A köleskása az egyik legkönnyebben és leggyorsabban elkészíthető étel reggelire. A főzés minimális időt és készségeket igényel. Nagyon egyszerűen elrontható ételnek tűnik. De számos árnyalatot figyelembe kell venni a főzés során, hogy ízletes és ne keserű legyen.
A köleskása tejben való elkészítésének többféle változata létezik. Ezenkívül egy ilyen étel hasznos lesz kisgyermekek számára. Lassú tűzhelyen, sütőben, sütőtök hozzáadásával elkészíthető.
Ez egy kiváló lehetőség reggelire. Aki pedig nem tudja, mit főzzön holnap, annak ajánlok egy felhős omlettet a sütőben, vagy mint a kertben a serpenyőben. A blogomon pedig finom, buja sajttorták és gyors sajtos rakott receptek gyűjteményét találod.
Laza köles kása tejben
A köles kása a tejben nagyon gyorsan megfő. Ezen kívül nagyon finom és hasznos. Kiváló lehetőség egy kiadós reggelihez. E recept szerint omlós és ugyanakkor nem száraz.
Hozzávalók:
- Köles - 250 g (1 csésze)
- Víz - 2 pohár
- Tej - 2 pohár
- Cukor - 1 teáskanál. vagy ízlés szerint
- Só - ? tk
- Ízlés szerint vaj
Lépésről lépésre előkészítés.
1. Szitáld át a kölest, öblítsd le többször, amíg a víz tiszta nem lesz.
2. Öntsük fel forró vízzel a darát, keverjük össze, dobjuk ki egy szitára. Ez úgy történik, hogy a keserűség eltűnjön.
3. Ezt követően adjunk hozzá még 2 pohár vizet. Tedd fel a tűzhelyre. Amikor a víz felforr, csökkentse a hőt alacsonyra, és addig főzzük, amíg szinte az összes víz el nem forr.
Jobb, ha vastag fenekű serpenyőt veszünk, a zabkása finomabb lesz benne, és nem ég meg.
4. Felöntjük a tejjel, hozzáadjuk a cukrot és a sót, jól összekeverjük, és ismét forrásig hagyjuklassú tűz Fedővel lefedheti. Fontos, hogy a tej ne folyjon ki. Időnként keverje meg a tejet. Átlagosan körülbelül 15 percig főzzük, a kása sűrűsödik.
5. Vegyük le a tűzről, és fedő alatt hagyjuk állni 15 percig.
Kívánt esetben hozzáadhat vajat a kész ételhez.
Írta: https://youtu.be/37e418U31YcŐszintén szólva gyerekkorom óta nem szeretem a kölest. Nekünk a kertben adták, és nagyon száraz volt. És ez a lehetőség azonnal meghódított. Gyengéd krémes íz és lágy gabona!
Tejköles kása redmondi lassú tűzhelyben. Lépésről lépésre recept
A tejes köleskása lassú tűzhelyben is elkészíthető. Ezt követően a redmondi multicookerben történő főzési folyamatot veszik figyelembe, és a késedelem nélkül elindítják a "Tejkása" módban. Édes és finom reggelit készítünk. A cukrot inkább mézzel helyettesítem, és a kész ételbe teszem. Ennyi termékből 3-4 adag lesz.
Ehhez szüksége lesz:
- Köles - 150 g (1 több csésze)
- Víz - 320 ml (2 több pohár)
- Tej - 320 ml (2 pohár)
- Só - 2/3 teáskanál.
- Cukor - 1,5 evőkanál. l.
Készítmény.
1. A kölesdarát többször megmossuk. Öntse a multicooker tálba. A tálat nem kell semmivel kikenni. Kívánság szerint a széleit megkenhetjük vajjal.
2. Felöntjük vízzel és tejjel, hozzáadjuk a sót és a cukrot.
3. Zárja le a multicooker fedelét, válassza ki a "tejkása" módot, és állítsa be a főzési időt 35 percre.
4. Ha lejár az idő, kész lesz a zabkása. asztalra tálalható.
Írta: https://youtu.be/KwLb6f_9OO4Minél tovább melegítjük, annál vastagabb lesz. Nos, mit mondhatsz, a multicookerben a kása úgy jön ki, mint az orosz sütőből, és soha nem ég meg. Ez egy kiváló lehetőségfiatal háziasszonyok, akiknek sok dolguk van.
Folyékony köleskása tejjel a tűzhelyen + kása aránya
Sokan szembesülnek azzal a problémával, hogy keserűnek érzik magukat a köleskása tejjel elkészítésekor. Ennek elkerülése érdekében a megfelelő technológiát kell követnie. És annak érdekében, hogy folyékony legyen, követnie kell az arányt. Ebből a számú komponensből 4 gyermek vagy 3 felnőtt adag készül.
Hozzávalók:
- Köles - 75 g
- Víz - 220 ml
- Tej - 282 g
- Só - ? tk
- Cukor - 10 g
- Ízlés szerint vajjal
Készítmény
1. Vegyünk kölest és alaposan mossuk meg víz alatt (3-4 alkalommal). Ha a víz teljesen tiszta és átlátszó marad, az azt jelenti, hogy jól megmosták. Mosáshoz kényelmes szitát használni. Távolítsa el a sötét magokat.
