A sütőben töltött paprika a mai cikk témája. A bolgár paprika minden formájában jó - párolva, főzve, sütve, frissen... Még ha egy keveset adunk hozzá leveshez vagy egy másik ételhez, az illata fantasztikus.
Ha pedig sütőben sütöd, hússal, rizzsel vagy zöldséggel megtöltve, nagyon finom lesz, csak az ujjaidat nyalod! Korábban már megvizsgáltuk a darált hússal és szokatlan töltelékekkel töltött paprika receptjeit. A paprikát pedig házilag töltik, de ott többnyire edényben vagy bográcsban párolták az ételeket. Ma külön figyelmet szeretnék fordítani a sütőben való sütésre.
A borsos hús nagyon hasznos ebben a kombinációban. Főleg, ha nem pörkölted, nem sütöd, hanem sütöd. Nagyon finomnak bizonyul. Főleg a mai receptjeink szerint.
Töltött paprika receptje darált hússal és rizzsel
A sütőben sült hússal töltött paprika receptjét ajánlom. Ha eloltja őket a szószban, akkor a töltelék kellően laza lesz. A darált hús pedig sűrűn jön ki a sütőből. A termékek megtartják formájukat és nagyon finomak lesznek.
Hozzávalók:
- szükséges mennyiségű paprika
- darált hús (lehetőleg 2 vagy több fajta húsból)
- hagyma
- főtt rizs (1:2 arány a húshoz)
- fokhagyma
- majonéz
- ketchup
- krémsajt
Állítsa be az összetevők mennyiségét ízlése szerint.
Készítmény:
1. A rizst félig főzzük. Nem szabad lágy kása lenni. A szemeknek sűrűnek, de már gyakorlatilag használatra alkalmasnak kell maradniuk. Kétszer annyi rizst kell venni, mint a darált húsból. Főzés után meg kell mosni és le kell engedni az összes vizet.
2. A húst a hagymával összeforgatjuk. Ha kész a darált hús, adhatunk hozzá hagymátkülön-külön finomra vágjuk (turmixgéppel aprítjuk), és itt összekeverjük. Az elkészített darát a darált húshoz adjuk. A fokhagymát finomra vágjuk, vagy fokhagymaprésen átpasszírozzuk. Sózzuk, borsozzuk, alaposan összekeverjük.
3. A paprikát 2 részre vágjuk. Belülről megtisztítjuk a magvakat és a fehér válaszfalakat. Mossuk, szárítsuk. Mindegyik felét megtöltjük az elkészített töltelékkel. Kenje ki a sütőformát növényi olajjal. A töltelékkel együtt kihelyezzük termékeinket.
4. Most ízlés szerint keverje össze a majonézt ketchuppal. Három reszelő olvasztott sajt. Keverj össze mindent. Használhat kemény sajtot is.
5. Minden paprika tetejét fedjük le ezzel a masszával, bő rétegben. A tepsit 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Körülbelül 40 percig főzzük.
Töltött paprika csirkével, paradicsommal és sajttal
Az egészséges táplálkozás rajongói és alakjuk minden bizonnyal értékelni fogják ezt a receptet. A készítményben szereplő összes termék hasznos, valamint az előállítás módja. Ezen kívül egy nagyon sikeres kombináció és ízletes. Mindenképpen próbáld ki!
Hozzávalók:
- 3 nagy édes paprika
- só, fűszerek ízlés szerint
- pár közepes méretű paradicsom
- 1 csirke filé
- zöldek ízlés szerint
- 100 gramm kemény sajt
- 2 evőkanál tejföl
Készítmény:
1. A csirkefilét jobb frissen venni. Ha meg van fagyva, akkor főzés előtt teljesen felengedjük, mossuk meg és szárítsuk meg.
2. Vágjuk apró kockákra. Tedd egy tálba. Sózzuk, fűszerezzük ízlés szerint. Keverjük. Hagyjuk állni 20 percig, hogy egy kicsit bepácolódjon.
3. A paradicsomon alulról készítsünk kereszt alakú bemetszést a bőrön. Helyezze őket egy mély edénybe. Öntsünk forrásban lévő vizet a tetejére. Hagyja egy percig. Most azonnal tedd hideg vízbe,hogy kicsit kihűljenek. Az eljárás után a héj könnyen eltávolítható. A meghámozott paradicsomot apróra vágjuk. A csirkéhez küldjük. Ide adjuk a finomra vágott zöldeket is. Mindent jól összekeverünk. Sózhatod és fűszerezheted is.
