Hello haverok! Itt is úgy döntöttem, hogy megajándékozom magam és a családom egy finom étellel. És nem hiába mondom. A bordák így nagyon lédúsak és ízletesek. De ahhoz, hogy ilyen eredményt érjünk el, először pácoljuk őket. Nos, sütéskor a burgonya telítődik a sertéshús ízével, és kiváló köret lesz a csontos húshoz. Minden fűszert a recept szerint használnak fel, nem csak ízt, hanem aromát is adnak hozzá. Ezért, ha arról álmodozik, hogy burgonyával próbálja ki a bordát, nézzen, olvasson és főzzön velem. Ígérem, nagyon finom lesz!
A weboldalon azt is megtekintheti, hogyan kell nem kevésbé finom sertéshúsos ételeket, például gulyást és karajt főzni. És teljesen biztos leszek abban, hogy az ilyen ételek egy időben nem érnek véget. Szóval vedd figyelembe ezeket a recepteket, szükséged lesz rájuk, de tetszeni is fog.
Nos, most térjünk a lényegre. Az egyik kedvenc főzési lehetőséget ajánlom. A teljes recept lépésről lépésre lesz, így mindenki, aki meg akarja főzni, könnyen kezelheti.
Hogyan készítsünk finoman sertésbordát burgonyával a sütőben
Általában ezt az ételt mindig a szüleim készítették. Korábban a mi családunkban nem volt olyan, hogy jöttek a vendégek, és tele volt az asztal a bőségtől és mindenféle ételtől. A kedvezőbb árú termékek közül kellett ételt választanom. És ez, ahogy már sejtette, borda burgonyával a sütőben.
Hozzávalók:
- sertésborda - 1 kg.;
- Burgonya - 1 kg.;
- Hagyma - 2 fej;
- Só, bors - ízlés szerint;
- Szójaszósz - 100 gr.;
1. lépés Kezdjük a bordákkal, alaposan mossuk meg, és szedjük szét egy-egy csontot. Ha kettévágják, akkor kettő is lehet. Tegyük egy mély tálba.
Tudod, hogyan kell megfelelően vágni a bordákat? Vágni kell úgy, hogy az egyik oldalon hús legyen, ésmásik csontja. Ezután főzés után a pép könnyen eltávolítható lesz.
2. lépés: Hámozzuk meg a hagymát, mossuk meg és vágjuk félkarikára. Sokkal több is bevehető, mint a recept szerint. Hiszen olyan finomra sütik, hogy mindig hiány van belőle.
3. lépés Adjunk hozzá hagymát, sót, borsot a bordákhoz, és öntsünk rá szójaszószt.
A sóval ne vigyük túlzásba, mert a szószban is van só. Ezért ezt az eljárást szemmel végezzük.
4. lépés: Keverjük össze mindent jól, és tegyük félre pácolásra.
5. lépés: Hámozza meg a burgonyát, mossa meg és vágja apró darabokra. Kis edénybe küldjük, sózzuk, picit borsozzuk, összekeverjük.
Ízlés szerint a burgonyát megkenhetjük majonézzel vagy tejföllel is. Ez csak javítja az étel ízét. Általában pár kanál tejfölt teszek hozzá és összekeverem.
Sertésborda burgonyával a sütőben. Megnyalod az ujjaidat
6. lépés A tepsit kenjük meg olajjal, és terítsük rá az első réteg burgonyát.
7. lépés: Helyezzen bordákat hagymával a tetejére. Nézze meg a fotót, milyen szép az étel nyers formájában.
8. lépés Melegítse elő a sütőt 180°-ra, és küldje el a sertésbordákat burgonyával körülbelül 1 órán át sütni. Próbálj néha ránézni, hogy ne égjen le.
9. lépés Minden készen áll, tányérokra tesszük, és az asztalra tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!
Most mondd meg, nem igaz, hogy az étel ujjnyalásra jó lett? Nagyon finom, az egész család egyszerűen el van ragadtatva.
Videó arról, hogyan kell sertésbordát sütni burgonyával egy ujjban
Nem sokkal ezelőtt recepteket, híres bloggereket néztem, és egy érdekes videóra bukkantam. A szerző szinte ugyanazt az ételt készíti, de csak hüvelyben. Igen, természetesen itt csak a tiéd a választás, hiszen mindenkinek más az ízlése. Őszintén szólva számomra nincs különbségmindkét lehetőség finom, lédús tarját és puha, lében áztatott burgonyát eredményez. Általában megnézzük a videót.
Megtekintés után világossá vált, hogy sokféleképpen lehet főzni. Ezenkívül bizonyos esetekben fóliát használnak a hüvely helyett. Ez az egyik módja annak, hogy az étel egy kicsit gyorsabban készüljön el. De mi a helyzet ropogós kéreg nélkül a húson? Végül is, értsd egyet, sokan kedvelik őt.