Az újévi forró harapnivalók életmentőek egy aktív buli bármely háziasszonya számára. Hiszen énekek és táncok után nehéz a vendégeket asztalhoz ültetni. Húsból, halból vagy zöldségből készült, az asztalról levehető és azonnal fogyasztható meleg falatok pedig segítenek a mulatozók etetésében.
A következő 2019-es év a Sárga Disznó védnöksége alatt telik el. Ez az állat nem válogatós, mindent sorban megeszik. Ezért az újévi asztalra szánt termékek kiválasztását csak a sertéshús hiánya korlátozza. Ellenkező esetben mindent főzhet, amit szeret.
Ma egy újabb finom válogatással készültem nektek. Ezúttal meleg falatok lesznek az újévre.
Menü
- A töltött csiperkegomba forró előétel az ünnepi asztalra
- Burgonyapüréből, csirkehúsból és gombából készült "fészkek".
- Előétel darált húsból, sajtból és olajbogyóból szalonnában
- Forró csirke boríték pita kenyérben
- Gyors és ízletes meleg előétel cukkiniből sajttal
- Előétel mexikói tortillából, sajtból és kolbászból édes paprikával
- Ízletes és gyönyörű snack "pávafarok"
- Könnyű forró előétel Kagyló sajttal
- Gomba sajttal lassú tűzhelyben
- Videó — Ízletes meleg előétel sült tintahal az újévi asztalra
A töltött csiperkegomba forró előétel az ünnepi asztalra
Ízletes snack, amely nem igényel sok időt és erőfeszítést. Minden termék egyszerű és megfizethető.
Hozzávalók:
- egy kilogramm gomba (nagy);
- fél kiló darált hús;
- só, őrölt bors;
- 4 evőkanál tejföl vagy majonéz (ízlés szerint);
- nagy izzó;
- 250 gramm kemény sajt.
Készítmény:
1. Mossa meg és tisztítsa meg a gombát. Válasszuk le a lábakat a kupakról, és vágjuk kockákra. Magukat a kalapokat hagyja érintetlenül.
2. A darált húst napraforgóolajon szó szerint 2 percig sütjük, hogy sápadt legyen és apró darabokra omlik. Közben a hagymát kockára vágjuk, és a darált húshoz adjuk. 2 perc nagy lángon sütés után hozzáadjuk a felaprított gombacombokat és készre sütjük.
3. A húsmasszát egy tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk. Adjuk hozzá a tejfölt, a finomra reszelt sajtot és jól keverjük össze.
4. A tepsit kibéleljük sütőpapírral vagy fóliával. Az előkészített kalapokat befedjük a töltelékkel, és sütőpapíros tepsire tesszük. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Kb. 25 percig sütjük.
Így kényeztesd gyorsan és finoman a vendégeket és szeretteit egy finom falattal. Jó étvágyat kívánunk!
Burgonyapüréből, csirkehúsból és gombából készült "fészkek".
Az eredeti megjelenés, a finom íz és az elkészítési könnyedség egyaránt jellemző az ilyen vendégszeretetre. Próbáld ki!
Hozzávalók:
Készítmény:
1. A burgonyát meghámozzuk, 4 részre vágjuk és sós vízben megfőzzük. Készre főzzük.
2. A gombát megmossuk, a hagymát megtisztítjuk. Ezt a két hozzávalót kockákra vágjuk, napraforgóolajon kisütjük, sózzuk, borsozzuk.
3. A főtt csirkét az uzsonna elkészítése előtt 4-6 órával kell főzni. Miután a hús kihűlt, hűtőbe kell hűteni. Akkor könnyebb lesz vágni. Kis kockákra kell vágni.
4. A sajtot durva reszelőn lereszeljük. A kapott mennyiség több mint felét egy mély tálba helyezzük. Add hozzá a csirkét és a sült gombát. Só, bors ízlés szerint. Adjunk hozzá egy kicsitkrém, szemmel. Annak érdekében, hogy a tömeg kevésbé legyen szilárd, de ugyanakkor nem folyékony. Tejszín helyett tejföl is használható.
5. Engedje le a vizet a burgonyáról. Adjuk hozzá a maradék sajtot, egy kevés tejszínt és egy tojást. Sima pürét készítünk. A massza ne legyen nagyon sűrű, de ne legyen folyékony sem. Jól kell tartania a formáját.
6. Tegye a pürét egy cukrászzacskóba. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Egy gyönyörű dombornyomott fúvóka segítségével készítsen püréből "fészkeket", szükségszerűen oldalakkal. Töltsük meg őket töltelékkel.
7. 180 fokon aranybarnára sütjük.
