Valószínűleg mindenki szereti a szeleteket. Nos, csirkeszelet, a legfinomabb közülük. Még mindig diétásnak számítanak. Általában a szelet hús a csonton. De nálunk szokás a darált húsból, vagy darált húsból, vagy húsdarálón átpasszírozott halból enyhén süteménybe nyomott golyókat nevezni. Kis mennyiségű tejbe áztatott kenyér hozzáadásával készülnek.
A kész süteményt zsemlemorzsába vagy lisztbe forgatjuk. Ezután fűtött serpenyőben kis mennyiségű növényi olajjal megsütjük.
Miután mindkét oldaluk megpirult, általában egy kevés alaplevet vagy vizet teszek a serpenyőbe, alacsonyra csökkentem a lángot, lefedem a serpenyőt, és még 10-15 percig hagyom főni.
Nos, most nézze meg és olvassa el a recepteket, és emlékezzen a tanácsomra. Sütés után mindig hagyja, hogy a szelet még egy kicsit izzadjon. Sok sikert és finom fasírtokat!
Menü
- Hogyan készítsünk finom szeleteket darált csirkehúsból
- Csirkefiléből búzadarával vágott szelet
- Eredeti szelet a sütőben
- Recept csirkehússzelethez zabpehellyel
- Sajttal és tojással töltött csirkeszelet
- Videó - recept apróra vágott csirkeszeletekhez
Hogyan készítsünk finom szeleteket darált csirkehúsból
A csirkeszeletek ízletesek, és ami a legfontosabb, gyorsan elkészíthetők. A szeleteket egy csapásra megeszik. Azt javaslom, hogy az alábbiakban leírt recept szerint főzzön. Sok szerencsét!
Hozzávalók:
- Csirke (vagy kész darált hús) - 500 r.
- Hagyma - 1 db.
- kenyér - 150 r.
- Tej - 60 óra.
- Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Tojás - 1 db.
- Napraforgóolaj - sütéshez
Készítmény:
1. Előtted vannak a szükséges termékek.
2. A kenyeret félbevágjuk, bőrét levágjuk. Az áztatáshoz tejbe öntjük.
3. Ezután a hagymát és a fokhagymát megmossuk és megtisztítjuk. A hagymát három részre vágjuk.
4. A csirkefilét jól megmossuk. Vágja a képen látható módon.
5. Csavarjon át mindent egy húsdarálón: hús, hagyma, fokhagyma.
A végén csavarjuk meg a kenyeret
6. Sózzuk, borsozzuk a darált húst. Keverd össze
7. Pogácsákat formázunk a kezünkkel.
A pogácsák formázása közben nedvesítse meg a tenyerét, hogy a darált hús ne ragadjon le
8. Melegítse fel a serpenyőt, adjon hozzá egy kevés olajat. Lassú tűzön kezdjük el sütni a pogácsánkat. Mindkét oldalát 6 percig sütjük.
9. Minden oldalát aranysárgára sütjük.
Kész szelet. Tálaljuk a húsgombócokat azzal, amivel akarjuk.
Szép napot és jó étvágyat!
Csirkefiléből búzadarával vágott szelet
A szelet magáért beszél a neve - apróra vágott szelet. Nem a szokásos módon készülnek, hanem finomra vágott húsból. Olvassa el lent a kotlett főzésének receptjét.
Hozzávalók:
- Csirke - 300 r.
- Házi tojás - 1 db.
- Majonéz - 2 evőkanál. kanalakat
- Fokhagyma - egy gerezd
- Búzadara - 2 evőkanál. kanalakat
- Közepes méretű hagyma - 1 db.
- Kapor - ízlés szerint
- Só, bors - ízlés szerint
- Olaj a sütéshez
Készítmény:
1. A húst alaposan megmossuk vízzel, felvágjuk a képen látható módon.
2. Tegye a húst egy csészébe, adjon hozzá búzadarát, sót, borsot, késsel apróra vágott fokhagymát, majonézt, hagymát.
3. A tetejére apróra vágott kaprot szórunk. Keverd össze
4. Süssük őket forró serpenyőben körülbelül 10 percig.
A búzadarával apróra vágott szelet készen áll.
Jó étvágyat kívánunk!
