Az újév az egyik legkedveltebb ünnep! Ezért a háziasszonyok nem csak a legjobb ételeket próbálják elkészíteni, hanem dicsőségre is díszítik. Az újévi saláták nagyon népszerűek. Hiszen kezdik az ünnepet. Az ilyen ételekhez a pezsgő pezsgőspoharak koccanása társul, amikor mindenki gratulál egymásnak az új évhez, és minden jót kíván.
Az utóbbi időben egyre több salátarecept jelenik meg. Ünnepi lehetőségeket kínálnak a figyelmedbe, amelyek segítenek egy elegáns újévi asztal elkészítésében. De, hogy kevesebb munkát végezzen a konyhában, salátákat válogattunk a 2020-as újévi asztalra, amelyek könnyen és gyorsan elkészíthetők.
Örömmel főzhet majd, hiszen ezeknek az ételeknek az elkészítése nagyon izgalmas! A tervezésükhöz pedig bevonhatja a fiatalabb családtagokat, hogy közösen alkossanak velük.
"Egér" saláta a 2020-as újévre
Mivel a közelgő 2020-as év a Fehér Patkány éve, javasoljuk, hogy készítsen rágcsálóból egy snacket. De hívhatja a salátát "egérnek", mert ezek az állatok a legközelebbi rokonok.
Szükséged lesz:
- Csirkemell filé - 500 g
- Pácolt gomba - 250 g
- sárgarépa - 2 db.
- Tojás - 5 db.
- újhagyma - 1 fej
- Kemény sajt - 125 g
- 9% ecet - 15 ml
- Cukor homok - 15 g
- Hideg forralt víz - 100 ml
- Majonéz
- Só
- Főtt kolbász - 1 kör
- 3 olajbogyó
- Füstölt kolbász - 2 szelet
- zöld hagyma
Készítmény:
Először pácoljuk be a hagymát. Megtisztítjuk, finomra vágjuk és mélytányérba tesszük. Öntsünk ecetet, vizet, adjunk hozzá kristálycukrot, és hagyjuk állni 15 percig.
A sárgarépát a kabátban megfőzzük, lehűtjük, megtisztítjuk. Dörzsölje közepesenkonyhai reszelő A tojásokat megfőzzük, hideg vízben lehűtjük, majd a fehérjét és a sárgáját szétválasztjuk.
A gombát darabokra vágjuk. Használhat saját készítésű ecetes gombát, vagy vásárolhat.
Ha mindkét lehetőség nem felel meg Önnek, vágja fel a nyersen megmosott gombát, süsse meg finomított napraforgó- vagy olívaolajban, hűtse le. Ha van ecetes gomba, akkor apróra vágjuk. A csirkefilét megfőzzük, kihűtjük.
Amikor lehűtjük a madarat, ügyeljünk arra, hogy a hús felső része ne száradjon ki. Erre az időre célszerűbb letakarni. Ezután a filét apróra vágjuk.
Salátát formázunk
Vegyünk egy megfelelő lapos edényt. Majonéz segítségével jelöljük meg az egér alakját. A saláta elkészítéséhez jobb, ha előre felhalmoz egy cukrászzacskót. Ide teszed a majonézt és vékony sugárban kinyomhatod.
Ebből a formából kiindulva a reszelt sárgarépát megkenjük a majonéz tetején.
Enyhén sózzuk, és majonézből készült hálóval fedjük le.
Ezután jön egy réteg aprított csirke. Sózzuk is, és kevés majonézzel bekenjük, mint minden további réteget.
Az apróra vágott gombát a mellre helyezzük.
A sárgáját finom reszelőn ledaráljuk, a gombát befedjük vele. Kis mennyiségű majonézzel ízesítem.
Miután megsóztuk és kis mennyiségű majonézt vittünk fel erre a rétegre, fehérjéket teszünk. Ne felejtsük el megsózni sem.
A rétegek egymásra rakásakor egy kanállal enyhén meg kell nyomni mindegyiket, hogy a saláta megtartsa formáját.
Ideje díszíteni. Helyezzük a hagymát az edény szélére, fényegeret bocsát ki belőle.
