Általában a nyár végéig vagy őszig vár az erdőbe. Nyilvánvaló, hogy az év bármely szakában látogatható. De nem mindig lehet finom gombát gyűjteni. Miattuk akar órákat sétálni a friss levegőn ilyen „arany” után kutatva. És most megtelt a kosarunk, és nem csak egy!
Hosszas gondolkodás nélkül úgy döntöttem, hogy jó lenne krumplival megsütni. Biztosan káros, de megéri. Ráadásul nem mindennap eszünk ilyen egészséges ételeket! Legutóbb te meg én pácoltuk a gombát télire, a nagy és törött gombákból kaviárt készítettünk. Most pedig készítsünk egy finom ebédet vagy vacsorát.
A sült gomba a legaromásabb. Ezért a burgonya nagyon finom lesz. Ha pedig receptjeinket is felhasználod, nem tudod majd elrángatni szeretteidet egy ilyen ételtől. Elvégre ezt nagyon könnyű elkészíteni, és nincs kulináris tehetségem. A lényeg az, hogy egyszerre többet csinálj. Akkor biztosan lesz elég mindenkinek!
Hogyan főzzünk gombát burgonyával egy serpenyőben
Általában semmi extra nem kerül egy ilyen ételbe, kivéve az alaptermékeket. amit mindig használunk. Ilyen például a hagyma, a burgonya, a só és a gomba. De valaki szívesen használ zöldeket vagy valamilyen fűszert is. De miért? Hiszen a gombák olyan csábító szagot árasztanak, hogy mással megfulladni bűncselekmény!
Hozzávalók:
- Burgonya - 1,2 kg;
- Gomba - 400 gr.;
- Hagyma - 3 db .;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- Só ízlés szerint;
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- Olaj - sütéshez.
Előkészítés:
1. A gombát vízzel felöntött lábasba tesszük és a tűzre tesszük. Forralás után a vizet tiszta vízre kell cserélni, az erdei szépségeket pedig a csap alatt le kell mosni. 15-20-ig kell főznipercek
2. A hagymát a fokhagymával együtt megpucoljuk. A repcét csíkokra vágjuk, a fokhagymát nyomjuk át. Olajjal ellátott serpenyőbe küldjük. Aranyszínűre sütjük. Ezután hozzáadjuk a gombát. 10 percig főzzük.
3. A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk. Helyezze egy külön mély serpenyőbe növényi olajjal. Só, bors. 15 percig sütjük, időnként megkeverve.
3. A gombát zöldségekkel szintén sózzuk, és áttesszük a burgonyára. Keverjük össze és pirítsuk tovább.
4. Néhány perc múlva ellenőrizze a készenlétet, és ha kész, kapcsolja ki.
Sült gomba receptje burgonyával és hagymával
Ez a legegyszerűbb módja egy finom vacsora elkészítésének. A kompozíció tartalmaz egy minimális termékkészletet. De ettől csak finomabb lesz. Tehát feltétlenül el kell kezdenie a főzést. Vettem már megfőtt gombát, ami a fagyasztóban volt. Bármit elvihetsz, ami van.
Hozzávalók:
- Főtt gomba - 250 gr .;
- Burgonya - 4 db .;
- Hagyma - 2 db .;
- Só ízlés szerint;
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- Növényi olaj - sütéshez.
Előkészítés:
1. Öntsön olajat a serpenyőbe, és tegye tűzre. A zsírnak jól fel kell melegednie.
2. A hagymát megpucoljuk és kis kockákra vágjuk. A tűzhelyen lévő tartályba küldjük. puhára sütjük.
3. Ezután adjuk hozzá a gombát. Öt percig főzzük. Ezalatt egy kicsit megsülnek.
4. Hámozzuk meg a burgonyát, és vágjuk vékony karikákra. Hozzáadjuk a rapchatomohoz és az openkamhoz. Só, bors. Keverjük össze és szűrjük 10 percig. Ennyi idő után ellenőrizzük a burgonya készenlétét. Ha még nyers, akkor ugyanannyiért sütjük.
Az elkészült ételt tányérra tesszük és megajándékozzuk vendégeinkkelszerettei
Szeretnék megosztani veletek egy videót, amelyben a szerző finom gombás burgonyát készít. Tetszett, mert minden rövid és világos. És sokan éppen ezt értékelik. De azt szeretném mondani az ételről, hogy nagyon magas a kalóriatartalma. De az íze miatt sokan készek megfeledkezni róla. Végül is nem hagy senkit közömbösen.
Most láthatta, hogy ez nagyon egyszerű. Nagyon kevés időt vesz igénybe. De a legfinomabb vacsorád vagy ebéded lesz. Ráadásul az étel nagyon laktatónak bizonyul. Próbálja ki, és ossza meg velünk receptjeit a megjegyzésekben.
Gomba sült burgonyával tejfölben
Mindig ezt az ételt ettem, amikor meglátogattam a nagymamám. Hihetetlenül finom lett. Aztán ezt az élményt átvettem tőle, és most szívesen főzök a rokonaimnak. Csak nekem úgy tűnik, hogy a nagymamámnál jobb volt. Bár, talán a gyerekkor ízelítője volt.
Hozzávalók:
- Gomba - 800 gr.;
- Burgonya - 6 db .;
- Hagyma - 1 db .;
- Tejföl - 6 evőkanál. L.;
- Víz - 6 evőkanál. L.;
- Növényi olaj - 60 ml;
- Babérlevél - 2 db .;
- Só ízlés szerint;
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Előkészítés:
1. Öntsünk 2-3 liter vizet az edénybe. Odaöntjük a gombát és feltesszük a tűzhelyre. Amikor felforrt, szűrőedényben leszűrjük, és folyó víz alatt megmossuk a gombát. Ismét egy serpenyőbe küldjük vízzel. Öntsünk bele 1 evőkanál. l. sózzuk, és forralás után csökkentsük a hőt. Kb. 20 percig főzzük.
2. Ezalatt a hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk. Egy serpenyőbe küldjük felmelegített növényi olajjal. puhára sütjük.
3. A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk. Adjuk hozzá a hagymához, sózzuk, borsozzuk és keverjük össze. Ne feledkezzünk meg a babérlevélről sem.Ily módon körülbelül 15 percig kell főznünk.
Ne felejtse el időnként megkeverni, különben megég!
4. A gombát megfőzzük. Dobja őket egy szűrőedénybe, és hagyja lefolyni a vizet. Ezután a zöldségekhez küldjük.
5. Keverjük össze a tejfölt vízzel, és öntsük a keveréket a serpenyőbe. Keverjük össze és pároljuk még 10 percig zárt fedél alatt.
6. Kóstoljuk meg, és ha kevés a só, sózzuk. Kapcsolja ki és tálalja az asztalra.
Remélem tetszettek receptjeink.Gombát gyűjtöttél már? Akkor főzzünk és tegyük boldoggá szeretteinket. Hiszen minden nap ehet ilyen burgonyát, és nem figyel a kalóriákra. És most elköszönök tőled, hamarosan találkozunk!