A spratttal készült szendvicseket valószínűleg minden snack ismeri, amely már az orosz konyha hagyományos elemévé vált. Ennek a látszólag közönséges ételnek az ilyen népszerűsége könnyen magyarázható azzal a ténnyel, hogy egy ilyen csemege meglehetősen költségvetés-barát és gyorsan elkészíthető, ugyanakkor nagyon reprezentatívnak tűnik még az ünnepi asztalon is.
Ma, amint azt már sejtette, teljes cikkünk ennek a snacknek lesz szentelve. Megosztok veled egy kis válogatást hasonló fotóreceptekből, amelyek segítenek megtanulni, hogyan készítsenek ízletes és aromás szendvicseket a családnak.
Itt egyáltalán nincs szükséged különleges képességekre. Valójában még egy tinédzser is képes megbirkózni egy snack elkészítésével. Ezért előre azt tanácsolom, hogy ne aggódjon az eredmény miatt: minden esetben kiváló lesz. És mellesleg a halat helyettesítheted mással, például vörös álsügérrel vagy lazaccal, legközelebb játssz a hozzávalókkal!
Kommentben várom tevékenységét, és szívesen válaszolok minden kérdésre. Tedd fel őket bátran! Addig is azt javaslom, hogy menjünk végre közvetlenül a gyakorlati részünkre.
Szendvicsek spratttal és citrommal az ünnepi asztalra
A citrom és a hal szokatlan kombinációja kiváló kiegészítője lesz bármely felnőtt asztalnak. A kiadós és lédús pirítósok, melyek élénk ízét kellemes savak egészítik ki, kivétel nélkül minden jelenlévőnek tetszeni fognak az ünnepen.
Hozzávalók:
- 100 g nagy spratt;
- 2 tojás;
- 1 tk. majonéz;
- 2 kis paradicsom;
- Néhány szelet citrom;
- Friss petrezselyem;
- Vekni korpával.
Sorrend:
Vágja a cipót gyönyörű, körülbelül 1 cm vastag szeletekre. A darabokat tepsire tesszük, és forró sütőbe tesszükpár perc.
Ez úgy történik, hogy a kenyér ropogós héjat kapjon, de ugyanakkor puha maradjon belül.
Helyezze a szeleteket egy vágódeszkára, és várja meg, amíg teljesen kihűl.
Kenje meg minden darabot egy kis majonézzel. Kívánt esetben a kenyeret fokhagymával is enyhén bedörzsölhetjük. A tetejére vékony paradicsomkarikákat helyezünk.
Csirketojást megfőzünk, és szintén karikára vágjuk. A paradicsomot ugyanígy tedd a kenyérre.
A szendvicsek tervezését citrom- és sprattszeletekkel egészítjük ki.
Ha szükséges, adjunk hozzá friss fűszernövényeket a díszítéshez. Bármilyen asztalra kész hideg előétel.
És mellesleg, ha újévre elkészíti ezt a rágcsálnivalót, akkor érdekes módon készítheti el egy canape rúd vagy egy közönséges fogpiszkáló segítségével:
Ízletes szendvicsek sajttal, fokhagymával és spratttal
A sajt és a fokhagyma olyan pár, amely sok ételben megtalálható. Ennek ellenére ez a kombináció nem unalmas, és nem valószínű, hogy valaha is kimegy a divatból." Ezért miért ne fordulhatnánk hozzá az előételünk elkészítésekor?
Hozzávalók:
- Spratt - 160 g;
- 60 g majonéz vagy tejföl;
- 100 g kemény sajt;
- 2 gerezd fokhagyma (ízlés szerint használhatod többé-kevésbé);
- 8 szelet kenyér.
Sorrend:
A majonézt vagy a tejfölt összekeverjük az apróra vágott fokhagymával. Kiderül, egy illatos szósz.
Befedjük velük a kenyérszeleteket, és a kapott pirítósalapot tepsire kenjük.
A tetejére sprattot teszünk. A halak számát saját ízlése szerint határozza meg.
A darabokat finomra reszelt sajttal megszórjuk.
Ezt követően a rágcsálnivalót a 200 fokra melegített sütőbe küldjük. Körülbelül 10 percet vesz igénybe a teljes elkészítése.
A melegszendvicseket tányérra tesszük, és friss fűszernövényekkel díszítjük. Kész!
A sprattból és friss uborkából készült szendvicsek receptje egy egyszerű recept
Ez is egy nagyon érdekes főzési mód. Még eredetinek is nevezném.
Az uborkaszeletek kellemes frissességet adnak a szendvicseknek, a vörös kaviár pedig egyedi aromát és kellemes sósságot ad az íznek.
