Az omlett sokak kedvenc étele. Könnyen elkészíthető, könnyű és ízletes. Diétás lehetőségként egyszerűen tejben főzheti. És adhat hozzá sajtot, kolbászt, paradicsomot vagy más tölteléket. Akkor táplálóbb lesz
Sokan találkoztak már ilyen problémával, amikor az omlett nem lett buja, vagy túl sok vizet adott ki főzés után. Ma megvizsgáljuk ennek az ételnek a legegyszerűbb receptjeit. A fotó lépésről lépésre történő leírását követve biztosan elkészít egy buja omlettet.
Tehát válasszon bármilyen receptet a reggelihez. Idővel próbálja ki mindegyiket, és döntse el, melyik a legjobb az Ön számára!
Klasszikus omlett tejben serpenyőben gyereknek, mint az óvodában
Buja tojásos omlett nem csak sütőben sütve készíthető. Ugyanilyen sikerrel főzheti a tűzhelyen. Most megvizsgáljuk ennek az ételnek a klasszikus változatát. Nagyon gyengédnek bizonyul, mint gyermekkorban!
Hozzávalók:
- Tojás
- Só
- Növényi olaj
- Tehéntej
Arányok - egy kis csipet só és egy evőkanál tej egy közepes méretű tojáshoz.
Készítmény:
Készítsen elő egy nagy keverőtálat. A tojásaim, töröld le és törd össze. Sózzuk ízlés szerint. Van itthon egy aprópénzünk egy tojásra. Nagy mennyiségnél csak szemből csináljuk.
Az egészet mixerrel vagy villával maximális homogenitásig keverjük. Most adjunk hozzá tejet. Keverje össze mindent újra. A masszának a lehető leghomogénebbnek kell lennie, átlátszó vagy sárga rögök nélkül
Vegyünk egy megfelelő serpenyőt. Ide öntünk egy kis zöldséget, vagy teszünk egy darab vajat. Amikor jól felmelegedett, öntsük rá a tojásos keveréket. Fedjük le fedővel, és állítsuk a hőt közepesre (vagy valamivel közepes alá). Fedő szükségesfedd le szorosan!
Időnként rázza meg a serpenyőt a fogantyúnál fogva, hogy a folyadéktartalom ne rakódjon fel a már megsült részen. Főzés közben ne nyissa fel a fedelet! Amikor teljesen megfőtt, nem marad folyékony massza a tetején, le lehet zárni a tüzet
De még itt sem rohan a fedél kinyitásával, különben a tömeg leesik. Még 15 percig állnia kell, melegítés nélkül, utána vághatod és hívhatod a szeretteidet reggelizni!
Jó étvágyat kívánunk!
Hogyan készítsünk buja omlettet sajttal tej nélkül
Még hasznosabb lesz, ha omlettet főz sajttal. Egy ilyen reggeli a nap tökéletes kezdete lesz mind a gyermekek, mind a felnőttek számára. Azt javaslom, próbáld ki!
2 főre lesz szükséged:
- 100 g savanyú tejes sajt
- Só ízlés szerint
- 3 nyers tojás
Készítmény:
A sajtot egy tálba tesszük, villával pépesítjük. Ha akarod, használhatsz turmixgépet. Ezután könnyebb lesz teljesen homogénre őrölni a masszát, hogy még finomabb omlettet kapjunk.
Adjunk hozzá nyers tojást a lágy sajthoz. Sózzuk ízlés szerint. Ha akarod, adhatsz hozzá őrölt borsot vagy zöldeket. Keverje össze mindent újra. A masszának lehetőleg homogénnek kell lennie
Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk. Használhat krémes vagy zöldséges - saját belátása szerint. Öntsük ide a kapott keveréket, és fedjük le szorosan.
Átlagos hőmérsékleten dús, de nem folyékony állapotba hozzuk. Amikor már nem marad folyadék a tetején, kikapcsolhatja. A fedőt nem lehet a főzés elejétől a végéig felemelni. És még akkor sem szabad sietni vele. Kikapcsolás után hagyja még 5 percig nyugalomban állni. Tehát nem fog leesni, pompás marad
Jegyezze fel a receptet. Segít, ha egyáltalán nincs idő a reggeli elkészítésére, ésreggelizni kell! Szó szerint 10 perc alatt készül el, plusz 5-10 perc infúzió.
Jó étvágyat kívánunk!
Omlett egy serpenyőben kolbásszal, paradicsommal és sajttal
Tegye változatossá a szokásos reggelit egy ilyen ízletes és kiadós omletttel. Gyorsan, egyszerűen, szó szerint mindenből, ami a hűtőszekrényben van - tojás, kolbász, sajt, paradicsom stb. Használhat más tölteléket is. Nagyon finomnak bizonyul. Még a legválogatósabb családtag sem utasít vissza egy ilyen finomságot
Hozzávalók:
- 2 tojás
- Egy kis darab vaj
- Egy darab sajt
- Egy kis paradicsom fele
- Kolbász bögre
- Só ízlés szerint
Készítmény:
Először is melegítse fel jól a serpenyőt, adjon hozzá kis mennyiségű növényi olajat. Közben a tojásokat simára rázzuk. A felsorolt összetevők egy adagra vonatkoznak. Ha többet főz, akkor ki kell számolni, hogy 1 palacsintára 2 tojás megy. Adjunk hozzá sót és keverjük újra.
