Az újév és a karácsonyi ünnepek közeledtével egyre gyakrabban kezdünk el gondolkodni az étlapon. Mit főzzek egy finom, kiadós ünnepi lakomához?
Minden háziasszony tudja, hogy a legjobb megoldás mindig a hús és a zöldség kombinációja. Ma azt ajánljuk, hogy fontolja meg a bárányhús és a burgonya főzésének receptjeit különböző változatokban.
Csodálatos, eredeti ételek, amelyek örömet okoznak vendégeinek és szeretteinek. Az egyes ételek elkészítésének ideje nem lesz hosszú. És az eredmény kiváló lesz
Bárány a sütőben fóliában zöldségekkel az újévre
Lédús báránylapocskát készítünk. Nem kell beszélni a szokatlan ízről és aromáról. Zöldség és hús tökéletes kombinációja. Kiderül, hogy egy nagyon ízletes, kiadós étel, amelyet bármely ünnepen fel lehet szolgálni. Az újévi ünnepen bátran átveheti a központi helyet, a lakoma fénypontja lehet
Szükségünk lesz:
- Bárány lapocka - 1 db.
- olasz gyógynövények - 1 tk.
- Koriander - 1 tk.
- Kakukkfű - 10 ág
- Burgonya - 700 g
- sárgarépa - 200 g
- Paradicsom - 200 g
- Cukkini - 200 g
Készítmény:
Mossa meg jól a bárány vállát folyó víz alatt. Vágjuk darabokra, de ne egészen
Jól sózzuk, borsozzuk, megszórjuk olasz fűszernövényekkel és korianderrel
Sütőpapíros tepsire tesszük a kakukkfű ágait, rátesszük a húst
Fedjük le fóliával, küldjük a 180 fokra előmelegített sütőbe 80 percre.
Ebben az időszakban zöldségekkel foglalkozunk. Az enyém krumpli, sárgarépa, paradicsom, cukkini, mindent nagy darabokra vágunk. Ne hámozza meg a burgonyát
Egy tálba zöldségekkel sózzuk, borsozzuk, alaposan összekeverjük
Sütőpapíros tepsire tesszük a báránylapocka mellé. 40 percre visszatesszük a sütőbe szobahőmérsékleten180 fok. Ezúttal nem takarjuk le fóliával
Ennek eredményeként egy nagyon ízletes, ünnepi bájjal és kifinomultsággal bíró ételt kapunk
Ízletes bárányhús receptje burgonyával az újévi asztalra
Nézd, milyen étvágygerjesztő étel. Bármilyen lakomára ideális. Nagyon ízletes és tápláló.
Szükségünk lesz:
- Bárányborda - 500 g
- Napraforgóolaj páchoz - 6 evőkanál. l.
- rozmaring (szárított) - 0,5 tk.
- Bazsalikom (szárított) - 3 teáskanál.
- Só ízlés szerint
- Fekete bors ízlés szerint
- Citromlé - 6 tk.
- Burgonya - 600 g
- Paradicsom - 1 db.
- Napraforgóolaj burgonyához - 3 evőkanál. l.
- Paprika - 1 teáskanál.
- Hagyma - 1 db. közepes méretű
- Fokhagyma - 4 gerezd
Készítmény:
Azonnal kezdjük el elkészíteni a pácot a húshoz. Ehhez egy tányérba olajat öntünk, sózzuk, borsozzuk, rozmaringot, bazsalikomot, citromlevet adunk hozzá, alaposan összekeverjük.
Az elkészített bárányt papírtörlővel szárítsa meg
Öntsük a pácot, hagyjuk 30 percig.
Ebben az időben a burgonyával fogunk foglalkozni. Tisztítsa meg, öblítse le folyó vízzel
Darabokra vág. Kívánatos, hogy nagy szívószál legyen
A burgonyát sózzuk, borsozzuk, megszórjuk paprikával, felöntjük olajjal. Az összes burgonyát sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük
Menj a 180 fokra előmelegített sütőbe. A burgonyának teljesen készen kell lennie. A hagymát és a fokhagymát közepes méretű darabokra vágjuk
A húshoz küldjük, forró serpenyőben aranysárgára sütjük
Sütőpapíros tepsire tesszük a húst, ráöntjük a maradék pácot. A sütőbe küldjük. Mivel minden hozzávaló már majdnem kész, nem tart sokáig a báránysütés.
10 perccel előttevégén a paradicsomot 2 részre vágjuk. Tegye a paradicsomszeleteket a tepsibe.