Eredeti szelet a sütőben
Javaslom a szeleteket főznia sütő
Hozzávalók:
- Darált csirke - 500 r.
- Burgonya - 1 db.
- Ömlesztett sajt - 100 óra.
- Keksz (panírozott) - 5 evőkanál. l.
- Só, bors - ízlés szerint
- Növényi olaj - 3 evőkanál. l.
- Hagyma - ízlés szerint
Készítmény:
1. Előtted vannak a szükséges termékek.
2. A darált húshoz adjuk a reszelt burgonyát és a sajtot.
3. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
A darált hús lédússágáért hagymát morzsolhatunk ott
4. Pogácsákat formázunk, zsemlemorzsában megforgatjuk.
5. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral vagy sütőpapírral. A formált pogácsákat kiterítjük. 25-30 percre betesszük a sütőbe.
Időnként ellenőrizze, a pogácsák megéghetnek
A kész szeleteket az asztalra lehet tálalni.
Jó étvágyat és szép napot!
Recept csirkehússzelethez zabpehellyel
A családom imádja a pogácsákat, és amikor kenyér helyett zabpelyhet teszek bele, akkor olyan étvággyal eszik, hogy nem marad maradék. Mert finomak és nagyon finomak.
Hozzávalók:
- Darált csirkehús - 1 kg.
- Hagyma - 1 db.
- Burgonya - 1 db.
- Zabpehely - 1 evőkanál.
- Tojás - 1 db.
- Só, paprika keveréke - ízlés szerint
Készítmény:
1. Gyűjtsd össze az összes szükséges hozzávalót.
2. Öntsünk zabpelyhet egy csészébe, és öntsünk rá vizet. Ugyanakkor háromszor több vizet kell önteni, mint a pelyhek. Hagyja hatni 6 percig.
3. Tegye egy tálba a darált húst, adjon hozzá apróra vágott hagymát és fokhagymát.
4. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és felkockázzuk. Darált húsba öntjük.
5. Itt törj fel egy tojást. Volt benne pelyhek, fűszerek, só, amit választott. Keverd össze
6. A serpenyőt a tűzön jól felhevítjük, kevés olajat öntünk rá. A pogácsákat formázzuk, serpenyőbe tesszük és megsütjük. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
7. Ezeket a pogácsákat körülbelül 10-20 percig sütjük.
Ilyen szeleteket kapunk, buja, pirospozsgás
Elkészültek a kotlettek, tálalhatod kedvenc köreteddel.
Jó étvágyat kívánunk!
Sajttal és tojással töltött csirkeszelet
Az ilyen töltelékkel ellátott szelet elkészítése nem sok időt vesz igénybe, de nagyon aromás és ízletes.
Hozzávalók:
- Darált csirke - 300 r.
- Hagyma - 1 db.
- Tojás - 1 db.
- Keksz - 4 db.
- Tej - 100 ml
- Só ízlés szerint
- Növényi olaj - sütéshez
A töltelékhez:
- Csirke tojás - 2 db.
- Kemény sajt - 60 óra.
- Vaj - 30 óra.
- Zöldek (bármilyen) - ízlés szerint
Készítmény:
1. Készítse elő a termékeket a lista szerint.
2. Áztasd a kekszet tejbe.
3. Főzzük a tojásokat 7 percig.
4. A darált húst tálba tesszük, beleütünk egy nyers tojást és az apróra vágott hagymát, összekeverjük. A zsemlemorzsát villával törjük össze, ne csavarjuk ki, adjuk a húshoz, sózzuk.
5. Most elkészítjük a tölteléket. Reszeljük le a főtt tojást, a sajtot, a fagyasztott vajat. Adja hozzá kedvenc zöldjét. Keverj össze mindent.
6. Most kezdj el szeleteket faragni. Tegyünk a kezünkbe egy kis darált húst, kanállal rakjuk bele a tölteléket, kezünkkel formáljunk pogácsát, hogy benne maradjon a töltelék.
Ha a keze a húshoz tapad, áztassa be vízbe.
7. A pogácsákat forró serpenyőben mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.
Elkészültek a töltelékkel ellátott, zsenge csirkehússzeletek.
Jó étvágyat kívánunk!
Videó - recept apróra vágott csirkeszeletekhez
Örülök, ha alább hagyod megjegyzésedet.
Szép napot és jó étvágyat!