak a finom pároknak, amelyek sok szakácsot kísértenek. A finom csirkehús és a ropogós fűszeres zöldségek tökéletesen kiegészítik egymást, és sok más termékkel is kombinálhatók. Ma elmondom neked ennek a finom ételnek az egyik legegyszerűbb lehetőségét.
Lépésről lépésre recept egy salátához füstölt csirkével és koreai sárgarépával
Fiatalkoromban próbáltam először ezt a salátát. Elsőéves vendéghallgatóként még nem tudtunk a pénzzel gazdálkodni, ezért gyakran a szülői házból való megérkezés utáni első hetekben elköltöttük, más napokon pedig a legegyszerűbb és legolcsóbb ételeket fogyasztottuk. Az egyik ilyen időszak alatt egy csoporttársam meghívott egy születésnapi bulira – egy helyi lány, aki a szüleivel élt, és nem tudott a diákok étkezési problémáiról. Ekkor ismerkedtem meg egy zsenge csirkehúsból és lédús zöldségekből készült csodálatos salátával.
Hozzávalók:
- 150 g füstölt csirke;
- 3 főtt tojás;
- 1 friss uborka;
- 100 g koreai sárgarépa;
- 50 g keksz;
- majonéz az öntethez.
Az előkészítés szakaszai:
- Készítsük elő a csirkét. A hasított test bármely része salátához használható.
A csirkecombból származó hús nagyon gazdag ízű
- A húst válasszuk el a csontoktól, távolítsuk el a bőrt és a porcot.
- Vágja fel a csirkehúst apró darabokra.
A csirkehús csíkokra, kockákra vagy kockákra vágható
- A közepes méretű friss uborkát megmossuk és megszárítjuk, vékony csíkokra vágjuk.
Vágja az uborkát vékony csíkokra vagy reszelje le a koreai sárgarépa elkészítéséhez
- A héjától megtisztított főtt tojást nagy kockákra vágjuk.
Hogy kevesebb legyen a tojásszeleteléskor morzsolt, aprításhoz használjunk jól kihegyezett kést
- A koreai sárgarépát enyhén préselje ki a felesleges folyadékból a kezével.
Ha a koreai snack nagyon lédús, a saláta elkészítése előtt dobja ki egy szitába, vagy nyomja meg kissé a kezével.
- Minden összetevőből 2 evőkanálnyit kirakva helyezze el a termékeket 4 tálalótányéron. Ne keverje.
- Adjon hozzá 1 teáskanál majonézt és néhány kekszet minden adaghoz.
A hozzávalókat közvetlenül az étel asztalra tálalása előtt tányérokra rakják
Kívánt esetben az összes saláta hozzávalót áthelyezheti egy nagy salátástálba, majonézzel fűszerezve és összekeverve. De a fent leírt előadás számomra érdekesebbnek és helyesebbnek tűnik.
Egy másik, nem kevésbé csodálatos receptet is kínálok füstölt csirkével és koreai sárgarépával készült salátához.
Videó: Koreai stílusú saláta füstölt csirkével, uborkával és sárgarépával
A saláta füstölt csirkével és koreai sárgarépával egy étvágygerjesztő, nagyon ízletes és kiadós étel, amely kedveskedhet szeretteinek vacsoránál vagy vendégeknek az ünnepi asztalnál. Ha van valami hozzáfűznivalója a témával kapcsolatos cikkhez, feltétlenül hagyjon megjegyzést alább. Jó étvágyat kívánunk!