A sütőnkre koncentrálunk. Fontos, hogy a hús jól átsüljön és ne legyen száraz
Az étel nagyon finomnak bizonyul, hagyja kicsit lehűlni, hívja az összes szeretteit az asztalhoz
Hogyan kell főzni bárányt burgonyával a sütőben
Szükségünk lesz:
- Elülső lapocka - 1 db. körülbelül 3 kg
- Só, őrölt bors, csillag - ízlés szerint
- Burgonya - 1,5 kg
- Hagyma - 300 g
Készítmény:
Hagyja, hogy a felesleges nedvesség lefolyjon a bárány vállamról. A hús teljes hosszában bemetszéseket készítünk a jobb sózás érdekében. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk csillaggal. A pácoláshoz ebben az állapotban hagyjuk 2 órát
Vágja a hagymát tetszőleges darabokra, nyomja meg a kezével, amíg a lé meg nem jelenik
Tepsire tesszük hagymás "párnaként", rászórjuk a lapockákat
Fedjük le fóliával, küldjük a sütőbe, hogy süssük két és fél órán keresztül.
Foglalkozzunk a burgonyával. Mossuk meg, tisztítsuk meg, vágjuk fel
A megadott idő elteltével vegyük ki a tepsit a sütőből, tegyük rá a burgonyát
30 percre a sütőbe küldjük, de az időt magad is beállíthatod
A lényeg az, hogy a spatula és a burgonya nem nyers. Elkészült az ételünk.
Az eredmény egy kiadós, illatos és ünnepi étel az asztalon.
Recept bárányhús főzésére sütőben, hüvelyben
Főzzünk bárányhúst hüvelyben. Néhány pozitív pont a receptben. A hüvelyben lédúsabb a hús, a burgonyát átitatja a lé, a hús aromája, a sütő a főzés végén tiszta. Ha meggyőztelek, térjünk át a bárányhús hüvelyben főzésére
Szükségünk lesz:
- Bárányhús - 600 g
- Burgonya - 6-7 db. átlagos méretű
- Hagyma - 1 db.
- Citrom - 0,5 db.
- Fűszerek (szárított tárkony, kömény, bazsalikom) - 1 tk.
- Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
- Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Fokhagyma - 1 gerezd
- Szójaszósz - 2 evőkanál. l.
Készítmény:
Elkészítjük a pácot.
Egy tálban keverjük össze az olajat, szójaszószt, fél citrom citromlevét, őrölt borsot, sót, száraz fűszereket
Jól keverjük össze, tegyünk bárányhúst pácolásra, és borítsuk be apróra vágott fokhagymával és hagymával
Hagyjuk pácolódni 10-15 percig.
Ez idő alatt burgonyát főzünk.
Megtisztítjuk, tetszőleges méretű darabokra vágjuk. A burgonyát ne sózzuk, mert a pác kellő mennyiségű sót tartalmaz.
A tepsire sütőhüvelyt teszünk
A hüvely aljára burgonyát teszünk
A pácolt húst és a hagymát rátesszük, a maradék pácot kiöntjük
A hüvelyt hermetikusan lezárjuk, előmelegített sütőbe tesszük 1 órára 190 fokra. Ez idő elteltével vegye ki a tepsit a sütőből
A burgonya fajtájától függően adj még 15 percet.. A hús és a burgonya készen van, az illata szétterjed a házban – ez egy remek ok arra, hogy mindenkit összegyűjtsünk vacsorára
Az étel meglehetősen nemesnek bizonyul, ezért fontolóra veheti egy ünnepi újévi lakomán.
Ízletes és lédús bárányhús a sütőben az ünnepre
Kiváló recept karácsonyi és újévi lakomára. A bárány íze összefonódik a szárított sárgabarack, citrom és fűszernövények aromájával. Kitűnő köret burgonya lesz hozzá
Szükségünk lesz:
- Bárány lapocka - 1 db.
- Szárított sárgabarack - 10 db.
- Paradicsom - 4 db.
- Só - 1 teáskanál.
- Bors - ízlés szerint
- Fél citrom leve
- szárított bazsalikom - 2 tk.
- Szárítottrozmaring - 2 ág
- Olíva- vagy napraforgóolaj - 3 evőkanál. l.
- Burgonya - 1 kg
Készítmény:
Elkészítjük a pácot. Egy kis tálban keverjük össze az olajat, a citromlevet, a sót, a borsot és a bazsalikomot
Keverj össze mindent. Öntsük a szárított sárgabarackot forrásban lévő vízzel, hagyjuk állni 15 percig. Ezután engedjük le a vizet, vágjuk két részre a sárgabarackot
A spatulát jól bekenjük páclével
30 percig állni hagyjuk. Majd a húsba hasítunk, és megtöltjük aszalt sárgabarackkal. Sütőedénybe tesszük
1 órára 190-200 fokos sütőbe küldjük.
