Helló!
Ki nem szereti a lédús, forró, illatos szeleteket? Mutasd meg ezt a személyt! És ha a pogácsákat is töltik... Egyébként zraze-nak hívják. És a szláv konyha egyik hagyományos étele.
mivel készülnek? Sok lehetőség van. Ez egyébként nem feltétlenül húskészítmény. Csak zöldségeket használhat, például nagyon gyakori burgonyás édességeket különféle töltelékekkel. Ez a cikk azonban az elsőre összpontosít.
A húsgombócok meglehetősen nagyok és magas kalóriatartalmúak. Ideális lehetőség egy sűrű ebédhez vagy vacsorához, nem értesz egyet? Reggelire ez az étel továbbra is nehéz lesz. De a napközbeni energia-utánpótlás egyik módja pótolhatatlan.
Egyébként nagyon kényelmes, hogy nem kell mindent egyszerre sütni. Csak néhány darabot tud főzni, ha például csak önmagára számít, a többit pedig a fagyasztóba küldi, és később eloltja, megsüti vagy süti.
A sütőben sült húspörkölt tojással egy egyszerű recept
Rendkívül egyszerű húsgombóc recept, amely azoknak fog tetszeni, akik szeretnek jóízűen étkezni, de nincs extra szabadidejük az összetett vacsorák elkészítésére. Örülj! Az ilyen dolgok faragása nem fog sokat terhelni. Annál is inkább, hogy munka vagy tanulás után is meg tudja csinálni, mint már említettem, az ilyen "szeleteket" a jövőre vonatkozó tartalékkal ragasztottam.
Hozzávalók:
- 2 szelet fehér kenyér;
- Növényi olaj;
- Tej - fél pohár;
- 0,5 kg darált hús;
- 1 izzó;
- csirke tojás (4 db);
- Só és őrölt fekete bors.
Stádiumok:
A meghámozott hagymát apró kockákra vágjuk. Így, ahogy a képen is látszik.
Növényi olajjal kikent serpenyőben aranysárgára sütjük.
Csirke tojáskeményre forraljuk, és aprítás után pirított hagymával keverjük össze. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Áztasd a fehér kenyeret tejbe néhány percre, majd pépesítsd. Nem nehéz megcsinálni, szerintem nem egyszer kellett ezt a munkát elvégezni.
Tegye a darált húst egy külön mély edénybe. Adjon bele áztatott kenyeret. Só, bors.
Előre megnedvesített kézzel kis palacsintát formázunk a darált húsból.
Tudtad? Nézze meg, milyen eszközt gondolhat ehhez a munkához, egy közönséges tányért.
A tölteléket a közepébe tesszük, szemmel döntsük el, hogy mennyit teszünk bele.
Csatlakoztassa a torta széleit úgy, hogy összehajtva jöjjön ki.
Az összes többi pogácsát ugyanígy formázzuk meg.
180 fokra előmelegített sütőben 40 percig sütjük. Jó étvágyat kívánunk! Bármilyen körethez vagy salátához tálaljuk.
Minták húsból, sajtból és tojásból
Ennek a receptnek a sajátossága, amint azt valószínűleg már megértette a névből, egy olyan összetevő jelenléte, mint a sajt. Meglehetősen egyszerű és elterjedt termék, de minden ételt finomabbá varázsol, nem értesz egyet? Akkor miért ne próbálnád ki hússal? Főleg, hogy itt még két faj is van belőlük!
Hozzávalók:
- fél vekni;
- 1. cikk l. vaj 82% zsírral;
- Darált marha- és sertéshús (vegyes) - 300 g;
- 100 g búzaliszt;
- Tojás - 2 db .;
- bors és só;
- Kemény sajt - 0,1 kg;
- Növényi olaj.
Stádiumok:
A "tészta" elkészítéséhez darált húsra, tejbe áztatott kenyérre, valamint sóra és borsra lesz szüksége (szemmel határozza meg a mennyiségüket).
