A különféle gyógynövényekből származó méz a méhészet terméke, amely a nevéből ítélve kizárólag többvirágos, tartalmazhat virágport és különféle gyógynövények egyéb elemeit. A mézgyűjtési szezonban felváltva virágzó illatos és fényes füvek nemcsak a méhek, hanem az emberek figyelmét is felkeltik.
A szántóföldek és rétek, ahol több száz vagy akár több ezer különböző méztermő fű él együtt sikerrel, igazi paradicsomot jelentenek a méhek számára, ahol különféle gyógynövényekből kiváló mézet állíthatnak elő, a nyár rengeteg zöldjét és színeit bemutató fotók pedig kiválóak. téma egy természetben való fotózáshoz.
Minél többféle, kis területen koncentrálódó mézelő méhek sokfélesége, annál értékesebb a többfűszeres méz. Ezért manapság az egyik legkeresettebb az altajból származó méz, amely hihetetlenül sokféle méztermő növény és jó ökológiai környezet jellemzi.
A különböző gyógynövényekből származó méz megjelenésében és ízében jelentősen eltérhet a különböző mézelő méhek nyomaitól függően, de ha megpróbálja beilleszteni az általános kritériumok keretébe, akkor a következő értékelést kaphatja erről a méhészeti termékről:
Az ilyen típusú méz hasznos tulajdonságait és ellenjavallatait az alábbiakban tárgyaljuk.
A különböző gyógynövényekből származó méz kalóriatartalma
A különféle gyógynövényekből származó méz eltérő kalóriatartalmú lehet attól függően, hogy mely méztermő növényeket tartalmazza az összetétel. A több gyógynövényből álló mézet átlagosan körülbelül 300 kalóriatartalom jellemzikcal/100 g.6Az ilyen típusú méz tápértékének kiszámításának megkönnyítése érdekében a következő információkat használhatja a kalóriatartalmáról:
- 1 tk - 36,35 kcal;
- 1 evőkanál. - 106 kcal;
- egy pohár - 1090,8 kcal;
- csésze - 1151 kcal.
A méz összetétele különböző gyógynövényekből
A különböző gyógynövényekből származó méz összetétele jelentősen eltérhet a gyűjtés helyétől, a különböző méznövények ottani növekedésétől és az időjárási viszonyoktól függően. Ennek a fajtának az összetételét az altaji gyógynövények példáján fogjuk megvizsgálni, amely referenciaértéknek tekinthető a készítményben lévő összetevők mennyiségi aránya szempontjából. Általában menta, csipkebogyó, hajdina, kutyacsalán, kakukkfű, althea, máriatövis, orbáncfű, anyafű, búzavirág nektárja és virágpora található benne. Ha figyelembe vesszük az összetételét, a következő arányokat vehetjük észre benne:
A különböző gyógynövényekből származó méz felhasználása a gyógyászatban
A különféle gyógynövényekből készült méz hasznos tulajdonságairól híres, és a népi gyógyászat kedvenc fajtája. A több gyógynövényből álló mézet, melynek jótékony tulajdonságai nem korlátozódnak a baktériumölő, gyulladáscsökkentő, antioxidáns, fájdalomcsillapító, nyugtató hatásokra, a hagyományos gyógyítók speciális betegségek kezelésére használják.
Különösen a kozmetológiában, mint cellulit elleni szerként, a bőr tisztítására és táplálására, valamint bőrbetegségek kezelésére tartják a legjobbnak:
A különféle gyógynövényekből származó méz kiváló a szezonális megfázás és a kísérő légzőrendszeri problémák (hörghurut, torokfájás, gégegyulladás) elleni küzdelemben.
Emellett a több gyógynövényből álló méz kiváló módja az idegrendszer helyreállításának. Összetételében a B csoportba tartozó vitaminok sokkdózisa segít leküzdeni a pánikrohamokat, az álmatlanságot, a depressziót, a stresszt, valamint az extrém szellemi és fizikai megerőltetés következményeit.
A különféle gyógynövényekből származó méz immunmoduláló hatása szintén megkérdőjelezhetetlen. Megnyilvánul az anyagcsere-folyamat javulása, a víz-só egyensúly normalizálása és ennek megfelelően az immunitás javulása.
A különféle gyógynövényekből származó méz ellenjavallt
Az összes hasznos tulajdonság ellenére a különféle gyógynövényekből származó méznek számos ellenjavallata van. Általánosságban elmondható, hogy minden méhészeti termékre vonatkozó klasszikus tilalmakhoz vezetnek:
Ezen kívül terhes és szoptató nők, 3 év alatti gyermekek, bármely betegségben szenvedő személyekexacerbáció szakasza. Emlékeztetni kell arra, hogy a méz nem csodaszer, hanem csak egy komplex kezelés része.
Hogyan lehet megkülönböztetni az igazi mézet a hamistól
A különféle gyógynövényekből származó méz az egyik leggyakoribb mézfajta, amely minden szaküzlet polcain megtalálható. Ez elsősorban a termelés mértékének köszönhető - a mézes fűből származó kenőpénz a szezonban óriási, egyszerűség - sok fű vadon nő, és nem igényel termesztést és gondozást, emellett igénytelen az időjárási körülmények változására.
Ugyanakkor hamisítványokat is találnak az üzletekben. Figyelembe véve a több gyógynövényből álló méz ízének különbségét (például az altajból származó méz és a krími méz íze teljesen eltérő), a valódi mézet csak az eladó kísérő dokumentációjának figyelmes elolvasásával tudja meghatározni.
Ugyanakkor nem szabad kizárni az érzékszervek használatának ellenőrzési módszerei közül. Az igazi fűszernövények íze és aromája legyen gazdag, sokrétű, több árnyalattal, mintha játszana egymással. Gyümölcsös, virágos és karamell jegyek kombinálhatók velük, miközben enyhe fanyarság és bizsergő érzés kell a torokban.
Emellett érdemes figyelembe venni a kikristályosodás időszakát, hogy a többfűszeres méz tél előtt cukrossá válik, a folyékony virágméz - év végén és elején - hamis, vagy hőkezelt méz.
Ha nem biztos az erejében és képességeiben a megfelelő méz kiválasztásában, fontolja meg a termék megvásárlását a gyártótól. Minimális a kockázata annak, hogy a méhészetben hamisítványt vásárol.
Miután foglalkozott a több gyógynövényből álló méz kérdésével: hasznos tulajdonságok, ellenjavallatok, miután egyszer megpróbálta megkóstolni ezt a finom, egyszerre gazdag és gazdag ízt, játszva több tucat méztartalmú gyógynövény, a méz visszhangjával, aligha lehetmondjon le arról az örömről, hogy a jövőben ezzel a desszerttel kényeztesse magát, ezzel is támogassa szervezete összes létfontosságú folyamatát.