Valami divatosra vágysz, de már nagyon kevés idő van hátra a vendégek érkezéséig? Készíts salátát tintahalral! Amellett, hogy ez az egyszerű étel nagyon finomnak bizonyul, hihetetlenül tápláló is - így a barátaid biztosan meghálálják a kiadós ebédet.
A tintahal elkészítésének legfontosabb szakasza a forralás. A tintahalat forrásban lévő sós vízben néhány percig főzzük. A hőkezelés előtt el kell távolítani róluk az átlátszó fóliát (az eltávolításához öntsön forrásban lévő vizet a hasított testre), és távolítsa el a kitin rudat is.
Ne tartsa túl sokáig a tűzön a tintahalat, különben kemény lesz. Csak egy kis odafigyelésre van szüksége. Ha még mindig attól tart, hogy elront valamit, akkor a nyers tintahal felhasználásával járó receptek megfelelőek az Ön számára. De még nem beszélünk ilyen lehetőségekről.
A tintahal saláta szinte bármilyen alapanyagból elkészíthető. A lényeg az, hogy a fő komponens jelen legyen - valójában maguk a tintahalak. Ellenkező esetben gyakorlatilag nincs korlátozva.
Ne feledje, ezen az oldalon más snack-gyűjteményeket is találhat. Mit szólnál vörös halas szendvicsekhez, vagy kaviáros torták készítéséhez.
A saláta tintahalral, tojással és uborkával a legegyszerűbb és legfinomabb recept
Ez a finom falat remek kiegészítője lesz minden asztalnak. Az elkészítését mindenki meg tudja oldani. Érdemes megjegyezni, hogy ez a tintahal saláta egyik leghíresebb lehetősége, ezért erősen ajánlom, hogy próbálja ki.
Termékekés vásárlás:
- 2 tojás;
- 1-2 friss uborka;
- majonéz (tejföllel helyettesíthető);
- Tisztított tintahal - 2 cső;
- Só;
- Keksz - opcionális.
Sorrend:
A tintahalat megmossuk éseltávolítjuk róluk a filmeket. A hasított testeket 3 percig főzzük, majd kivesszük. Amikor a pép teljesen kihűlt, csíkokra vágjuk.
A friss uborkát megmossuk és feldaraboljuk az alábbiak szerint.
A tojást megfőzzük és bedörzsöljük. Illetve ha van idő, akkor is apróra vágjuk.
Mindent, amit kaptunk, egy mély tálban összekeverjük. Sózzuk ízlés szerint, és ne felejtsük el a majonézt. Mit ér a saláta öntet nélkül?
Ha a rágcsálnivaló minden részét külön tálalja, akkor először tegyen krutont a tányér aljára. Ha az edényt egy közös salátástálba teszi az asztalra, akkor semmiképpen ne használja őket, különben megduzzadnak és rontják a megjelenést. Ez minden. Jó étvágyat kívánunk!
Tintahal és garnélarák saláta
Második salátánk tetszeni fog a tenger gyümölcsei szerelmeseinek. Egyébként annak ellenére, hogy az étel laktató, diétásnak nevezhető.
Ezért még azok a vendégek is eleget tudnak enni, akik gondosan figyelik alakjukat.
Szükséges hozzávalók:
- 200 g tintahal;
- Saláta levelek - 100 g;
- 8-10 koktélparadicsom;
- 16 olajbogyó;
- 150 g garnélarák (a kényelem kedvéért hámozottan vásároljon);
- Egy evőkanál citromlé;
- 2 gerezd fokhagyma;
- Petrezselyem - egy kis csokor;
- 5. század l. növényi olaj;
- Cukor - egy teáskanál;
- 4. cikk l. szója szósz
Sorrend:
Forraljuk fel a tintahalat és a garnélarákot. Forraljuk a legkisebb tintahalat pontosan egy percig, a legnagyobb garnélarákot körülbelül háromig. Hagyja teljesen kihűlni, majd vágja fel őket: tintahalat karikára, nagy garnélarákot pedig hosszában félbe. A kicsiket nem lehet megérinteni.
Külön elkészítjük a szószt. A fokhagymát és a petrezselymet apróra vágjuk, és cukorral pépesre daráljuk. Ezután öntse a keveréket egy pohárba, és öntsön olajat,citromlé és szójaszósz. Mindent alaposan összekeverünk.
A paradicsomot megmossuk és óvatosan 2-4 részre vágjuk (hogy szép legyen).
Elkezdjük az edény tervezését. A recept szerzője azt javasolja, hogy a masszát gyűrűbe rakjuk. Ehhez vesz egy nagy edényt, és egy kis kerek edényt helyez a közepébe. A hozzávalókat az edény szélére helyezzük. Az alsó réteg saláta, a felső réteg tintahal, garnélarák, olajbogyó és paradicsom.
Az előétel tálalása előtt a szószt újra jól keverjük össze, és öntsük az edényre. A mártást a salátával együtt is tálalhatjuk (például gyűrűt teszünk a közepére). Kész!
Hogyan készítsünk salátát rákrudakkal és tintahalral
A tintahalat nemcsak drága tenger gyümölcseivel kombinálhatja. Még a közönséges rákrudak is tökéletesen kiegészítik őket. Amit következő receptünk szerzője mutat meg nekünk.
Összetevők listája:
- 1 tintahal;
- fél uborka;
- 1. cikk l. majonéz;
- tojás (főzni kell);
- Rák rudak - 50 g;
- Só, bors;
- Kapor.