Ennek a rágcsálónak a szemét és az orrát olajbogyóból készítjük. Vegyünk két 7 cm hosszú hagyma tollat. Mindegyiket, de nem egészen, öt részre vágjuk. Az így kapott dús bajuszt beleszúrjuk az egérbepofa az orr mindkét oldalán.
Két darab füstölt kolbászt pedig fülesre forgatunk. A főtt kolbász körét spirálisan kell levágni a széléről, hogy meglehetősen hosszú farkat kapjunk. A helyére is rögzítjük.
A fehér és bolyhos egér készen áll. Tálalásig hűtőben tartjuk. De fedjük le fóliával, hogy ne szellőzzék ki.
Egy ilyen saláta 2020 szimbóluma formájában minden jelenlévőt elvarázsol. És amint látja, könnyű elkészíteni.
Újévi saláta "Színes"
Ha nincs elég lédús színe a hideg téli napokon, akkor mindenképpen készítsen fényes fogást az ünnepi asztalra. Lesz narancs, sárga és még zöld is.
Szükséged lesz:
- Csirke filé - 500 g
- sajt - 150 g
- Alma - 1 db.
- Koreai módon főtt sárgarépa - 100 g
- Kiwi - 3 db.
- Tojás - 3 db.
- Majonéz
- Só
Készítmény:
Készítsünk elő egy átlátszó salátástálat, hogy látszódjanak az élénk színek.
A főtt csirkefilét apróra vágjuk, és egy edénybe tesszük. Sózzuk és kenjük meg majonézzel.
Két kivit megtisztítunk, mindegyiket félbevágjuk. Ezután keresztben szeletekre vágjuk. Tedd egy salátástálba.
A tetejére helyezzük a durvára reszelt fehérjét. Majonézzel ízesítem őket.
A fehérjék tetejére tegyünk egy durvára reszelt almát.
Helyezzen egy világos sárgarépát a tetejére. Majonézzel is bevonjuk.
A sárgáját finom reszelőn lereszeljük, az újévi salátára szórjuk.
Helyezzen a tetejére egy gyönyörű majonézhálót. Vegyünk egy tiszta ruhát vagy papírszalvétát, töröljük le a salátástál széleit, amelyek a főzés során majonézzel szennyezettek. Marad az újévi saláta díszítése kivi szeletekkel.
Nem mindenki meri megfőzni ezt az ételt. Végül is szokatlan kombinációi vannakösszetevőket De talán tetszeni fog egy eredeti ízű, könnyű és egészséges étel. Kiwi szeletekből ennek az ételnek a felületére karácsonyfát tehet, vagy ízlése szerint díszítheti. És a következő saláta ilyen erdei szépség formájában készül.
Újévi saláta recept "Karácsonyfa született az erdőben"
Ez egy eredeti ízletes étel. Lesz benne tojásos palacsinta. Két darab elég, így gyorsan megsütjük.
Van még dió, aszalt szilva, füstölt csirke, gomba. Úgy tűnik tehát, hogy ez az étel igazi ínyenceknek készült.
Hozzávalók:
- Füstölt csirke filé - 200 g
- Tej - 2 evőkanál. l.
- Tojás - 4 db.
- Gomba - 200 g
- Szárított vagy füstölt szilva - 50 g
- Fokhagyma - 1 gerezd
- Hámozott dió - 30 g
- Friss uborka - 200 g
- Majonéz - 100 g
- Növényi olaj
- Só
- A karácsonyfa díszítésére - édes paprika, fagyasztott bogyók
Készítmény:
Az aszalt szilvát előre megmossuk és meleg vízben áztatjuk. Keverjük össze a tojást a tejjel és egy kis sóval. Finoman verjük.
Egy serpenyőt napraforgóolajjal felmelegítünk. Ide öntjük a tojásos-tej keverék felét, és a palacsintákat mindkét oldalukon megsütjük. Így elkészítjük a második palacsintát.
Ha kihűlt, kis téglalapokra vágjuk.
Gomba, apróra vágva és növényi olajban sütve. Majd papírszalvétára tesszük, hogy lecsepegtesse a felesleges zsírt. Ugyanakkor itt lehűlnek.
