Ezeknek a recepteknek az elkészítése minden háziasszony hatáskörébe tartozik, mert ehhez nem szükséges összetett kulináris készség. A háziasszonyok kezével készített edényekben adagolt ételek pedig mindig nagyon laktatóak és vonzóak.
Rengeteg lehetőség van a marhahús edényekben történő főzésére a sütőben, szinte minden tapasztalt háziasszonynak van saját receptje raktáron.
Az alábbiakban ennek az ételnek több fajtáját gyűjtöttük össze kezdő szakácsok számára, mert könnyen elkészíthetők. Vagy azoknak, akik egyszerűen csak kísérletezni szeretnének a termékek szokatlan kombinációival és változatossá tenni a menüt.
A vendégek, rokonok és szeretteik biztosan értékelni fogják az ilyen marhahúsos ételeket.
Lédús és gyengéd marhahús cserépben burgonyával a sütőben
Hozzávalók 2 adaghoz:
- Marhahús 500 g
- Közepes méretű burgonya 3 db.
- Sárgarépa ? darab
- Víz 50 ml
- Babérlevél 3 db.
- Só ízlés szerint
- Fűszerek (őrölt fekete bors, paprika) ízlés szerint
Előkészítés:
A marhahúst közepes darabokra vágjuk, megszórjuk sóval, hozzáadjuk a fűszereket, alaposan összekeverjük
A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk
A megmosott sárgarépát megtisztítjuk, karikákra vágjuk
Helyezzen néhány apróra vágott sárgarépát az előkészített agyagedények aljára
Ezután tegyünk burgonyát, adjunk hozzá egy babérlevelet, adjunk hozzá vizet.
A tetejére marad a marhahús és a maradék sárgarépa felhelyezése
Az edényeket fedővel le kell zárni, 45 percig a sütőbe küldjük. Ugyanakkor a sütő hőmérséklete 180°
Forrón tálaljuk, jó étvágyat!
Ízletes marhahús receptje sütőben sütés nélkül, zöldségekkel cserépben
Nam3 adaghoz lesz szükség:
- Marhahús 600-700 g
- Burgonya 2-3 db. közepes méretű
- bolgár paprika 1 db.
- Bab 1 pohár
- 2 sárgarépa
- Hagyma 1 db.
- Zöldek (petrezselyem, koriander)
- Víz 200 ml
- Krém 15% 150 ml
- Só ízlés szerint
- Fűszerek (zira, őrölt fekete bors) ízlés szerint
Előkészítés:
A burgonyát és a sárgarépát megmossuk, megtisztítjuk. Hosszában és keresztben nagy darabokra vágjuk
A húst közepes darabokra vágjuk, edényekbe tesszük
Ezután sárgarépát és burgonyát küldünk
A kaliforniai paprikát, hagymát durvára vágjuk, edényekbe tesszük, babot adunk hozzá
Öntsünk vizet vagy húslevest, sózzuk ízlés szerint, adjunk hozzá fűszereket
A megsültet 45 percre 200 fokos forró sütőbe küldjük
A diószósz elkészítéséhez őrölje meg a diót egy turmixgépben
Egy serpenyőben a tűzhelyen felforrósítjuk a diómorzsát, felforraljuk, felöntjük tejszínnel, sózzuk, borsozzuk, felforraljuk
Az edényeket kivesszük a sütőből, hozzáöntjük az elkészített mártást, visszaküldjük még 10-15 percre.
Ennek az időnek a végén az étel készen áll, zölddel díszítjük
Jó étvágyat kívánunk!
Hogyan kell főzni a marhahúst burgonyával tejföllel és sajttal a sütőben
Hozzávalók 3 adaghoz:
- Marhahús 700 g
- Burgonya 3 db.
- Hagyma 3 db. közepes méretű
- sajt 100 g
- Tejföl 6. század. l.
- Vaj 60 g
- Víz 200 ml
- Só ízlés szerint
- Ízlés szerint őrölt fekete bors
Előkészítés:
A marhahúst darabokra vágjuk
A hagymát finomra vágjuk
Keverjük össze a húst a hagymával egy edényben, öntsük fel a víz felét. Húsunk leszpörkölt, nem sütjük
A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk. Tegyünk egy darab vajat az edényekbe
Adjunk hozzá burgonyát, fekete borsot, sót és még egy darab vajat
A tetejére kis darabokra vágott sajtdarabokat helyezünk
Tejföllel megkenjük. Az edényeket hideg sütőbe tesszük, 200 fokos hőmérsékleten 2 órán át sütjük
Feltétlenül sütőpapíros tepsire tedd. Ha rátesszük a grillre, és az edények elszaladnak, az egész tűzhely koszos lesz
2 óra elteltével vegye ki az edényeket a sütőből, azonnal ellenőrizze a burgonya készenlétét, készen áll
A sajtos, tejfölös hús készen van, tálalhatod. Eheted közvetlenül az edényekből, de nagyon forró lesz
Jó étvágyat mindenkinek!
Marhahús burgonyával és gombával cserépben a sütőben
Hozzávalók 4 adaghoz:
- Marhahús 800 g
- Burgonya - 6-8 db.
- Hagyma 1 db.
- Sárgarépa 1 db.
- Gomba 300 g
- Krém 20% 200 ml
- Babérlevél 4 db.
- Vaj 60 g
- Só ízlés szerint
- Bors ízlés szerint
- Olaj a sütéshez
- Zöldek, zöldhagyma
Előkészítés:
A húst feldaráljuk, papírtörlőn megszárítjuk, 2-2,5 cm-es kockákra vágjuk
A gombát sós vízben 15-20 percig főzzük. A vizet, amiben a gombát megfőztük, nem öntjük ki, a főzés végén szükségünk lesz rá
A gombát nagy darabokra vágjuk
A hagymát megtisztítjuk, negyedekre vágjuk
A sárgarépát nagy reszelővel lereszeljük
A burgonyát megtisztítjuk és durvára vágjuk
A serpenyőt felmelegítjük, egyenként beleeresztjük a húsdarabokat
A marhadarabokat nagy lángon megpirítjuk
Külön-külön ugyanabban a serpenyőben egy kicsit megpirítjuk a burgonyát
Akkor,megpirítjuk a hagymát, később hozzáadjuk a sárgarépát. Együtt jól megsütjük őket
A megsült marhadarabokat szétterítjük az edényeken
Adjunk hozzá burgonyát
A tetejére terítjük a hagymás és sárgarépás sülteket
Mindezt gombával a tetejére borítjuk
Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, keverjük össze az edények tartalmát
Egy-egy babérlevelet teszünk, gombából tejszínt és vizet öntünk, a tetejére egy darab vajat teszünk
Zárja le a fedelet. Másfél órára, 180°-ra előmelegített sütőbe küldjük
1,5 óra elteltével vegyük ki a sütőből. Hagyja hatni 15 percig fedő nélkül
Megszórjuk finomra vágott zöldekkel. Tálaljuk az asztalra
Az étel kész. Kipróbálhatod, jó étvágyat!
Videós recept a sütőben főtt marhasülthez cserépben
Az ebből a választékból származó ételek gazdag ízük és kellemes aromájuk miatt senkit sem hagynak közömbösen. A vendégek minden bizonnyal extrákat kérnek, és a kulináris kincstár is feltöltődik.
Próbáld ki, tedd boldoggá szeretteidet. A következő alkalomig!