Néha nagyon szeretné kényeztetni magát és az egész családot egy finom desszerttel, de nincs elég idő egy bonyolult étel elkészítésére. Ebben az esetben expressz receptet használhat. Az egyik legfinomabb lehetőség a Bounty torta.
Bounty torta csokoládé cukormázzal
Finom, illatos, bársonyos textúrájú - a recept szerint elkészített sütemény az egész családnak tetszeni fog. Egy fontos árnyalat: válasszon adalékanyagok nélküli sütiket a "Bounty" elkészítéséhez.
A hagyományos "Jubilee" sütik tökéletesek egy "Bounty" torta elkészítéséhez sütés nélkül
Süteményekhez:
- 800 g sütemény;
- 1. cikk cukor;
- 4. cikk l. kakaó;
- 250 ml tej;
- 100 g vaj.
A krémhez:
- 1. cikk cukor;
- 250 ml tej;
- 100 g vaj;
- 250 g kókuszreszelék.
A mázhoz és a béléshez:
- 200 g csokoládé;
- 70 ml tej;
- 50 g vaj.
Recept:
- Törjük össze a sütiket.
Nejlonzacskó és sodrófa segítségével sütimorzsát készíthetünk
- Öntsön 36-38 °C-ra melegített tejet.
A tejet lassú tűzön felforrósítjuk
- Olvasszuk fel a vajat (100 g).
A sütemények elkészítéséhez használja a legjobb minőségű vajat
- Keverjük össze a cukrot és a kakaót.
Nagyon finom "Bounty" torta készül "Nesquik" csokoládéporral, de más gyártótól is átveheti a terméket
- Keverje össze az összes összetevőt, és alaposan gyúrja össze.
Minél jobban összedolgozzuk az alap hozzávalóit, annál omlósabb lesz a kész torta állaga
- A krémhez a tejet a cukorral 10 percig forraljuk.
Amikor tejet cukorral melegítünk, fakanállal folyamatosan keverjük a masszát
- A kókuszreszeléket felöntjük tejjel és cukorralNyugodj le
Az infúzió előtt a lehető legjobban keverje össze a kókuszreszeléket tejszínnel
- Törjük össze a vajat (100 g).
A puha vaj jobban keveredik a krém többi összetevőjével
- Forgáccsal felverjük.
Habverés után buja aromás masszát kell kapnia, határozott kókusz ízzel
- A csokoládét finom reszelőn lereszeljük (100 g).
Hogy darálás közben ne olvadjon meg a csokoládé, előtte fél órára fagyasztóba tesszük
- Helyezze a tészta felét egy rugós formába.
A sütés nélküli sütemények elkészítéséhez a kivehető forma nélkülözhetetlen
- Ezután a torta tetejére adjuk az összes kókuszkrémet, és rákenjük a sütitésztát. Enyhén nyomja meg a torta felületét a kezével, megpróbálva összekapcsolni az összes "padlót". Most szórjuk meg reszelt csokoládéval.
Próbálja egyenletesen bevonni a tortát reszelt csokoládéval
- A mázhoz felolvasztjuk a csokoládét (100 g).
A mázhoz válasszunk keserű vagy étcsokoládét
- Adjunk hozzá tejet és vajat (50 g). Keverjük össze és vegyük le a tűzről.
A torta habjának simának és homogénnek kell lennie
- Tegyük át a Bounty tortát egy tálba, és öntsük rá a mázat.
Tálalás előtt a tortát fél órára hűtőben kell hűteni
Bounty torta túrós és kókuszkrémes
A vastag krémsajt kókuszreszelékkel olvadásérzetet kelt, míg a ropogós sütikéreg állagot biztosít. A Bounty tortának ez a változata különösen a gyermekek számára hasznos, mivel sok kalcium van a sajtban.
Krémsajttortához a legjobb, ha mezőgazdasági terméket veszünk
Termékek:
- 30 g zselatin;
- 250 ml tej;
- 1. cikk cukor;
- 5 g vanillin;
- 250 g sajt;
- 150 g kókuszreszelék;
- 700 g sütemény;
- csokis szirmokdíszítéshez
Recept:
- A zselatint vízbe áztatjuk.
A zselatin áztatására szolgáló víznek szobahőmérsékletűnek kell lennie
- A kókuszreszeléket finomra vágjuk.
A kókuszreszelék őrlésekor a legkényelmesebb megoldás a turmixgép használata
- Forraljuk fel a tejet.
A tejet jobb fokozatosan és alacsony lángon melegíteni
- Öntsön forró tejet (100 ml) a felaprított forgácsra, és hagyja megduzzadni (10-15 percig). Ekkor a sajtot, a tejet (150 ml), a cukrot és a vaníliát mixerrel habosra keverjük.
A tejszínt addig verjük, amíg homogén sűrű masszát nem kapunk
- Ezután keverjük össze a zselatint, a krémsajt alapot és a kókuszreszeléket. Megint verni.
Az eredmény egy buja masszának kell lennie, finom édes ízzel
- A sütiket téglalap alakúra egymás mellé helyezzük. Megkenjük krémmel, és újra rátesszük a sütiréteget. Ily módon töltse ki a teljes űrlapot.
Egyenletesen helyezze el a sütiket, hogy a felvágott sütemény esztétikusan nézzen ki
- Hagyja ázni és dermedni a tortát 2-3 órán keresztül. A tetejére vékony csokis szirmokat szórunk, és tálaljuk.
A "Bounty" torta túróval és kókuszkrémmel nagyon puha és tökéletesen tartja a formáját
A desszertekben a fűszeres jegyek kedvelői a torta formázása előtt kókuszlikőrt vagy gyömbérszirupot adhatnak a krémhez. 2-3 teáskanál elegendő ahhoz, hogy az étel illata, íze egyre gazdagabb legyen.
Videó: recept csokis sütivel és krémsajttal
A családom annyira szereti a Bounty tortát, hogy havonta két-három alkalommal készítjük el különböző variációkban. Gyakran igyekszem kevésbé kalóriatartalmúvá tenni a desszertet és több egészséges terméket tartalmazni. Ezért a kedvencem a krémsajttorta recept. Gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt hasznos, a cukor mennyisége csökkenthetőaz alsó határig. Ebben a formában a torta nem annyira veszélyes az alakra, de a desszert ízét egyáltalán nem befolyásolja a cukor és a zsír mennyiségének csökkenése.
A "Bounty" gyors, megfizethető és nagyon finom sütemény nagyszerű desszert lehetőség, amelynek elkészítése nem igényel különleges alkalmat.