Ez a kiadós hússaláta lesz a főszerep az asztalon. Tápláló a húsnak köszönhetően, és hihetetlenül friss a sok zöldségnek és zöldségnek köszönhetően. Sok vitamint is tartalmaz, könnyen elkészíthető.
Megjegyzés!Főzési idő: 25 perc, adagok száma: 2 adag, kalóriatartalom (100 g): 142 kcal
Hogyan készítsünk ropogós salátát marhahússal diós szószban
Hozzávalók:
- rukkola - 20 g
- Vegyes saláta - 20 g
- Saláta - 30 g levél
- Uborka - 1 db. közepes méretű
- Paradicsom - 1 db. közepes méretű
- Retek - 3 db.
- Marhahús - 100 g szűzpecsenye
- Olaj - 80 g + 2 evőkanál. sütéshez
- Fokhagyma - 2 gerezd.
- Dió - 50 g
- Citromlé - 2 evőkanál.
- Kemény sajt - 20 g
- Só ízlés szerint
- Fekete bors - ízlés szerint
Készítmény:
- Készítse elő az összes hozzávalót. Először el kell készítenie a szószt. A fokhagymát előre megtisztítjuk és megmossuk.
- Válogassa szét a diót, és ha szükséges, mossa meg.
- Öntse a diót és a fokhagymát a turmixgép edényébe. Adjunk hozzá növényi olajat, sót és borsot ízlés szerint. Pár percig verjük.
- Öntsük egy pohárba, és tegyük a kész szószt a hűtőszekrénybe.
- Ezután a marhabélszínt vékony szeletekre vágjuk, és kissé felverjük.
- Helyezze a serpenyőt közepes lángra, és adjon hozzá 2 evőkanál. növényi olaj, jól fel kell melegíteni.
- A húst mindkét oldalán másfél percig sütjük. Fontos, hogy ne szárítsuk túl a darabokat.
- A legjobb minőségű és jó húst kell választani, mert ettől függ az étel végső íze.
- A kész húst levesszük a tűzről és félretesszük.
- Mossa meg és szárítsa meg a salátaleveleket. Vegyen fel salátákatnagy részeket és tányérra tesszük.
- Az uborkát szeletekre, a retket karikákra vágjuk, és a salátalevelekhez adjuk.
- Mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg és vágja nagyobb darabokra. Tedd rá a salátát. A salátára öntjük a citromlevet.
- A húsdarabokat kiterítjük, ráöntjük a diós-fokhagymás szószt.
- A sajtot vékony szeletekre vágjuk, és a saláta tetejére tesszük.
Ropogós saláta marhahússal diómártásban készen áll. Jó étvágyat kívánunk!