2. Öntsük a darát egy fazékba, öntsük fel forrásban lévő vízzel. Teljesen le kell fedni vízzel. Állj az útba egy kicsit. Engedje le a vizet, és öntsön ismét forró vizet.
3. Tegyük tűzre és főzzük pontosan 2 percig. Amikor felforr, ismét le kell engedni a vizet, és újra fel kell önteni forró vizet (220 ml). Ezúttal lassú tűzön főzzük, amíg a víz el nem párolog.
Ezek a manipulációk azért szükségesek, hogy a keserűség elhagyja a dara, és hogy a zabkása ne okozzon gyomorégést.
4. A tejet forróra melegítjük, és amikor a víz felforrt, ráöntjük a kölest. Adjunk hozzá cukrot és sót, jól keverjük össze. Alacsony lángon főzzük. A kása kissé folyós. Fedjük le fedővel 5-7 percig.
Lekapcsolhatja a tűzhelyet, leteheti a serpenyőt az asztalra, és a zabkását tányérokra terítheti.
Írta: https://youtu.be/a1MIArsENl4Nagyon ízletesnek és hasznosnak bizonyul. A zabkása ne legyen se túl sűrű, se túl folyékony.
Királyi köles kása tejben a sütőben mazsolával
Ehetsznem csak tűzön és lassú tűzhelyen főzzük, hanem sütőben is. Természetesen ez a lehetőség finomabb! De mazsolával is. Mmmm…. Ennyi hozzávalóból 4 fazék köleskását főzhetünk. És nagyon látványosan néz ki!
Hozzávalók:
- Köles - 1,5 csésze
- Tej - 2 l
- Cukor - 4 evőkanál. l.
- Mazsola - ízlés szerint
Szakaszos felkészítés.
1. A mazsolát megmossuk és forrásban lévő vízzel felöntjük.
2. A darát jól megfőzzük. Ezután többször alaposan öblítse le hideg víz alatt. Ez azért szükséges, hogy a zabkása ne legyen keserű.
3. Öntsön tejet egy külön edénybe és forralja fel. Ez azért szükséges, hogy a tej ne forrjon fel, és a zabkása ne égjen meg.
4. Keverje össze a kölest mazsolával. A dara és mazsola keverékét egyenlő arányban osszuk el az edények között, ha kicsiben főzzük.
5. Öntsön forrásban lévő tejet (ha több edényben főz, ossza szét). Vagy tegyél bele egy nagyot.
6. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra és tegyük bele az edényeket. Ezen a hőmérsékleten 5-10 percig főzzük. Ezután 120 fokra süllyesztjük és 40 percig pároljuk a kását, összesen kb 45-50 percet vesz igénybe.
Írta: https://www.youtube.com/watch?v=QbAxFhC6s3cNagyon finom és pirospozsgás zabkása kiderül.
Recept köles kása tejben sütőtökkel
Sütőtökből készíthető a köles kása tejben. Hihetetlenül ízletesnek bizonyul, ezért mindenképpen meg kell próbálnia főzni.
Ehhez szüksége van:
- Sütőtök - 1 kg
- Köles - 2 csésze
- Tej - 4 pohár
- Víz - 2 pohár
- Cukor - 3-4 evőkanál. l.
- Só - 1 teáskanál.
- Vaj - 60 gr
Készítmény.
1. Hámozzuk meg a sütőtököt és vágjuk közepes darabokra.
2. Öntsön 2-t egy külön edénybepohár vizet, várja meg, amíg felmelegszik, és dobja bele a feldarabolt sütőtököt. 10 percig hagyjuk főni.
3. Amikor a sütőtök puhább lesz, krumplinyomóval össze kell ütni.
4. Mossa meg a kölest 3-4 alkalommal hideg víz alatt. Öntsük egy külön serpenyőbe, töltsük fel vízzel (úgy, hogy teljesen ellepje a víz). Forralás után 5 percig főzzük.
5. Engedje le a maradék vizet, és tegye félre a gabonát. Erre azért van szükség, hogy gyorsabban megsüljön és ne keserüljön meg.
6. Adjunk kölest a sütőtökhöz, keverjük össze, öntsünk tejet. Adjunk hozzá sót és cukrot, keverjük össze.
7. Forraljuk fel. Ezután lassú tűzön 20-25 percig főzzük. Ne felejtse el rendszeresen keverni, hogy a zabkása ne égjen meg.
Írta: https://youtu.be/UOU_cOgV4n0A kész kását tányérokra kenhetjük, és ha szükséges, adjunk hozzá vajat. Ez az opció vitaminforrás! És a tej, a sütőtök és a köles – mindez együtt megadja a szervezetnek a szükséges energiát és egészséget.
A gyűjtemény számos lehetőséget tartalmaz, amelyek segítenek változatossá tenni a reggelit Önnek és gyermekeinek. Egy ilyen kollekció nagyszerű ajándék lesz barátainak! Oszd meg velük a cikk linkjét.