Amikor az olaj a serpenyőben pereg, öntsük bele a tojásokat. A fogantyú elfordításával egyenletesen ossza el. Amíg közepes teljesítményen sül, a kolbászt és a sajtot apró szeletekre vágjuk
A paradicsomot is karikákra vagy félkarikákra vágjuk. A megsült palacsinta egyik oldalát megkenjük a töltelékünkkel.
Befedjük az omlett másik oldalával, ami töltelék nélkül maradt. Először az egyik oldalát süssük aranybarnára, majd óvatosan fordítsuk át a másikra
Tálalás előtt azt tanácsolom az edénynek, hogy néhány percig álljon a fedél alatt, tűz nélkül. Így a töltelék minden hozzávalója felmelegszik, "megbarátkozik" egymással. Ekkor az íze kiegyensúlyozottabb lesz.
Recept buja omlett készítéséhez tejjel
Klasszikus és valószínűleg az egyik legegyszerűbb receptomlett Bár elvileg egyik recept sem nevezhető nehéznek. Ez csak standard összetevőket tartalmaz. A tej pompát és gyengédséget ad neki
Hozzávalók:
- 4 tojás
- Kétharmada egy pohár tej
- Só és bors ízlés szerint
- Körülbelül egy teáskanál olajat
Készítmény:
Készítsen elő egy tiszta, tágas tálat. Törött tojásokat küldünk oda. Sózzuk és fűszerezzük ízlés szerint. Most adjunk hozzá tehéntejet
A habveréshez vegyen egy mixert. De rendes konyhai kanállal vagy villával verheted. A lényeg az, hogy a keverék homogén legyen, átlátszó vagy sárgás zárványok nélkül.
Melegítsük fel az olajat a tűzhelyen. Amikor sziszeg, a tálból ide öntjük a keverékünket. Nagy teljesítményen alulról sütjük egy kicsit. Majd fedővel lefedjük, közepesre, vagy akár közepes alá melegítjük
Szűk fedő alatt teljesen meg kell sütni. Lehetetlen kinyitni a fedelet, különben nem lesz buja. Ezért jobb, ha átlátszó fedelet használunk a folyamat megfigyelésére. Ha már nem marad folyadék a tetején, kikapcsolhatja
Ha a tűz eloltása után azonnal kinyitja, valószínűleg azonnal leesik. Azt tanácsolom, hogy melegítés nélkül, fedő alatt hagyd pihenni, erősödni. Szó szerint 10-15 perc és már tálalhatod is
Megszórhatjuk zöldekkel vagy friss zöldségekkel. Tejföllel tálalhatjuk. De csak így, természetes formában fogyasztva nagyon finom lesz!
Hogyan készítsünk omlettet egy serpenyőben majonézzel, tej nélkül
Ha omlettre vágysz, de nincs tej a hűtőben, ne aggódj! Ez nem ok arra, hogy anélkül maradjon, amit szeretne. Hiszen vízen, majonézzel finom, buja omlettet főzhet. ajánlok egy ilyen lehetőséget
Hozzávalók:
- 4 nyers tojás
- Krémes vagy másvaj ízlés szerint
- 200 g vizet
- Egy csipet só
- Egy evőkanál majonéz
Készítmény:
Törjük fel a tojásokat egy tálban. Sózzuk, sima masszává keverjük. Bármilyen módszert használhat - keverőben vagy villával, amelyik kényelmesebb az Ön számára.
Oldjuk fel a majonézt vízben, amíg a lehető leghomogénebb nem lesz
Adjuk hozzá a majonézes keveréket a tojásokhoz, és keverjük újra, amíg a teteje habos és homogén nem lesz
Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk. Ezt a masszát kiöntjük, erős lángon felhevítjük, kicsit megpirítjuk. Ezután csökkentjük a lángot, és fedő alatt addig főzzük, amíg teljesen meg nem sül, amíg folyadék nem marad a tetején.
A tűzhely kikapcsolása után még 10 percig fedő alatt pihentetjük az edényeket, majd vághatjuk, díszíthetjük és tálalhatjuk. Jó étvágyat kívánunk!
Videórecept buja omlett készítéséhez serpenyőben
Egy omlett remekül kezdi a napot. Gyorsan felkészül, még akkor is, ha siet a munkába. Nem csak a sütőben, hanem egy serpenyőben is buja lehet.
Amint azt már megértette, a nagyszerűség fő titka a fedő alatti sütés és a további ragaszkodás. Vagyis attól a pillanattól kezdve, hogy a masszát a serpenyőbe öntik, amíg ki nem kapcsolják, nem lehet eltávolítani a fedelet. És még akkor sem szabad sietni vele. Az omlettet 15 percig pihentetnie kell.
Hasznos, kiadós és ízletes omlett gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Vedd megjegyzésként ezt a recepteket tartalmazó cikket, és használd egészségedre!
Látogass el hozzánk gyakrabban! Hamarosan találkozunk!