A csirkét apró darabokra vágjuk. Ha nincs füstölt szegy, főtt vagy sült is megteszi.
A beáztatott aszalt szilvát felvágjuk. A diót egy deszkán finomra vágjuk, az egészet palacsintának, gombának és csirkefilének való edénybe tesszük. Összeszorítjukitt a fokhagyma.
Tegyünk majonézt az újévi salátába, sózzuk, keverjük össze. Ezt a masszát kanállal egy megfelelő kis edénybe kenjük, azonnal éles háromszöget formálunk belőle.
A megmosott uborkát félbevágjuk és átvágjuk. Alulról felfelé egy ehető háromszögre fektetjük, karácsonyfa töredékeit képezve.
Egy darab borsból vagy sárgarépából csillagot készítünk neki. A finom erdei szépséget fagyasztott bogyós gyümölcsökkel díszítjük, amelyekből újévi játékok lesznek.
Az uborkát saját belátása szerint vághatja le, hogy ilyen zöld karácsonyfát készítsen belőle. A bőrt minden oldalról eltávolíthatja a péppel együtt, majd késsel háromszögeket formálhat, és úgy vághatja le ezeknek a töredékeknek a széleit, mintha tűk lennének.
Íme olyan csodálatos saláták a 2020-as újévi asztalra, amelyeket elkészíthet. A következő biztosan tetszeni fog a vörös hal szerelmeseinek.
Egy gyönyörű saláta az újévre "Kívánságok teljesítése"
Az újévben szokás kívánni. Ha egy halsaláta fölött állva beszél, nem mindenki fogja megérteni. De megteheti suttogva vagy gondolatban. Hagyja, hogy az aranyhal teljesítse célját.
Hozzávalók:
- Főtt sárgarépa? 200 g
- Konzerv hal ? 250 g
- Tojás? 3 db.
- Lilahagyma? 45 g
- Sajt? 80 g
- Majonéz? 130 g
- Kapor
- Só
Készítmény:
A sárgarépát finomra reszeljük.
Tegyen három tojást egy másik edénybe, adjon hozzá majonézt, sót és keverje össze.
A sajtot finom reszelőn lereszeljük, majonézzel összekeverjük. Villával pépesítsd a tonhalkonzervet vagy a szürkeséget. A hagymát finomra vágjuk. Adjunk hozzá majonézt ehhez a három termékhez, keverjük össze a masszát.
Fedjük le a halsaláta formát fóliával. Az előkészített sárgarépát a széle mentén beletesszük, kanállal elsimítjuk. Felülrőltegyünk egy réteg tojást majonézzel, és egy kanállal oszlassuk el a forma szélei mentén.
Helyezzük a halmasszát a tojások tetejére, és kenjük el vele a saláta teljes felületét.
Ezután elkészítjük a sajtot, amelyet ugyanazoknak a manipulációknak vetünk alá.
Az aranyhalunkat fóliával letakarva 2-3 órára hűtőbe tesszük. Ennyi idő után eltávolítjuk a filmet.
Helyezzen egy lapos edényt a saláta tetejére, és óvatosan fordítsa meg a halat. Eltávolítjuk az űrlapot. Majonéz segítségével elkészítjük a halnak a szem fehérjét.
Olajbogyódarabokból pupillákat formálunk. Az aranyhal mellé kaprot teszünk, mintha hínár lenne.
Ha nincs speciális formája, fektesse ki a rétegeket egy lapos edényre, és egy kanállal formálja meg aranyhal formájában. És teljesítse minden kívánságát!
Videórecept Bunito salátához koreai sárgarépával az újévi asztalra
Újév ? ez egy könnyű, szórakoztató ünnep. Legyen kellemes és egyszerű a saláták elkészítése egy mesebeli este előestéjén.
Lepje meg vendégeit új receptekkel. Nem valószínű, hogy bármelyikük is kipróbálta már ezeket a salátákat. Minden bizonnyal dicsérni fogják egy ilyen elegáns asztalért, amely minden háziasszonynak tetszeni fog!
Látogasson el oldalunkra új receptekért. A következő alkalomig!