4. A paprikát a szárával együtt 2 részre vágjuk. A magokat eltávolítjuk, a puha ereket levágjuk. Az elkészített masszával megtöltjük. Előolajozott tepsire tesszük. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Fél óráig küldjük ide a termékeket. Most ki kell venni őket, minden borsot megszórni reszelt sajttal. Újra a sütőbe küldjük további 15 percre, amíg a teteje étvágygerjesztő megjelenést nem kap.
Pácba töltött paprika, sütőben sütve
Azok számára, akik nem szeretik ezt az ételt sült formában, csak azért, mert száraznak bizonyul, ajánlom ezt a receptet. A kompozíció zöldséglevet tartalmaz, amely lédúsabbá teszi a paprikát.
Hozzávalók:
- 5-6 közepes méretű kaliforniai paprika (jobb, ha egyenesen szedjük, nem hajlítva)
- egy hagymahagymát
- 400 gramm darált hús
- 5 evőkanál rizs, főtt
- só, őrölt bors ízlés szerint
Mártás szósz:
- egy izzót
- pár paradicsom
- egy sárgarépa
- 3 evőkanál tejföl
- egy evőkanál vizet
- só, őrölt bors ízlés szerint
Készítmény:
1. Először is készítsük el a szószt. A hagymát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk. Elküldjük disznózsírban sütni.
2. Közben a meghámozott sárgarépát lereszeljük. Ide adjuk, a hagymához. Keverjük és pároljuk puhára.
3. A rizst félig főzni kell. Leöntjük a vizet, megmossuk. Lecsöpögtetjük és beletesszük a darált húst.
4. Adja hozzá a hagymát,turmixgéppel lereszeljük vagy apróra vágjuk. Ha most közvetlenül a darált húst csavarod, akkor hagyd ki vele a hagymát. Só és bors ízlés szerint. Mindent alaposan összekeverünk.
5. Amikor a serpenyőben lévő zöldségek megpuhultak, adjunk hozzá egy apróra vágott paradicsomot. Mindent összekeverünk, további 10 percig pároljuk, majd hozzáadjuk a tejfölt, kevés forró vizet (1-2 evőkanál). Sózzuk, borsozzuk, keverjük össze. Pár percig pároljuk, majd kapcsoljuk ki.
6. Készítse elő a paprikát. Megmossuk, hosszában 2 részre vágjuk. A farkát elhagyhatja vagy eltávolíthatja - ahogy akarja. Vágja ki a magokat a puha erekkel együtt. Ezeket a kosarakat megtöltjük darált hússal.
7. A tepsit kibéleljük alufóliával. A serpenyőből a zöldségszósz egy részét az aljára helyezzük. Kiterítjük a paprikás kosarakat, a töltelékkel felfelé. A tetejére tehetünk egy kis sót és fűszereket.
8. A tetejére kenjük a szósz maradékát.
9. Kb. 35-45 percre 190 fokra előmelegített sütőbe küldjük. A készenlétet késsel lehet megállapítani. Ha a darált húsból a felszínen nem enged rózsaszín levet, miután lefolyt, akkor kész az étel!
Töltött paprika csirkével és gombával a sütőben
Pár éve egy családi barátom nyaralásán kóstolhattam meg ezt az ételt. Már az első harapástól beleszerettem. Rendkívül finom és gyengéd - szavakkal nem lehet leírni. Miután megtanultam a receptet, a következő hétvégén otthon elkészítettem. Kiderült, hogy ez nagyon egyszerű, nem igényel sok időt és pénzt. Javaslom a közös főzést!
Hozzávalók:
- 6 db közepes méretű édes paprika
- 5-7 közepes csiperkegomba
- 4 kis paradicsom
- 2 csontvelő vagy csirke filé
- 3 evőkanál majonéz
- 100 gramm sajt
- só, fűszerek, gyógynövények ízlés szerint
- egy pár izzót
Készítmény:
1. Készítse elő az alapotpaprikából Megmossuk, hosszában kettévágjuk.
2. A beleket megtisztítjuk, hogy csak a sűrű falak maradjanak. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
3. Most elkészítjük a tölteléket. Mossa meg és tisztítsa meg a gombát. Vágja őket apró darabokra. Azonnal küldje egy tálba. Az összes alábbi termék követi a gombát, közös edényben.