Előétel darált húsból, sajtból és olajbogyóból szalonnában
Egy ilyen előétel segít, ha a főzési idő korlátozott.
Hozzávalók:
- 150 gramm sajt;
- 100 gramm olajbogyó;
- nagy izzó;
- 300-400 gramm darált hús;
- 2 szelet kenyér;
- egy kis tej;
- só, őrölt bors;
- szalonna csíkok
Készítmény:
1. A finomra vágott hagymát megpirítjuk.
2. A sajtot és az olajbogyót apró kockákra vágjuk.
3. Keverje össze a hagymát, az olajbogyót és a sajtot egy tálban.
4. A cipót morzsoljuk bele a darált húsba, adjunk hozzá tejet (30-50 gramm), sózzuk, borsozzuk. Keverjük simára a kezünkkel. Ha még kemény, adjunk hozzá még tejet.
5. Egy tepsit kibélelünk alufóliával. Vízbe mártott kézzel sodorjunk egy kis golyót egy darab darált húsból. A tenyerünkön lapos tortává tekerjük, a közepébe tegyünk egy kis sajtos tölteléket, és a torta széleit tekerjük be úgy, hogy összehajtson. Tekerjük egy baconcsíkba, és rögzítsük fogpiszkálóval.
6. A tepsit 200 fokra felmelegített sütőbe küldjük, és 30-40 percig sütjük.
Forró csirke boríték pita kenyérben
Elkészítésük nagyon egyszerű és gyors. És két számlán elrepülnek az asztaltól.
Hozzávalók:
- 2 pita (30*40centiméter);
- nagy izzó;
- egy csirkemell;
- körülbelül egy teáskanál só;
- egy teáskanál fűszer csirkéhez;
- nyers tojás;
- kevés olajat
Készítmény:
1. A hagymát és a csirkefilét apró kockákra vágjuk. Tedd őket egy tálba, adj hozzá sót és fűszereket. Keverjük össze és hagyjuk állni egy órát. Nagyon kényelmes a masszát kézzel keverni.
2. Vágja félbe mindkét pitát. Kenje meg minden lap egyik oldalát olajjal.
3. Tegyünk egy négyzet alakú tölteléket a közepére, az olajjal megkent oldalára, és tekerjük fel a borítékot.
4. Ily módon töltse meg és tekerje fel az összes lavashikit. Béleljük ki a tepsit sütőpapírral, és rakjuk ki a borítékokat.
5. A tojást villával simára keverjük, és megkenjük vele a borítékok tetejét.
6. A lapot 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük fél órára. Majd rácson kicsit hűtjük, tűrhetőre, és azonnal tálaljuk a vendégeknek.
Gyors és ízletes meleg előétel cukkiniből sajttal
Ezzel a recepttel egy nagyon gyors és hihetetlenül finom falat készíthető. Ajánlom!
Hozzávalók:
- 2 közepes cukkini;
- 100 gramm natúr joghurt;
- 100 gramm kemény sajt;
- 50 gramm fenyőmag;
- friss bazsalikom;
- só bors
Készítmény:
1. Vágja fel a cukkinit körülbelül 3-5 centiméter magas hengerekre. Mindegyikből egy kanál segítségével vágjuk ki a pép egy részét, körülbelül 2 centimétert.
2. A sajtot lereszeljük.
3. Egy száraz serpenyőben enyhén pirítsa meg a diót, majd turmixgépben darálja össze.
4. A diót, a sajtot és a finomra vágott bazsalikomot egy tálba tesszük, és megtöltjük joghurttal. Só és bors ízlés szerint.
5. Helyezzük a hengereinket egy tepsibe. Mélyüléstöltelékkel megtöltjük, kicsit keserű. 5-10 percig sütjük 180 fokos hőmérsékleten. Ha a sütőben van "Grill" funkció, akkor 5 percig süsse normál üzemmódban, majd további 5 percig a grillen.
Kész! Jó étvágyat kívánunk!
Előétel mexikói tortillából, sajtból és kolbászból édes paprikával
A készítményben szereplő összes termék egyszerű és megfizethető. Kívánság szerint a kolbászt kolbásszal helyettesítheti.
Hozzávalók:
- főtt kolbász vagy kolbász;
- mexikói tortilla (ha nem találja, használhat pita kenyeret);
- édes piros paprika;
- majonéz;
- A sajt kemény.
Az összetevők mennyiségét saját maga határozza meg, attól függően, hogy hány nassolnivalót kíván elkészíteni.
