A lisztmentes paradicsompüré jó választás azoknak, akik szeretik a vékonyabb változatot. Ez a liszt adja a mártás viszkozitását, így inkább szószhoz hasonlít. A recept kis mennyiségű hozzávalót igényel, így a mártás minden munka utáni vacsorához tökéletes. Ezenkívül a liszt nélküli mártást paradicsompürével készítik - nagyon egyszerűen és gyorsan. Térjünk gyorsan a főzésre, és kezdjük, mint mindig, a hozzávalókkal. 🙂

Ízletes mártás liszt nélkül paradicsompüréből

liszt

a hozzávalók

  • hagyma - 2 db. ;
  • sárgarépa - 1 db. ;
  • fokhagyma - 3 gerezd;
  • paradicsompüré - 3 evőkanál. l. ;
  • tisztított víz - 150 ml;
  • cukor - 1 teáskanál. ;
  • só, bors, fűszerek - ízlés szerint.

Hogyan készítsünk mártást?

Nos, most nagyon gyorsan menjünk végig a lépésről lépésre recepten:

  1. A zöldségeket megtisztítjuk, folyó víz alatt jól leöblítjük és feldaraboljuk. Jobb, ha a hagymát kockákra vágjuk, a sárgarépát pedig nagy reszelőn lereszeljük. Ez a fajta vágás lehetővé teszi, hogy liszt használata nélkül sűrűbbé és texturáltabbá tegye a mártást.
  2. Egy serpenyőben közepes lángon pirítsuk aranybarnára a hagymát. Ezt követően adjuk hozzá a reszelt sárgarépát, amíg megpuhul. A tüzet csökkenteni lehet, ha a zöldségek "kondícióba kerülnek".
  3. Adjunk hozzá paradicsompürét, vizet, zúzott fokhagymát a serpenyőbe. A mártást jól simára keverjük, felforraljuk.
  4. Próbáld ki a mártást. Ha megsavanyodik, ízlés szerint adjunk hozzá cukrot – közömbösíti a savat.
  5. Nos, az utolsó szakasz a só, bors és egyéb fűszerek. Adjon hozzá mindent saját ízlése szerint. 10-15 perc alatt megfőzzük a mártást, majd levesszük a tűzről és kedvenc köretünkhöz tálaljuk. Kívánság szerint hozzáadhat apróra vágott zöldeket3-5 percig, amíg a mártás elkészül.

nélküli

Ez egy nagyon egyszerű recept, amit ma kaptunk. Reméljük, hogy kipróbálja, és nagyon ízleni fog, megérti, hogy a mártás elkészítéséhez nem szükséges lisztet használni. Valamint korábban elkészítettünk néhány paradicsomleves receptet is. friss paradicsommal vagy paradicsompürével, ami tetszik. Mindenképpen mondd el nekünk, hogy te készítetted-e, vagy tetszettek? 😉