Ma egy érdekes és ízletes snacket szeretnék kínálni, amely díszíti az ünnepi asztalt, bankettet, büfét vagy családi összejöveteleket. Nagyon egyszerűen és könnyen elkészíthető.
A fényes és ízletes snack az ünnepi asztal igazi dísze lesz, a saláta szerelmesei szerették a heringet a bunda alatt. Sokan már belefáradtak, de ez egy szokatlan és eredeti bemutató, új módon jön ki, és más az íze és a design.
Készíthet kosarakat burgonyából, vagy készen vásárolhat a boltban. Ez egy nagyon eredeti és kényelmes tálalás büféasztalhoz. Kenhetjük salátalevelekre, vagy használhatunk szép tányért.
A snack elkészítésekor almát, hagymát és egyéb ételeket készíthet. Csak tálalás előtt töltsük meg, különben beázik a tészta. Díszíthetjük kaviárral, reszelt sajttal, fehérjével, zöldekkel.
A hering és répa torta díszíti az asztalt, és fényességet és színeket ad. Minden hozzávaló a kedvencem és hasznos, így nyugodtan nevezhetem a kedvenc uzsonnámnak. Főzzünk együtt!
Hozzávalók:
- 1 hering (300 gramm)
- 1 cékla
- 1 sárgarépa
- 2 tojás
- 16 gofri torta
- 2-3 evőkanál majonéz
- só és bors ízlés szerint
1. lépés.Forraljuk fel a céklát és a sárgarépát, főzzük meg ezeket a zöldségeket egymástól külön.
Nagyon fontos, hogy ne töltsük meg vízzel, hanem a forrásban lévő vízből kiemelve hagyjuk kihűlni, hogy ne halmozódjon fel bennük a víz. Sütőben vagy mikrohullámú sütőben sütheti.
2. lépés.A tojásokat keményre főzzük, megtisztítjuk, lereszeljük.
3. lépés.A céklát és a sárgarépát is le kell reszelni, használhatunk kis vagy nagy reszelőt.
4. lépés.Tisztítsa meg a heringet és vágja darabokra. Egyessel többet, másokat kevesebbet, egy kicsit vékonyabbat.
Továbba képen nem közönséges, hanem norvég hering látható. Nagyon szeretem, kicsit drágább a szokásosnál, de megéri, ajánlom. Ezzel minden étel finomabbá válik.
Az is finomabb, ha az egyik filét apróra vágva a salátához adjuk, a másikat pedig feldaraboljuk és díszítésre használjuk.
Az összes termék látható, csak az a lényeg, hogy burgonyát, hagymát lehet belerakni, de a változatot szerettem volna egyszerűbbé tenni. Tartalmazzon kemény vagy olvasztott sajtot is.
4. lépés.Keverjük össze a céklát, a sárgarépát és a tojást, ízesítsük majonézzel, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
A hagymát kockákra vághatjuk, felöntjük 200 ml forralt vízzel, hozzáadunk egy kanál cukrot, fél teáskanál sót és 2 kanál almát vagy 9%-os ecetet. 20 percig állni hagyjuk, majd szitán lecsepegtetjük a pácot. Ebben az ételben a pácolt hagyma sokkal finomabb.
Ezenkívül finomra vágott heringet is hozzáadhat. De úgy döntöttem, hogy két lehetőséget választok, igen, és heringgel. Tisztításkor távolítsuk el a gerincet és osszuk filére, távolítsuk el a csontokat, darabokra vágáskor a csontok is megtalálhatók lesznek, azokat ki kell választani.
Tudod, nagyon kellemetlen, amikor megtörténnek, szeretne falatozni és élvezni.
5. lépés. A tartleteket heringgel és répával töltjük. Zöldággal és haldarabokkal díszítem.
Ha előre elkészít egy előételt, keverheti a termékeket, de ne töltse meg majonézzel, és töltse meg, amikor a vendégek kezet mosnak és levetkőznek.
Elviszem a gofri tortát. Ha ünnepi asztalra főzünk, tálalás előtt töltsük meg, különben megolvadnak.
Elkészítettem egy ilyen előételt, és még a vendégek érkezése előtt díszítettem. Belül bordázottak, hogy stabilabbak legyenek. 1-2 órán át az asztalon állva a nyersdarabok beáznak, de az íze nem túl jóelrontja
Maga a pohár ropogós, ízében fagylaltos poharakra emlékeztet. Én ezeket szeretem jobban, bár meg lehet próbálni a homokosat venni.
Következtetés.Nagyon fontos előre átgondolni a menüt, listát készíteni a termékekről. A változatosság kedvéért készíthetünk heringet a bunda alatt tartletben, hűtve tálaljuk, és nagyon hamar lekerül az asztalról, sokszor ellenőriztem. És egy gyönyörű dekoráció mindig nyerőnek tűnik, és étvágyat okoz.