Készítmény:
1. Kenj fel egy majonézcsíkot a torta közepére, kissé távolodva a szélétől.
2. A kolbászt lereszeljük, és elosztjuk a majonézen.
3. Most egy réteg reszelt sajtot.
4. Az édes paprikát megtisztítjuk a magoktól, és vékony csíkokra vágjuk. Tedd a tetejére.
5. Tekerje tekercsbe a tortát a töltelékkel. Néhány percre betesszük a mikrohullámú sütőbe, amíg a sajt megolvad.
6. Ízletes és gyors falat kész! Jó étvágyat kívánunk!
Ízletes és gyönyörű snack "pávafarok"
A rendelkezésre álló alapanyagokból készült eredeti étel. Azt javaslom, próbáld ki te is!
Hozzávalók:
- egy közepes padlizsán;
- közepes paradicsom;
- 250-300 gramm főtt kolbász;
- 200 gramm kemény sajt;
- egy kis majonéz
Készítmény:
1. Mossa meg a padlizsánt. Nem szükséges levágni a farkát, csak a hosszú szárat távolíthatja el, és hagyja el a sapkát. Ebből a kalapból anélkül, hogy átvágnánk, vágjuk a padlizsánt körülbelül centiméter széles tányérokra.
2. Egyenesítse ki a "legyezőt", és enyhén nyomja meg a tenyerét a szár közelében, hogy rögzítse. Lapos tányérra tesszük, és 5 percre mikrohullámú sütőbe helyezzük.
3. Amíg a padlizsán hűl, a sajtot, a kolbászt és a paradicsomot vékony szeletekre vágjuk.
4. Egy megfelelő sütőformát kenjünk ki olajjal, és tegyük oda padlizsánszellőztetőnket. Most minden szirmot rétegezni kell az elkészített termékekkel.
5. Fedje le a ventilátort egy majonézhálóval.
6. 180 fokos melegítés után 15 percig sütjük.
Könnyű meleg előétel Kagyló sajttal
Eredeti, könnyű harapnivaló, amely minden bizonnyal változatosabbá teszi az újévi asztalt.
Hozzávalók:
- kagyló héjában;
- sajt;
- majonéz;
- paradicsom szósz;
- só, fűszerek ízlés szerint;
- őrölt bors
Határozza meg a termékek számát az ünneplés mértékétől függően.
Készítmény:
1. Vegyük le a kagylókat a szárról, és tegyük egy fóliával bélelt tepsibe.
2. 4:1 arányban keverjük össze a majonézt és a paradicsompürét. Adjunk hozzá fűszereket, sót, fűszereket a szószhoz.
3. A sajtot vékony szeletekre vágjuk.
4. Minden kagylót bekenünk egy réteg szósszal és egy szelet sajttal.
5. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és süssük körülbelül 7-10 percig.
A snack a sütő után azonnal tálalásra kész.
Gomba sajttal lassú tűzhelyben
Az előétel az asztalon csak a gyomor előkészítése a főételhez. Ezért kívánatos, hogy könnyű, de ugyanakkor ízletes legyen. Az e recept szerinti gomba éppen megfelel ezeknek a kritériumoknak.
Hozzávalók:
- 250 gramm nagy gomba;
- tojás;
- sajt - 150 gramm;
- kapor ízlés szerint;
- fűszerek és só ízlés szerint;
Készítmény:
1. Gombábantávolítsa el a lábakat, és tisztítsa meg a kupakokat, hogy egyfajta tányért kapjon a töltelékhez.
2. Vágja finomra a lábakat és a kupak tartalmát. Készre sütjük, amíg a nedvesség elpárolog. Ugyanakkor adjunk hozzá sót és néhány fűszert.
3. A zöldeket apróra vágjuk. Keverjük össze sajttal és nyers tojásfehérjével.
4. Most adjunk hozzá gombát a masszához, és turmixgéppel őröljük pépes állapotra.
5. Az így kapott masszával megtöltjük a gombát, és szilikonos tepsibe tesszük. A tetejére kenjük a maradék sárgáját.
6. Állítsa be a "Sütés" üzemmódot 35 percre.
Jó étvágyat kívánunk!
Videó — Ízletes meleg előétel sült tintahal az újévi asztalra
Ezt az ételt sokan értékelni fogják, különösen azok, akik szeretik a tintahalat. Nagyon egyszerű elkészíteni, győződj meg róla!
Élvezd!
Hamarosan az újév kopogtat az ajtón. Ideje átgondolni az újévi menüt. Remélem, kipróbálod ezeket a meleg falatokat, mert mindegyik finom és könnyen elkészíthető.
Tetszettek a mai receptek? Milyen meleg harapnivalókat készít leggyakrabban az újévre és más ünnepekre? Ossza meg benyomásait a megjegyzésekben.
Sok sikert kívánok idén és jövőre is! Hamarosan találkozunk!