A 2019-es újévi italok az újévi asztal fontos részét képezik. Valaki a hagyomány szerint szívesebben várja az újévet pezsgővel, borral vagy vodkával. Vannak, akik az alkoholmentes italokat részesítik előnyben – gyümölcsleveket, limonádét vagy üdítőket. De sokkal eredetibb lesz saját kezűleg italt készíteni az ünnepi asztalra. Lehet alkoholos vagy alkoholmentes, a körülményektől és az asztalnál ülő vendégektől függően.
Az italok iránt valószínűleg nagyobb a kereslet az asztalnál, mint a legkifinomultabb ételekre. Különösen az orosz lakoma jó alkoholos ital. Részben ettől függ a vendégek újévi hangulata. Kedvencei számára elkészítheti saját maga is. Alkoholmentes koktélokat készíthet gyermekek és olyan emberek számára, akik valamilyen okból nem isznak alkoholt.
Ma minden ízléshez válogattam néhány egyszerű és eredeti italt. Lapozz és válaszd ki a számodra legjobbat!
Menü
- Alkoholos italok a 2019-es újévi asztalhoz
- Alkoholmentes koktélok és italok a 2019-es újévre
- Italok az újévre (videó)
Alkoholos italok a 2019-es újévi asztalhoz
Az újév egy vidám ünnep. Egy kis alkohol pedig új színeket ad a szórakozásnak. Ha belefáradt a hagyományos pezsgőbe vagy borba, készítsen egy finom koktélt. Melyik? Válassz magad!
1. Narancsos forralt bor vörösborral
A forralt bor az őszi és téli hagyományos ital. És az újévben, amikor azt tervezi, hogy körbejárja barátait és szórakozik az utcai "fánál", a forralt bor nagyszerű választás lesz!
Hozzávalók:
- egy üveg száraz vörösbor;
- egy közepes narancs;
- 200 gramm narancslé;
- 4-5 evőkanál kristálycukor;
- 2-4 rúd fahéj;
- negyed szerecsendió.
Készítmény:
1. A narancsot megmossuk és meghámozzuk. Vágja a héját csíkokra, és küldje el egy serpenyőbe. Öntsön bort.
2. A szerecsendiót kis reszelőn lereszeljük, és ugyanoda küldjük. Fahéjrudak következnek.
3. Adjunk hozzá levet és egy közepes darabokra vágott narancsot. Egy kicsit meg kell nyomni egy kanállal közvetlenül a serpenyőben, hogy több aromát engedjen ki.
4. Öntsön kristálycukrot, és kis tűzön küldje el a tűzhelyre.
Ha lassú tűzhelye van, beállíthatja a fűtési módot, és a tartalmat meleg állapotba hozhatja.
5. Várja meg a forrás első jeleit. Ugyanakkor nem lehetnek nyilvánvaló buborékok, hanem csak a folyadék első mozdulatai, amelyek közelebb hozzák a forráshoz.
7. Enyhén hűtsük meleg állapotba. Az italt szitán át öntsük egy kancsóba. Poharakba töltjük, fahéjrudakkal vagy narancsszeletekkel díszítve.
2. Koktél "újévi hangulat"
Erős, de ugyanakkor ízletes és aromás koktél férfiaknak és nőknek egyaránt megfelel.
2 pohárra lesz szükséged:
- 120 ml pezsgő;
- 40 ml citrom- vagy limelé;
- 80 gramm vodka;
- 30 ml édes víz (szirup);
- 2 teáskanál cseresznyepüré;
- menta levelek;
- jégkockák
Készítmény:
1. Az italhoz való szirup elkészítése nagyon egyszerű. Ehhez öntsön granulált cukrot forrásban lévő vízzel 2: 1 arányban. Addig keverjük, amíg a homokszemek teljesen fel nem oldódnak. Öntsük shakerbe.
2. Adjunk hozzá vodkát, citrom- vagy limelevet, mentaleveleket és jeget. Jól rázza fel. Tegyünk egy teáskanál cseresznyepürét egy pohárba, öntsük rá a shaker tartalmát, és enyhén keverjük hozzá a pezsgőt.
Duplán kellemes hűtve inni egy ilyen koktélt.
3. "Jéghegy" krémkoktélkávélikőrrel az újévre
Hihetetlenül gyengéd és ízletes koktél. Próbáld ki!
Szükséged lesz:
- 250 ml tej;
- 80 gramm fehér csokoládé;
- 250 ml tejszín (legalább 33%);
- 130 gramm tejszínhab (vásárolt vagy elkészített);
- néhány kávébab (elhagyható);
- 100 gramm kávélikőr.
Készítmény:
1. Keverje össze a tejet és a tejszínt egy lábosban, és tegye a tűzhelyre. Helyezzen erős tüzet, és várja meg a forralás első jeleit. Nem kell forralni!
