legjobb
A tartleteket töltelékkel díszítik. Ez nem egy átlagos saláta. Lédúsnak és laktatónak kell lennie. A töltelék élénk színekkel és szokatlan ízekkel kombinálja az összetevőket. Sok tartlet recept létezik. Válasszon a lehetőségek és célok alapján.

Recept vörös hallal

Halsalátaa tartletekben nem triviális ízű. A receptben több variáció is létezik. 20-30 percet a személyes idejéből bármelyikre fordít. A 10 homokozós alapváltozathoz a következőkre lesz szüksége:

  • ömlesztett sajt krémes ízzel - 100 g;
  • enyhén sózott lazac - 100 g;
  • 1 friss uborka;
  • kapor - több ág;
  • majonéz - saját belátása szerint.

tartletekben

Hogyan készítsünk salátát lazaccal:

  • Vegye ki a sajtot a hűtőszekrényből. Szobahőmérsékleten hagyjuk megpuhulni.
  • Oszd fel a halfilét apró darabokra, mint a képen.
  • A megmosott uborkát apró kockákra vágjuk. Hagyjon egy kis középső részt a saláta díszítésére.
  • Egy kényelmes tányérban pépesítse a sajtot finomra vágott kaporral. Ebben a szakaszban a majonéz kerül bevezetésre, ha azt tervezik. Hagyjon egy kis kaprot a végső saláta díszítésére.
  • Helyezzen egy darab piros halat minden kosár aljára. Ráöntjük és óvatosan elsimítjuk a felszeletelt uborkát. A tetejére kenjük a sajt-kapros keveréket.
  • Helyezzen egy másik haldarabot a fehér réteg közepére. Körülötte vékony uborkakarikákból készült, zöld szirmokból készült virág tehető. Kis kaporágak egészítik ki a salátát egy tartletben.

    • A recept másik változata túrós. Lágy és viszkózus, így a főzési mód nem rétegezéssel, hanem a hozzávalók teljes összekeverésével jár. Az ömlesztett sajtot 70 g túró váltja fel. A salátához 1 főtt tojás is kell.

    Rendeléskészítmény:

  • A halat és az uborkát apró kockákra vágjuk. A tojást áttörjük egy reszelőn.
  • Ezeket az összetevőket sajttal keverjük össze. Ha a saláta laza és száraz, adjunk hozzá majonézt.
  • Töltsd meg és tálald.

    • Tanács. Ebben a salátában a tartletekben nem szükséges lazacot használni. A vörös hal bármely filézhető része megfelelő.

    Recept garnélarákkal és kaviárral

    A salátában lévő tenger gyümölcsei pikantériát adnak a tartletnek. Egy ilyen étel tekintélyes és tekintélyes előétel a svédasztalon vagy a lakomán. Legalább 250 g garnélarákra van szüksége 10 homokzsák megtöltéséhez. A frisseket egyszerűen megtisztítják. A fagyasztottakat először sós forrásban lévő vízbe tesszük legfeljebb 2 percre. (nagy királyi vagy tigris - 3 percig), majd hagyja a további manipulációkat. Egyéb salátatermékek:

    • vörös kaviár - 100 g;
    • tojás - 4 db;
    • bármilyen kemény sajt - 150 g;
    • fele sárga bolgár bors;
    • fokhagyma - 1 gerezd;
    • só, majonéz, kapor - ízlés szerint.

    Tanács. A fagyasztott garnélarák minőségének jele az egyenletes szín és a sima héj. A farkát befelé kell fordítani. Ha ez nem így van, akkor a fogás sokáig hevert a fagyás előtt.

    Lépésről lépésre a főzés módja:

  • A tojásokat keményre főzzük. Hűvös és tiszta.
  • Melegítsük fel a garnélarákot, ha szükséges. Távolítsa el a fejet és a héjat.
  • A tojásokat apró kockákra vágjuk. Tedd egy tálba. Helyezze ki a garnélarákot. A tetejére sajtot reszelünk.
  • A borsot megtisztítjuk és felaprítjuk. Öntsd azt is egy közös tálba.
  • Sózzuk, ízesítjük majonézzel és fokhagymapürével. A tartalmat alaposan keverjük össze.
  • Minden tartletbe 2-3 kanál töltelék fér el. A tetejét megkenjük néhány tojással.

    • Tanács. Ez a tartlets saláta jól illik a félédes fehérborhoz.

    Receptek tőkehalmájjal, rákhússal és csirkehússal

    A csukamájhasznos és kényes termék. Próbáljon ki egy salátát ezzel az összetevővel. Hozzávalók 10 adaghoz:

    • konzerv halmáj - 180 g;
    • friss uborka - 2 db. közepes méretű;
    • tojás - 2 db;
    • ömlesztett sajt - 100 g;
    • majonéz - 100 g;
    • zöldhagyma - 4 toll.

    FIGYELEM! A máj sós ízű. Ezért a salátának ebben a változatában nincs só.

    Főzési mód:

  • Forraljuk fel, hűtsük le és vágjuk fel a tojásokat. Vágjuk az uborkát szép kockákra.
  • A hűtőből kapott sajtot finomra reszeljük.
  • Engedje le az olajat a dobozokból. A száraz tartalmat villával pépesítjük. Keverjük össze sajttal, tojással és uborkával.
  • Ízesítsük majonézzel és keverjük össze. A tölteléknek elég sűrűnek kell lennie.
  • Tedd a salátát tartlettákba. Díszítsük apróra vágott hagymával.

    • Hasonló technológiával készül a rákhúsból (rudakból) készült saláta előétel. A fő összetevő jól illik az ecetes uborkához. 10 adaghoz kell:

    • felolvasztott rudak - 100 g;
    • ugyanannyi bármilyen kemény sajt;
    • főtt csirke tojás - 2 db;
    • 1 alacsony sótartalmú uborka;
    • majonéz - 2 evőkanál. L.;
    • fűszerek, zöldek - ízlés szerint.

    A munkák sorrendje:

  • Fedjük le a tojásokat és a rudakat. Ugyanezt tegye egy uborkával. Csavarja ki a levét.
  • Szinte az összes kaprot is apróra vágjuk. A sajtot finomra reszeljük.
  • Keverj össze mindent. Töltsük meg a kosarakat. Mindegyiket egy kis kaporgal díszítjük.

    • FIGYELEM! A saláta nagyon lédús. A tartleteket közvetlenül főzés után fogyasztják, különben a tésztatermékek eláznak. Ezért a háziasszonyok közvetlenül tálalás előtt töltik meg őket.

    Ugyanebben a receptben a rákkomponens helyett főtt csirkefilétküldhet. 100 g termékhez csak egy tojás szükséges. De ezt a harapnivalót változatossá teszi a konzerv ananász (70 g) és az apróra vágott dió (20 g). Fűszerezzük a salátát majonézzel, és töltsük meg vele a homokozót.

    Szinte egyik recept sem dogmatikus. Próbálja ki, fantáziáljon, lepje meg vendégeit és szeretteit.

    És milyen salátákat készítesz?

    Tartletták töltelékei: videó