A nemespenészes sajtok régóta részei életünknek, és az egyik legkifinomultabb és legfinomabb falatká váltak az ünnepi asztalon. És bár korunkban nem mindenki engedheti meg magának, hogy rendszeresen használja ezt a csodálatos finomságot, ennek ellenére különleges események vagy nagyobb ünnepek alkalmával a legtöbb sajt ínyence talál alkalmat arra, hogy magát és szeretteit megkényeztesse. Leggyakrabban az ilyen sajtokat egyszerűen felvágott formában tálalják az asztalra, és kenyérrel, keksszel vagy gyümölccsel együtt fogyasztják, divatos koktéllal vagy jó száraz borral lemosva. Ma azonban egy érdekesebb snack lehetőséget szeretnék kínálni, amely minden bizonnyal a kékpenészes sajtok szerelmeseinek fog tetszeni, de nem feltétlenül csak nekik.
A kéksajtos kekszet szó szerint két számlában készítik el, így elkészítheti ezt az ételt magának, szeretteinek vagy ünnepi asztalra valamilyen ünnep alkalmából. Itt például kiváló ok arra, hogy megkóstoljuk ezt az ételt, a közelgő Valentin-nap, amelyet az egymást szerető embereknek szokásuk, hogy legalább jelképesen megünnepeljenek. Ezen a napon kinyitni egy üveg bort vagy habzó pezsgőt, felszolgálni ezzel a könnyen elkészíthető, de kitűnő harapnivalóval, számomra kellemes és romantikus ötletnek tűnik, amit kétségtelenül értékelni fog a párod. Nos, ha még alaposabban és bőkezűbben szeretné megünnepelni ezt az ünnepet, akkor bátran ajánlom, hogy kóstolja meg ezt a csodálatos julienne-t garnélarákkal és egy látványos málnás desszerttel, házi csokis kosarakban.
Ennek az uzsonnának a fő összetevője a kéksajtból és tejszínből készült finom mousse, amelyet egy cukrászzacskó segítségével nagyon szépen és étvágygerjesztően rakunk ki a sós kekszekre, és egy fél dióval díszítjük.Ez az összetevőkombináció egyszerűen a nemes sajtok és különösen a penészes sajtok kóstolására szolgáló műfaj klasszikusa, és desszertként és könnyű snackként alkoholos és üdítőitalok mellé tálalható. Vendégei talán nem is tudják, hogy ez az étel főként kéksajtból készül, de ízletes és egyedi ízének köszönhetően biztosan igazi gasztronómiai élvezetben lesz részük. Az egyszerű recept szerint elkészített Blue Cheese Crackers Előétel egy elképesztően finom csemege különleges alkalmakra, amely egy kicsit kellemesebbé és szebbé teszi az életét!
Hasznos információ
| Nehézségi szint: | 2* | Adag mérete: | 3 db. |
| Főzési idő: | 15 perc | Egy adag kalóriatartalma: | 160 kcal |
| Adagok száma: | 7 | Egy adag ára: | 43 rubel |
Hogyan készítsünk kekszet kéksajttal és dióval - egyszerű recept egy finom snackhez lépésről lépésre fotókkal
ÖSSZETEVŐK:
- 150 g Dor Blue sajt
- 50 ml bármilyen zsírtartalmú tejszín
- 20 kis kerek keksz sóval
- 20 fél dió
FŐZÉS MÓDJA:
1. Ahhoz, hogy finom kéksajtos kekszet készíthessünk, mindössze 4 hozzávalóra van szükségünk - ajtókék sajt vagy bármilyen más nemes kékpenészes sajt, egy kis tejszín bármilyen zsírból, ami a hűtőben található, sós kekszet és szép szép dióféléket ennek az ételnek a díszítésére.
2. A kékpenészes sajtot kockákra vágjuk és szobahőmérsékleten 20-30 percig pihentetjük, hogy kicsit megpuhuljon és könnyebben használható legyen.verjük fel, majd keverjük össze a sajtot tejszínnel.
Tanács! Bár a kekszet mérete és formája nem nagy jelentőséggel bír, ennek ellenére ez a nassolnivaló a kis kerek kekszeten néz ki a legétvágygerjesztőbben. Furcsa módon nehézségekbe ütközött az ilyen típusú kekszet megvásárlása a szokásos áruházláncokban, és csak laza formában tudtam megvásárolni a piacon.
5. Mindegyik kekszre nyomjon egy kis krémsajtot gyönyörű rózsa formájában.
Tanács! Nem szabad az összes sajtmasszát egyszerre a főzőtasakba tenni. Körülbelül egyharmadáig kell tölteni, különben kényelmetlen lesz a használata, és a tetején keresztül kijön a krém.
6. Tegyen egy-egy gyönyörű fél diófélét minden sajtrozettára, és enyhén nyomja le, nehogy megzavarja a design eleganciáját. Elkészült egy csodálatos és páratlan falat finom kéksajtból készült kekszet! Azonnal tálalhatjuk, lehetőleg ne hagyjuk másnapra, mert tárolás közben beázik a keksz. Jó étvágyat!