A pulyka az egyik leghasznosabb és legdiétásabb húskészítménynek számít, ezért a szakértők azt javasolják, hogy gyakrabban vegyék be a napi étrendbe, azonban gyermekkoromban ilyen hús nem volt sehol, így most, hogy a pulyka annyira népszerű és keresett, Főzni és új érdekes ételeket kell kóstolnom belőle. Ez azonban a legtöbb esetben nagyon sikeres kísérleteket eredményez, mert a pulyka meglehetősen puha húsú és kellemes semleges ízű, amit sok más típusú étellel kombinálnak, ami azt jelenti, hogy sok finom és változatos ételt készíthet belőle. azt. Sőt, ezek közül néhány meleg köret nem csak a mindennapi családi étkezésekhez alkalmas, hanem egészen különleges alkalmakra, például ünnepekre vagy vendégek fogadására, mint például egy kiadós pulykasült edényben vagy étvágygerjesztő pulykasültek töltelékkel. Ma pedig szeretném megosztani veletek az egyik legfrissebb sikeres leletemet ezen a területen, és egy nagyon finom és eredeti pulykatekercset készíteni egy meglepetéssel.
Az e recept szerint sütőben sült pulykatekercs nagyon egyszerűen elkészíthető, és első pillantásra hétköznapinak, sőt kissé feltűnőnek tűnhet, azonban amikor a meglepett vendégek előtt felvágjuk ezt az ételt, hirtelen kiderül, hogy a külseje alatt húshéj nagyon gazdag és étvágygerjesztő tartalmat rejt. Ehhez a tekercs töltelékeként egész főtt csirke tojás, valamint pirosra sült hagyma és különféle fűszeres zöldek, ennek köszönhetően a tekercs felvágva rendkívül elegánsnak és ünnepinek tűnik, íze pedig még a kétkedőket is képes elcsábítani. először. Mivel ezt az ételt sütőben sütik, csak kis mennyiségű olajat és az egészségre hasznos anyagok teljes készletét tartalmazza,diétásnak kell tekinteni, és emiatt tökéletesen alkalmas az egész család megfelelő táplálkozására, beleértve az időseket és a kisgyermekeket is. Azt tanácsolom, hogy határozottan próbáljon meg főzni egy pulykatekercset tojással ennek az egyszerű receptnek megfelelően, hogy kellemesen meglepje szeretteit és vendégeit, ami után nagyon valószínű, hogy gyakrabban szeretné majd főzni ezt a csodálatos ételt, amely sikeresen ötvözi a megfizethető árakat. termékek, hasznos tulajdonságok és csodálatos gazdag íz!
Hasznos információ
| Nehézségi szint: | 3* | Adag mérete: | 125 g |
| Főzési idő: | 2 óra | Egy adag kalóriatartalma: | 251 kcal |
| Adagok száma: | 10 | Egy adag ára: | 31 rubel |
Hogyan főzzünk pulykatekercset tojással a sütőben - egy sült pulykatekercs receptje lépésről lépésre
ÖSSZETEVŐK:
- 850 g darált pulyka
- 5 kis tojás
- 2 nagy hagyma
- 80 g zöldhagyma
- 30 g petrezselyem
- 3. cikk l. növényi olaj
- 30 g vaj
- só, paprika keveréke
FŐZÉS MÓDJA:
1. A sütőben tojással megsütött pulykadarált tekercs elkészítéséhez a hagymát meg kell pucolni, és vékony negyedkarikára vágni.
2. Melegíts fel 2 ek. l. növényi olajjal és egy darab tejszínnel, tedd rá a hagymát és pirítsd közepes lángon kb 13-15 perc alatt aranybarnára és kellemes növényi aromára.
Tanács! A darált pulyka mellett szinte bármilyen más húsfajtából elkészíthető egy finom hústekercs a recept szerint. Ezt az ételt szívesebben készítem pulykahúsból, mivel ez különösen zsenge, ráadásul diétás is, de ha valaki gazdagabb húsízt szeret, akkor érdemes vegyes marha- és sertéshúst használni.
6. Az előkészített zöldhagymát egyenletesen elosztjuk a darált húsból.
7. Ezután tegyük rá a sült hagymát. 8. Ezt követően mindent megszórunk petrezselyemmel. 9. Helyezze a főtt tojásokat láncba a leendő tekercs közepére, és enyhén sózza meg az összes hozzávalót. 10. Most nagyon óvatosan kell feltekerni a pulykatekercset a fóliával együtt, amelyen fekszik. Ugyanakkor nem kell sokszor megpróbálni megcsavarni, mert ekkora töltelékkel ez nem kivitelezhető, elég csak a darált hús ellentétes végeit szorosan összekötni, és a keletkezett terméket lekerekíteni. alak. Ezután a tekercset minden oldaláról be kell csavarni egy második fóliával, és a varrással lefelé a tepsire kell helyezni. A pulykatekercset 200°C-ra előmelegített sütőben 1,5 órán át sütjük, majd a fóliát óvatosan kihajtjuk és tálalás előtt vastag szeletekre vágjuk. Sütőben sült pulykatekercsnem túl nehéz tojással főzni, de szokatlanul ízletesnek és étvágygerjesztőnek bizonyul. Családja és vendégei kellemesen meglepődnek, ha egész főtt tojást és lédús hagymás tölteléket találnak a húshéj alatt. Ez az étel jó a hétköznapok étlapjának változatosabbá tételére, és természetesen az ünnepi asztal meleg húscsemegeként is, úgyhogy mindenképp próbálj meg pulykadarából készült tekercset készíteni, amelyre biztosan sokáig emlékezni fogunk, igazi szenzációt fog okozni!