4. Vágjuk keresztbe a paradicsomot. Egy mély tálba küldjük. Öntsünk forrásban lévő vizet egy percig. Ezután engedje le a folyadékot. Most már könnyű lesz tisztítani őket. Mérettől függően 4-6 szeletre vágjuk. Folyadékközponttal megtisztítjuk a levet. Csak sűrű pépre lesz szükségünk. Vágjuk apró kockákra. A hagymát is apróra vágjuk.
5. Válaszd el a húst a csontoktól. Azt is a lehető legfinomabbra vágjuk. Keverje össze az összes terméket egy tálban. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket. Só és bors ízlés szerint. Majonézzel ízesítjük. A töltelékhez való massza készen áll.
6. Töltsön meg minden borsoskosarat ezzel a keverékkel, elég sűrűn. 30-40 percre 200 fokra előmelegített sütőbe küldjük. 10 perccel a készenlét előtt szórjon egy sajtkupakot minden termékre. A megfelelő ideig sütjük, amíg a teteje aranybarna nem lesz.
Előétel töltött paprika a sütőben
Ez a finomság főételként vagy uzsonnaként is tálalható. Nagyon egyszerűen, egyszerű és megfizethető termékekből készül. És mindig finom lesz!
Hozzávalók:
- fél kiló darált hús (bármilyen)
- 50 milliliter tej
- 3-4 paradicsom
- pár szelet kenyeret
- nyers tojás
- 2 közepes méretű vöröshagyma
- 1 fehér hagyma
- 3 db közepes méretű édes paprika
- 2 evőkanál finomra vágott zöldek
- 130 ml natúr joghurt
- 100 ml ketchup vagy forró szósz
- 100 grammreszelt sajt
- fél teáskanál só, őrölt bors, őrölt paprika és erős paprika
Készítmény:
1. A fehérhagymát apróra vágjuk. Ha a húst most darált húsba forgatod, küldd el vele a hagymát.
2. Áztassa a kenyeret egy ideig tejbe. Ezután kézzel kissé megdaráljuk, a hagymával együtt a darált húshoz küldjük. Só, fűszerezés. Ezután keverjük ide a nyers tojást. 20 percre hűtőbe tesszük.
3. Mossa meg az édes paprikát, vágja körülbelül 2 centiméter hosszú karikákra. Megtisztítjuk tőle a magokat és a puha belső részeket.
Paradicsom és paprika szeletelésekor a lekerekített részeket ne dobjuk ki az elejétől és a végétől. Később szükségünk lesz rájuk.
4. Vágja a paradicsomot vékony karikákra.
5. A hagymát is vékony karikákra vágjuk.
6. A többi paradicsomot és a borsot apróra vágjuk. Keverjük össze őket a hústöltelékkel, adjunk hozzá apróra vágott zöldeket.
7. A tepsit kibéleljük sütőpapírral. Kenjük meg kicsit olajjal. Kiterítjük a paprikadarabokat, sűrűn megtöltjük hústöltelékkel. Vigyen fel vékony réteg forró mártást vagy ketchupot. Egy kör hagymát teszünk a tetejére, megkenjük joghurttal. Most beletesszük a paradicsomot. Meg lehet szórni csípős borssal, csak egy kicsit. A tetejét ismét megkenjük joghurttal.
8. 30 percre 200 fokra melegített sütőbe küldjük. Ezután kivesszük, minden darabot megszórunk reszelt sajttal, és további 5-10 percig sütjük.
Videó — A sütőben töltött paprika receptje
Ebben a rövid videóban a szerző elmondja, hogyan készíthet gyorsan és finoman a sütőben töltött paprikát. Ha először készíti elő, akkor egy vizuális példa megtekintése biztosan nem fog bántani.
Élvezd!
1) Darált marhahús - 400 g 2) Rizs - 5 evőkanál. l. 3) bolgár paprika - 6 db. 4) Egy kicsithagyma 5) Sajt - 200 g
Nagyon szeretem a töltött paprikát. Ez az étel az 5 kedvenc étel közé tartozik. Ezért gyakran és többféleképpen készítem el. Bográcsban, lassú tűzhelyben, sütőben minden finom! Nem lehet segíteni, de örülni, hogy ez az étel nagyon hasznos. Főleg ha sütőben sütjük.
Remélem a mai receptjeim a kedvenceid lesznek. Mindegyiket tesztelte az idő. Vidd őket a közösségi hálózatokra. Használd egészségedre!
Hamarosan találkozunk!