Keverjük össze az összes hozzávalót kézzel, hogy homogén masszát kapjunk.
Most el kell készítenie a tölteléket. 1a tojást felforraljuk, és reszelt sajttal elkeverve külön tányérba tesszük. Adjunk hozzá egy darab enyhén olvasztott vajat, borsozzuk és sózzuk.
Egy evőkanál vagy kézzel formázzuk a darált húst egy kis tortává, mint a képen. Helyezzen a közepébe egy kis kanál tölteléket.
Ezután kössük össze a palacsinta széleit úgy, hogy a sajtos-tojás keverék a húsgombóc belsejébe kerüljön.
Most, hogy a formák meg vannak formázva, tésztát kell készíteni hozzájuk. Ehhez a maradék nyers tojást habverővel felverjük a tejjel. Só és bors ízlés szerint. Minden szeletet mártson a kapott keverékbe.
Süssük őket aranybarnára.
Ezután tegyük át a szeleteket egy tepsibe, és tegyük be a sütőbe. 180 fokos hőmérsékleten, és a sütési idő körülbelül 15 perc lesz, süssük meg az edényt.
Kellemes benyomások és örömteli hangulat. Őrülten finom lesz!
Hogyan készítsünk húsgombócot fóliában a sütőben? Egy finom recept
Nos, most egy másik univerzális módszer, amely nagy népszerűségre tett szert a háziasszonyok körében, az azonnali sütés a sütőben, fóliával. Ebben az opcióban az a jó, hogy az edények tiszták maradnak, és az édességek egyenletesen pirulnak. Bár más receptekben nem lesz rosszabb. Csak azt szeretném, ha megnéznéd ebben a videóban.
Húsos burgonyagombóc
Ezek az ételek nem húsok, de vegetáriánusok számára sem alkalmasak. A burgonya itt nem töltelékként működik, hanem éppen ellenkezőleg, a hús "tokjaként" szolgál. Nagyon finomnak bizonyul! Próbáld ki.
Hozzávalók:
- 1 tojás;
- Izzó;
- 300 g marhahús;
- 2. cikk l. növényi olaj;
- 1 sárgarépa;
- 5. század l. Liszt;
- 3. cikk l. zsemlemorzsa;
- Zöld chili paprika ízlés szerint;
- 10 burgonya;
- Só.
Stádiumok:
A meghámozott és megmosott burgonyát enyhén sós vízben megfőzzük.
Ezzel egy időben kezdjük el elkészíteni a tölteléket. Miután eltávolította a fóliákat a marhahúsról, húzza át egy húsdarálón, vagy turmixgéppel alakítsa darált húsba. A sárgarépát lereszeljük, a hagymát felaprítjuk, a paprikát vékony karikákra vágjuk. Sózzuk meg mindent és keverjük össze egy mély edényben.
A kapott keveréket növényi olajban megsütjük.
Ekkor már megfőztem a krumplit. Ha kicsit kihűlt, pürésítjük, előzőleg leengedjük a serpenyőből a vizet. Adjunk hozzá nyers tojást és lisztet. Ezekből a hozzávalókból elég sűrű tésztát kapunk.
Ha látja, hogy a here nem túl sűrű egyből faragáshoz, adhat hozzá még lisztet.
Egy kis tésztadarabból golyót formálunk, majd tortává sodorjuk.
A közepére tesszük a tölteléket.
Tekerjük be úgy, hogy úgy nézzen ki, mint egy pite. Minden pogácsát megforgatunk zsemlemorzsában.
Süssük a mintákat a sütőben 20-25 percig 180 fokos hőmérsékleten. Boldog felfedezéseket!
Húsos piték burgonyával a sütőben
A recept a fent leírtak ellentéte. Most a hús a fő összetevő. Ez azonban egyáltalán nem rossz. Szóval sokkal tartalmasabb, nem?