Ha nem szereti a túl zsíros és magas kalóriatartalmú ételeket, akkor a bárányhúst a grillre helyezheti. A sütés során minden zsír a rácsok alatti tepsire kerül.
A burgonyát, amelyet köretként fogunk használni, sós vízben kissé megfőzzük. Sütőpapíros tepsire tesszük
Rátesszük a húst, a sütőbe küldjük a hús és a burgonya végső sütésére. Összpontosítson a sütőre, ellenőrizze a készenlétet egy késsel.
Ha az étel készen van, az asztalra is tálalható. A tányérra tehetünk néhány darab paradicsomot
Bárány a sütőben, burgonyával fóliában
Ízletes, laktató étel.
A fűszerek élessége és a fűszernövények aromái nagyon eredetivé teszik ezt az ételt.
Ha ez meggyőzött, akkor kezdjük el a főzést
Szükségünk lesz:
- Báránynyak - 2 db
- Nagy burgonya - 3 db.
- Só ízlés szerint
- Fűszeres Adjika (lehetőleg házi készítésű) - 2 evőkanál. l.
- Majonéz - 5 evőkanál. l.
- Kapros zöldek
- Növényi olaj hús és burgonya sütéséhez
Készítmény:
Elkészítjük a szószt. Elkészítése meglehetősen egyszerű: keverjük össze a majonézt, az adzsikát, az apróra vágott kapor zöldjét.
A báránynyak darabjait megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk, felhevített növényi olajos serpenyőbe tesszük.
Mindkét oldalát aranybarnára sütjük
Krumplival is csináljuk. Megtisztítjuk, nagy darabokra vágjuk, ugyanabban a serpenyőben megsütjük. Mindent tepsire teszünk
Öntsük a szószt
A tetejét letakarjuk alufóliával
A sütőbe küldjük. Pontos főzési időt nem lehet megmondani, mert a burgonyafajták és a sütő működése háziasszonyonként más és más. A hús állapotára koncentrálunk, kb 1,5-2 óra
Az étel kész. A tetejére tálaláskor hagymakarikákat szórhatunk
Nagyon finom és tápláló. Ezért egy ünnepi lakoma vagy egy családi vacsora dísze lehet
Lédús és puha bárányhús egy edényben zöldségekkel az ünnepi asztalra
Érdekes recept cserépedény felhasználásával. Mindenki számára előnyös lehetőség minden lakomára. Az étel tökéletesen sült, sokáig melegen tart, és eredetinek tűnik az asztalon. Kétféle hús - bárány- és borjúhús, valamint zöldségfélék - kellemes ízkombinációja
Szükségünk lesz:
- Bárányborda - 4 db.
- Borjúhús - 1 kg
- Burgonya - 700 g
- Cseresznyeparadicsom (közönséges is használható) - 300 g
- Paradicsompüré - 2 evőkanál. l.
- Víz - 300 ml
- Só, bors ízlés szerint
- paprika - 300 g
- napraforgóolaj - 4 evőkanál. l.
Készítmény:
Mossa meg a húst, szárítsa meg papírtörlővel. Mossa meg a paradicsomot, paprikát, burgonyát
A borjúhúst apró darabokra vágjuk. A báránybordákat egészben hagyjuk. A burgonyát, paprikát, paradicsomot kockákra vágjuk
Öntsünk olajat egy agyagedénybe, tegyük az aljára a bárányt. Sózzuk, borsozzuk a húst
Adjunk hozzá egy réteg burgonyát, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk
Helyezzen paprikát, borjúhúst és paradicsomot a burgonya tetejére. Minden réteget sózni és borsozni kell
A paradicsompürét hígítsuk fel vízzel, öntsük egy serpenyőbe. Előmelegített sütőbe tesszük 1 óra 30 percre. A sütési hőmérséklet 190-200 fok
Ellenőrizzük a hús és a burgonya készenlétét. Az asztalra tesszük, kinyitjuk a fedelet, megérezzük az ünnep és a falánk illatát
A kiváló ízek nemcsak Önt, hanem vendégeit is megölik. Kiváló íz és aroma.
Videós recept bárányhúshoz a sütőben az ünnepre
Még a legkifinomultabb ínyencek is elégedettek lesznek ezzel az étellel. Természetesen a bárányhús elkészíthető egy hétköznapi családi ebédre vagy vacsorára.
Mindenesetre mindenki elégedett lesz.
Próbáld ki, lehet, hogy tetszeni fog.