Sorrend:
Először készítse elő az összes hozzávalót. A tojást megtisztítjuk, az uborkát meghámozzuk, eltávolítjuk a fóliát a rudakról. Forraljuk a tintahalat pontosan egy percig, majd vegyük ki és hagyjuk kihűlni.
Az uborkát apró kockákra vágjuk. Mint ez.
Ugyanígy tesszük a főtt tojással is. Mint már érted, keményre kell főzni.
A rákrudakat hosszában kettévágjuk, majd mindegyik felét kisebb darabokra vágjuk.
Szükségünk lesz tintahalra is kis kockák formájában.
Mindent összekeverünk, amit elkészítettünk. Fűszerezze a salátát fűszerekkel és adjon hozzá zöldeket. Ne felejtsd el a majonézt.
Kész!
Gombasaláta tintahalral
Mi lehet szívesebb, szaftosabb és telítettebb, mintgomba és tintahal kombinációja? A friss csiperkegombák nemcsak tökéletesen árnyalják ízüket, hanem saját aromás jegyeiket is hozzáadják a salátához. Ez az opció nagyszerű megoldás egy ünnepi asztalra, ezért azt is tanácsolom, hogy nézze meg közelebbről.
Hozzávalók:
- 3 frissen fagyasztott tintahal;
- 300 g csiperkegomba (friss);
- Majonéz;
- Kemény sajt - 100 g;
- Dió - 80 g;
- 3. cikk l. növényi olaj;
- Só bors.
Sorrend:
A hagymát és a gombát megtisztítjuk, majd felaprítjuk - az alábbi képen látható módon.
Keverjük össze ezeket az összetevőket, és süssük olajban teljesen készre. Bors és só, majd a kapott masszát hagyjuk kihűlni.
Olvassza fel a tintahalat és mossa le folyó víz alatt. Tisztítsa meg, majd forralja 30 másodpercig. A teljes lehűlés után távolítsa el az összes filmet és a kitin rudat.
A többit vékony csíkokra vágjuk.
Fogunk egy nagy tálat, és az aljára tesszük a hagymás-gombás keveréket.
A következő réteg a tintahal, utána a salátát bőségesen megkenjük majonézzel.
Mindent megszórunk kemény sajttal, közepes reszelőn reszelve.
A diót száraz serpenyőben megpirítjuk és ledaráljuk. Az edényünkre szórjuk őket.
Kész az étel! Tálalás előtt több órára hűtőbe tesszük – így szaftosabb lesz az étel. Jó étvágyat kívánunk!
Hogyan készítsünk tintahal salátát kukoricával
A következő lehetőségünk valóban gyengéd lesz. Közvetlenül tálalás előtt érdemes fűszerezni, akkor minden hozzávaló megőrzi a formáját. A kukoricás tintahal saláta nagyszerű kiegészítője lesz bármely köretnek, valamint az asztal önálló dekorációja.
Hozzávalók:
- 2 tojás;
- Só;
- Csokor zöld;
- 0,5 doboz konzerv kukorica;
- 1 izzó;
- 2 hasított tintahal;
- Tejföl/majonéz - ízlés szerint.
Sorrend:
Megtisztítom a tintahalat a fóliáktól. A hasított testeket 3-4 percig főzzük.
A hagymát megtisztítjuk és nagyon vékony karikákra vágjuk. A zöldeket is felaprítjuk. A kukoricát szűrőedénybe dobjuk, és hagyjuk, hogy a folyadék lefolyjon belőle.
Amikor a tintahal kihűlt, csíkokra vágjuk.
A tojásokat felforraljuk, és szintén finomra vágjuk.
Tegyünk mindent egy tálba.
Adjunk hozzá sót és majonézt tejföllel. Még mindent össze kell keverni és tálalni, sok sikert!
Nagyon finom saláta tintahalral és kaviárral
És végül az utolsó főzési mód a tengeri összetevők ismételt összekeverése. Ezúttal kaviárt adunk a tintahalhoz. Mint látható, semleges ízük lehetővé teszi szinte bármilyen termék használatát, és ezért széles teret nyit a kísérletek számára.
Hozzávalók:
- Tintahal - 250 g;
- 5 tojás;
- 200 g rákrúd;
- Só;
- Majonéz;
- 1. cikk l. vörös kaviár;
- Saláta.
Sorrend:
Mossa meg a tintahalat, majd forralja 3 percig. Majd kivesszük és hűlni hagyjuk.
A tintahalat csíkokra vágjuk, és egy salátástálba tesszük.
Keverjük össze őket egy evőkanál majonézzel, majd hagyjuk állni 10-15 percig.
Hozzáadjuk a szintén kis csíkokra vágott rákrudakat.
Távolítsa el a héját a főtt tojásról. Tetszőlegesen felvágjuk, és egy tálba is küldjük.
Adjunk hozzá majonézt és egy evőkanál kaviárt. Mindent alaposan összekeverünk.
A megmosott salátaleveleket lapos edényre helyezzük. Gyönyörűen megkenjük a tetejükön a salátát.
címre lehet benyújtaniaz asztal
És itt van még egy borzasztóan finom saláta tintahalral, javaslom, hogy ismerkedjen meg vele, és nézzen meg egy videót a YouTube-ról.
Ezzel a válogatásunk véget ért. Használja a fenti receptek bármelyikét, ha meg szeretné lepni szeretteit vagy vendégeit valami finomsággal. Jó étvágyat kívánunk!