Hozzávalók:
- 500 g darált hús;
- 1 vekni;
- 2 burgonya;
- 2 tojás;
- Fokhagyma fej;
- Fél hagyma;
- Liszt;
- Fűszerek ízlés szerint;
- Növényi olaj.
Stádiumok:
Vegyünk egy mély tálat. Tegye oda az összes darált húst. Törjünk egy nyers tojást ugyanabba a tartályba. És adjunk hozzá egy tejbe áztatott cipót. Ezenkívül ne felejtsük el az apróra vágott hagymát és fokhagymát (először át kell nyomni egy fokhagymaprésen).
Hámozott burgonyafelforraljuk és ledaráljuk. Törjük bele a második tojást.
Formázzunk ilyen húspogácsákat burgonyával a közepébe. Rögzítse egymáshoz az ilyen palacsinta széleit: próbálja meg, az eredmény sűrű pogácsa legyen. Ellenkező esetben a töltelék egyszerűen kieshet sütés és sütés közben. Végül is nincs rá szükségünk, igaz? Az összes darabot megforgatjuk lisztben, és kicsit megpirítjuk (amíg világos kéreg meg nem jelenik).
Ezután, miután kivette a serpenyőből, küldje a mintákat közvetlenül a sütőbe. Ott kell tartani őket 15-20 percig 180 fokon. Utána lehet enni. Jó étvágyat kívánunk!
Kotlett tojásos és hagymás töltelékkel
A töltelék másik fajtája a főtt tojás és a hagyma. Valójában minden pitékben használt cukrozatlan töltelék alkalmas instantra is. Kísérletezhetsz a lehetőségekkel, esetleg ki tudod találni a saját egyedi receptedet?
Hozzávalók:
- 100 g hagyma;
- 0,5 kg darált hús;
- 50 grammos darab vaj;
- 2-3 csirke tojás;
- Friss zöldhagyma és kapor ízlés szerint;
- Fekete őrölt bors;
- Só.
Stádiumok:
Tegye át a húst egy húsdarálón, és adjon hozzá apróra vágott hagymát. Ne felejtsük el sózni és borsozni, hogy a pogácsák ne kerüljenek frissen.
A tojásokat megfőzzük, megtisztítjuk, és fehérjére és sárgájára osztjuk. A fehérjét apróra vágjuk, mint a képen.
A zöldhagymát és a kaprot apróra vágjuk, és fehérjével összekeverjük, külön edénybe véve.
Hasonlóképpen külön keverjük össze a tört tojássárgáját egy darab szobahőmérsékleten olvasztott vajjal. Adjuk hozzá a fehérjéhez.
A darált húst egyszerre egyenlő kis darabokra osztjuk. Mindegyikből kis tortát formázunk, és a közepébe tesszük a tölteléket. Ragassza fel a széleket.
Előtta zrazy sütésének megkezdéséhez normál serpenyőben süsse meg őket. De nem túl sokat: akkor a szeleteink is a sütőbe kerülnek.
Sütés után 180 fokon 5-7 percig sütjük a szeleteket. Most már biztosan készen állnak. Boldog felfedezéseket!
Finom ételek gombával és darált hússal
Barátaim, végül úgy döntöttem, hogy nem sütőben, hanem serpenyőben főzök. Remélem senki nem sértődik meg, legyen bónusz ez a recept. Éppen ellenkezőleg, köszönetet fog mondani. Hiszen az összetevők összetételében igazán eredeti, és főleg nyáron vagy ősszel, amikor sok a gomba.
Ennyi, szeress meglepni és főzni kedvenc családtagjaidnak, majd azonnal vedd elő ezeket a házi készítésű húsgombóc-recepteket, és kedveskedj mindenkinek. A tojásból és a többi hozzávalóból tölteléket készítünk. Sok szerencsét
Viszlát és újabb találkozások. Hamarosan találkozunk, vagy az osztálytársaim csoportjában.