Jó nap!
Hogy a főétel előtt felmelegítse a vendégek étvágyát, kínálhat nekik néhány különféle harapnivalót. Amint a gyakorlat azt mutatja, a vörös halból készült szendvicsek általában nagy lendülettel jönnek be. Azt javaslom, hogy beszéljünk róluk.
Mint tudják, a vörös halnak számos fajtája létezik. Ebben a cikkben úgy döntöttem, hogy a vörös álsügérre figyelek. Ez lesz minden ételünk fő összetevője.
A púpos bálnával készült szendvicsek nemcsak irodai svédasztalhoz vagy családi nyaraláshoz alkalmasak, hanem kiváló nassolnivalóvá is válnak a nap folyamán. A meleg falatokat pedig kényelmesen magával viheti a munkába: tökéletesen megtartják formájukat. Megtanuljuk megcsinálni is.
Nagyon érdekel, hogy az összetevők melyik kombinációját találtad a legsikeresebbnek. Hagyja megjegyzéseit a cikk alatt, és ossza meg saját tapasztalatait a halszendvicsek készítésével kapcsolatban. Talán megvannak a saját személyes trükkjei? Ne rejtsd el őket.
Finom szendvicsek vörös álsügérrel az ünnepi asztalra
Ha szinte nincs idő, és a snack még nem készült el, a vörös álsügér konzerv igazi megváltás lesz. Nem kell előre elkészíteni, így mindössze néhány percet vesz igénybe a szendvicsek elkészítése. Hogy mi sül ki ebből – nézze meg saját szemével.
Hozzávalók:
- 240 g konzerv szürke;
- 1 olvasztott túró;
- 1 főtt tojás;
- Só bors;
- 3 zöld hagyma toll;
- 10 darab búza kenyér;
- 1. cikk l. könnyű majonéz;
- Friss uborka/paradicsom, zöldek díszítéshez.
Sorrend:
A konzerveket egy tálba tesszük, és villával pépesítjük. Add hozzá a reszelt főtt tojást, a majonézt és az olvasztott sajtot.
Sózzuk és borsozzuk mindent ízlés szerint. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát itt.Összekeverjük.
Készítse elő a szükséges számú kenyeret.
Utána pedig jól megkenjük a töltelékünkkel. Díszítésként friss paradicsom- és uborkaszeleteket, valamint zöldeket használunk. Jó étvágyat kívánunk!
Egy egyszerű recept sózott ördöghalral, krémsajttal és uborkával készült szendvicsekhez
A hal és a lágy sajt kombinációja az egyik leghíresebb előétel. Itt kaviárral egészítjük ki, hogy a csemege elég látványos legyen. A friss zöldek és az uborka étvágygerjesztő aromájának köszönhetően a szendvicsek azonnal felkeltik minden jelenlévő figyelmét.
Hozzávalók:
- 6 szelet kenyér;
- 60 g sózott ősz;
- Friss uborka fele;
- Egy pár zöldhagyma toll;
- 3 tk. vörös kaviár;
- Krémsajt - 6 tk.
Sorrend:
A szerző rozskenyeret használ, de használhat normál cipót vagy bármilyen mást. Vágjuk szép darabokra.
Minden szeletet alaposan megkenünk krémsajttal.
Helyezzen egy uborka kört minden darab egyik szélére.
Egy másik szelet vörös álsügéren.
Vörös kaviárral és zöldekkel (apróra vágott zöldhagyma) kiegészítjük a szendvicsek tervezését.
Jó étvágyat kívánunk!
Ünnepi szendvics álsügérrel és kivivel
Egészen véletlenül találtam rá erre a receptre, de szerintem érdemes odafigyelni rá. Az eredetiben a szerző enyhén sózott lazacot használ, de nyugodtan helyettesítheti vörös álsügérrel. Ez egy szokatlan, de mellesleg meglehetősen jól ismert kombináció. Azoknak, akik nem félnek a kísérletektől.
Hozzávalók:
- Kenyér pirítóshoz - 6 szelet;
- 100 g hal;
- 2 kivi;
- Saláta díszítéshez;
- 40 g túró.
Sorrend:
Rákenjük a kenyeretdeco 200 fokos sütőben 3-5 percig szárítjuk. Így ropogós lesz, de belül puha marad.
Ha kihűlnek a darabok, kenjük meg túróval.
Helyezzen egy kör kivit minden szendvics szélére. Természetesen előtte le kell távolítani a bőrt a kiviről.
Ezután adjunk hozzá salátát és egy darab halat.
A snack kész. Ha más formájú kenyere van, az edény kialakítása másképp nézhet ki. Jó étvágyat kívánunk!
Forró szendvicsek sajttal és sonkával a sütőben
A melegszendvicsek mindig étvágygerjesztőbbek, mint a hagyományosak. Ezért, ha van egy kis szabadidőd, figyelj erre a receptre. Mint már mondtam, egy ilyen nassolnivalót kényelmesen magával vihet, így talán a mindennapi nassolnivaló egyik lehetősége lesz.
Hozzávalók:
- Baguette - 1 db;
- Nyers vagy sózott grayling filé - 800 g;
- Fűszerek ízlés szerint;
- Vaj;
- Kemény sajt - opcionális;
- Só, szójaszósz - ízlés szerint.
Sorrend:
Ha a púpos nyers, akkor vegyünk egy kést és vágjuk apróra.
Ezután szórjuk meg sóval és fűszerekkel, és hagyjuk állni 15 percig. Ha sós a hal, csak daráljuk meg.
A kenyeret szép szeletekre vágjuk. Mindegyiket kenjük meg vajjal. A tetejére vörös álsügér darabokat teszünk, és a snacket a sütőbe küldjük. A szendvicseket 10 percig sütjük 200 fokon.
Ha sajtot szeretnénk használni, akkor reszeljük le és sütés előtt szórjuk meg vele a munkadarabokat. Gyönyörű vöröses héjat kapsz. Jó étvágyat kívánunk!
Szendvicsek bagettből hagymával és vargányával
És még néhány melegszendvics a végére. Nem is tudom, melyikük sül meg gyorsabban, de mindkettő nagyon finom. Azonban jobb, ha megpróbálja saját szemével meggyőződni.
Hozzávalók:
- Baguette - 1 db;
- Konzerv vörös álsügér;
- 2 tojás;
- Növényi olaj sütéshez;
- 2 kis izzó.
Sorrend:
Először elkészítjük a tölteléket. A konzervet villával pépesítjük, és nyers tojással összekeverjük.
Adjunk hozzá finomra vágott hagymát.
A tölteléket nem kímélve beborítjuk kenyérszeletekkel.
A szendvicseket olajon mindkét oldalát megsütjük - kenéssel kezdjük.
Díszítsd a snacket zöldekkel és tálald.
Nagyon finom szendvics füstölt szürkével újévre
Nos, végre fogj egy újabb klassz remekművet, díszítsd azt is, mert az új évre mindig valami szokatlan és eredetire vágysz.
Ez minden. Remélem, hogy ezek a receptek segítenek az asztal díszítésében, vagy egyszerűen diverzifikálják étrendjét. Írja meg kommentben cikkét, hogy mely témák érdekelnének - biztosan elolvasom és még hasznosabb dolgokkal készülök az Ön számára. Jó étvágyat mindenkinek!