2. A csokoládét lereszeljük. A nagy részét forró tejben oldjuk fel, és hagyjunk csokit a tálaláshoz.
Olvassa el még: Újévi édes ajándékok a 2019-es sárgaföldi malac évére, saját kezűleg
3. Öntsünk likőrt és keverjük össze. Poharakba töltjük, reszelt csokoládéval és egy "jéghegy" tejszínhabbal díszítjük. Helyezzen kávébabot.
4. Kryuchon konyakkal
Ez a koktél alkalmas egy nagy és vidám baráti társaság számára. Könnyen elkészíthető, nagy mennyiségben azonnal elérhető. Ha egy kis erős alkoholt adunk a klasszikus kompozícióhoz, például konyakhoz, még fanyarabb és melegítő italt kapunk.
Szükséged lesz:
- 2 liter félszáraz bor;
- 50 gramm konyak;
- egy üveg félszáraz pezsgőt;
- bármilyen gyümölcs ízlése szerint (alma, mandarin, banán, szőlő, körte stb.);
- kívánság szerint, ha a bor és a pezsgő savanyú volt, hozzáadhat cukrot (legfeljebb 200 gramm).
Készítmény:
1. Az italokat főzés előtt le kell hűteni. Keverjen össze mindent egy edényben (konyak, bor, pezsgő).
2. A gyümölcsöket finomra vágjuk, tetszés szerint és igény szerint meghámozzuk, és az alkoholos koktélhoz adjuk.
3. Adjon hozzá kristálycukrot vagy szirupot,keverjük meg, és tálalásig több órára hűtőbe tesszük.
4. Gyümölcsdarabokkal és a krushon szitán való átszűrése után egyaránt tálalhatjuk.
5. Erős koktél rummal és almaborral
Viszonylag nemrég ismerkedtem meg ezzel az itallal. De készségesen elvált az ünnepi asztalnál az erős alkohol ínyencei között. Ezt a receptet ajánlom neked.
Hozzávalók:
- egy liter alkoholmentes almabor vagy frissen facsart gyümölcslé;
- 120 gramm fahéjas pálinka és sötét rum;
- egy közepes alma;
- fél közepes citrom.
Készítmény:
1. Keverje össze az alkoholt és az almabort egy edényben.
2. Az almát meghámozzuk és kockákra vágjuk. Keverjük össze citromlével és nyársaljuk fel.
3. Helyezzen jégkockákat a poharak aljára, és öntse fel az italt. Díszítsük alma nyárssal.
6. A Bloody Mary egy ital a 2019-es újévre
Népszerű koktél vodkával és paradicsomlével. Sok vodkarajongó szereti ezt a kombinációt.
Hozzávalók:
- 100 gramm vodka;
- 50 gramm paradicsomlé;
- egy evőkanál citromlé;
- só és őrölt bors ízlés szerint.
Készítmény:
Minden terméket le kell hűteni, mielőtt az üvegbe kerül. Először öntsön paradicsomlevet az előkészített poharakba, majd vodkát és citromlevet. Sózzuk, borsozzuk. Nem kell keverni.
Kívánság szerint a pohár aljára tehetünk egy tojássárgáját.
Ezt az italt nem egy kortyra inni. Kis adagokban szokás kóstolni. Vagy lassan igyunk, hogy előbb a vodka menjen, aztán a paradicsomlé.
7. "Hógolyó" koktél vodkával és tojásfehérjével
Az egyik legegyszerűbb recept az erős ünnepi koktélokhoz. Minden alkatrész elérhető, ésmaga az ital nagyon finom és eredeti.
Hozzávalók:
- 60 gramm vodka;
- 10 ml cukorszirup;
- 4 evőkanál citrom- vagy limelé;
- jég;
- egy tojás fehérje.
Készítmény:
Tegye az összes hozzávalót egy shakerbe vagy egy turmixgépbe, és keverje habosra. Ugyanakkor minden terméket le kell hűteni, mert az italt a habverés után azonnal fel kell adni.
Alkoholmentes koktélok és italok a 2019-es újévre
Nehéz elképzelni az újévet szemüvegcsörgés nélkül. És nem feltétlenül kell pezsgővel vagy más alkoholos itallal sziporkázni. Azoknak, akik ilyen vagy olyan okból nem fogyasztanak alkoholt, és a kisgyerekeknek az ünnep legfinomabb italaiból ajánlok válogatást. Mindegyik nagyon finom, és nem nehéz elkészíteni.
1. Alkoholmentes Sangria újévre
Ez az ital tonizálja és feldobja a hangulatot. Vitaminokban gazdag, ízben gazdag.
Hozzávalók:
- 300 ml szőlőlé;
- egy evőkanál limelé;
- fél almához, citromhoz és narancshoz;
- 100 ml almalé és szénsavas víz;
- jégkockák;
- használhatsz friss epret.
Készítmény:
1. A gyümölcsöket meghámozzuk és kockákra vágjuk.
2. Keverje össze a szénsavas vizet a levekkel.
3. Öntsünk jeget a poharakba, majd a gyümölcskeveréket. Öntsük az italt.