Akárhogy is, egy próbát megér!
Hozzávalók:
- 250 g fehér kenyér;
- 150 g spratt olajban;
- 30 g majonéz;
- 20 g vörös kaviár;
- 50 g friss uborka;
- 20 g friss zöldek;
- 30 g mustár;
- 50 ml növényi olaj.
Sorrend:
Vágja a kenyeret egyforma szeletekre. Mindegyiket átlósan felvágjuk, és az egyik oldalát növényi olajban megsütjük.
A kapott krutonokat szalvétára kenjük, hogy eltávolítsuk a felesleges zsírt. Minden darabot alaposan bedörzsölünk egy gerezd félbevágott fokhagymával.
Ízlés szerint kenjük meg a kenyeret majonéz és mustár keverékével. A szendvicsek szélére uborkaszeleteket teszünk.
Száraz spratt olajból. Megszabadulunk a halak uszonyától, fejétől és farkától. A többit kenyérre kenjük.
Díszítsen minden szendvicset zöldekkel és néhány szem vörös kaviárral.
A snack kész. Jó étvágyat kívánunk!
Előétel fekete kenyéren spratttal és tojással
Meglehetősen egyszerű snack lehetőség. Leggyakrabban ebben a formában található meg az orosz asztalokon, mert gyorsan és könnyen elérhető alapanyagokból összeszerelhető. Ennek ellenére ez semmilyen módon nem rontja a kész étel ízét - próbálja ki, és győződjön meg róla saját szemével.
Hozzávalók:
- 160 g spratt;
- Borodino kenyér - 10 szelet;
- 1-2 ecetes uborka;
- 2. cikkl. majonéz;
- 1-2 tojás;
- Egy gerezd fokhagyma;
- Zöldhagyma ízlés szerint.
Sorrend:
Vágja szeletekre a Borodino kenyeret, és szárítsa meg egy kicsit a sütőben. Ízlés szerint serpenyőben megsüthetjük, de akkor zsírosabbak lesznek a szendvicsek.
A fokhagymát és a hagymát apróra vágjuk. Keverje össze őket a megadott mennyiségű majonézzel.
A savanyúságot szép szeletekre vágjuk.
A csirke tojást meg kell főzni, majd reszelővel felaprítani.
Minden darab kenyeret megkenünk hagymás-fokhagymás szósszal.
A munkadarabokat bőségesen megszórjuk apróra vágott tojással.
Sprattot és uborkát rakunk ki.
Már csak az ünnepi asztalra kell tálalni az előételt. Jó étvágyat kívánunk!
Forró szendvicsek spratttal a sütőben
És végül a csemege utolsó variációja. Kicsit bütykölnie kell a sütőt, de az eredmény megtérül a fáradságért. A sajttal és uborkával készült melegszendvicsek illatosak, lágyak és nagyon lédúsak. És hidd el, nem tetszenek nekik.
Hozzávalók:
- 1 vekni;
- 200 g kemény sajt;
- 50 g majonéz;
- Spratt olajban - 200 g;
- 3 ecetes uborka;
- Pár ág friss zöld.
Sorrend:
Vágja a cipót ugyanolyan vastagságú szeletekre.
Kenje meg minden darab kenyér majonézzel (vagy ízlés szerint vékony réteg vajjal).
Minden szeletre két szelet ecetes uborkát helyezünk.
És köztük - konzervek, amelyekből az olajat korábban leeresztették.
Minden pirítóst szórjunk meg reszelt sajttal.
Ezt követően a rágcsálnivalót tepsibe vagy más sütőbe küldhető edénybe tesszük.
Süssük a finomságot 10 percig 160 fokon. szolgálunka munkadarabokat forrón, friss fűszernövényekkel díszítve.
Szendvicsek spratttal és ecetes uborkával, sült kenyéren
Nos, egy YouTube-videó bemutatja a pirítósok eredeti felszolgálásának egy másik módját. A szerző egy egyszerű receptet oszt meg, amelyet valószínűleg mindenki ismer. Szóval próbáld ki te is, ha még nem ismernéd. Garantáltan hihetetlen íze lesz. Nézd, van itt paradicsom is.
Ez minden. Amint látja, a spratttal készült szendvicsek elkészítésében semmi sem bonyolult. Ezért, ha hirtelen úgy dönt, hogy megemlékezik egy rég elfeledett snack ízéről, vagy gyors ételeket keres az ünnepi asztalra, ne késlekedjen, és rohanjon a konyhába. Szó szerint 15 perc alatt egy kiadós és ízletes csemege lesz a kezedben!