Olvassa el még: Receptek forró ételek főzéséhez a 2019-es ünnepi újévi asztalhoz
4. Díszíthetjük eperrel vagy mentalevéllel.
A Sangriát közös edényben is elkészítheti, és tálalás előtt lehűtheti.
2. Smoothie banánnal kókusztejen
A kókusztej italok tápértékben és vitaminokban gazdagok. Ráadásul nagyon finomak. Azt javaslom, hogy készítsen egy banán turmixotkókusztej.
Szükséged lesz:
- 400 ml kókusztej;
- kevés porcukor;
- egy érett nagy banán;
- egy őszibarack;
- néhány mentalevél;
- jégkockák
Készítmény:
1. Hámozzuk meg a banánt. Az őszibarackot megmossuk, letöröljük és a kövét eltávolítjuk. A gyümölcsöt darabokra vágjuk, és egy turmixgépbe tesszük. Péppé őröljük.
2. Öntsünk tejet, adjunk hozzá jeget, porcukrot ízlés szerint. Kapcsolja be újra a turmixgépet, és várja meg, hogy homogén masszát kapjon.
Ha nem adott hozzá jeget, jobb, ha tálalás előtt lehűti az italt.
3. Poharakba töltjük, és ízlés szerint díszítjük, például mentalevéllel.
3. Alkoholmentes Mojito eperrel
Frissítő és nagyon ízletes koktélt készítünk, amelyet mindenki "Mojito" néven ismer, alkohol hozzáadása nélkül. Végül is nem mindenki engedheti meg magának ezt a szeszezett italt. A szeretett Mojito alkoholmentes változata pedig megmenti a helyzetet.
Két pohárra lesz szüksége:
- egy csokor friss menta;
- egy mész;
- körülbelül 10 közepes eper;
- 2 evőkanál barna cukor;
- jég;
- szénsavas víz, például Sprite (amennyire szükséges).
Készítmény:
1. Tenyérrel megnyomva görgesd fel a lime-ot az asztalra. Vágjuk több apró darabra.
2. Mossa meg az epret. Hagyjon néhány bogyót a díszítéshez. A többit pürésítsd.
3. Rendezzük poharakba a mentaleveleket és egy kanál cukrot. Villával vagy más tárggyal pépesítjük. Kifacsarjuk a lime levét. A préselés után visszamaradt részecskéket is oda kell küldeni.
4. Az eperpürét elosztjuk a poharak között. Tegyen jeget a tetejére, és öntsön le hűtött szénsavas vizet. Keverd össze
5. Díszítsük mentával és eperrel.
4. Kefir koktél aszalt szilvával illÁfonya
Gyakran készítek ilyen koktélt akár hétköznap is. Ha van áfonya, érdemesebb használni. Ellenkező esetben ezt a bogyót aszalt szilvával helyettesítheti. Próbáld ki!
Hozzávalók:
- egy pohár kefir bármilyen zsírtartalommal;
- egy pohár áfonya vagy áztatott aszalt szilva;
- egy közepes banán;
- menta levelek;
- átlagos kivi
1. Hámozzuk meg a banánt és a kivit. Darabokra vág. Tedd egy turmixgép tálba.
2. Az összes többi terméket küldje oda. Turmixgéppel simára keverjük. Poharakba töltjük, és mentalevéllel díszítjük. Az ételt gyümölccsel is díszíthetjük.
5. Snickers turmix
Lepje meg az édesszájú gyerekeket és felnőtteket egy finom újévi koktéllal.
Hozzávalók:
- 200 gramm fagylalt;
- néhány evőkanál (keserűvel) mogyorópaszta;
- 80 ml tej;
- egy közepes banán fele;
- földimogyoró vagy más diófélék ízlés szerint;
- 30 ml csokoládé szirup.
Készítmény:
1. Helyezze a meghámozott banánt, a szirupot, a pasztát, a fagylaltot és a diót a turmixgép edényébe. Egynemű masszává őröljük.
2. Öntsön tejet, és kapcsolja be újra a turmixgépet. Amint a massza homogénné válik, az ital készen áll!
3. Nem marad más hátra, mint poharakba önteni és ízlés szerint díszíteni.
Italok az újévre (videó)
Ebben a videóban új és érdekes italrecepteket ismerhet meg az újévre és azon túl.
Élvezd!
Az ünnepi asztalra szánt italok kiválasztása néha nehezebb, mint a saláták, harapnivalók és meleg ételek kiválasztása. Itt fontos, hogy minden vendég kedvében járjon - felnőtteknek, gyerekeknek, alkohol ínyenceknek vagy nem ivóknak. Ezenkívül mindenkinek megvan a saját preferenciája az alkohollal vagy a koktél egyéb összetevőivel kapcsolatban.
Kipróbáltam a mai recepteketminél változatosabbá tenni, hogy mindenki találjon magának és barátainak valamit. Ezenkívül az összetevőlisták megfizethetőek, hozzáférhetőek és egyszerűek.
Boldog Új Évet neked! Hozzon Neked boldogságot és békét!
Hamarosan találkozunk!