A csirkével és aszalt szilvával készült "Lady's caprice" salátát sok nő szereti. A háziasszonyok nem csak ünnepnapokon készítenek ilyen salátát, mivel az összetevők mindig kéznél vannak. Ráadásul a saláta ízletes, laktató és nagyon gyorsan elkészül.
Közvetlenül az előétel elkészítése előtt pácoljuk be a csirkemellet. És megtanulja, hogyan kell pácot készíteni, miután elolvasta az összetevők listáját.
Lista:
- sovány csirkehús - 2 mell;
- tojás - 4 db;
- kemény sajt, amit szeretsz - 100 g;
- uborka - 1 db;
- aszalt szilva - 2 db;
- dió - 1 csésze;
- zöld petrezselyem - 1 csokor;
- majonéz - ízlés szerint;
- mustár - 1 csésze;
- szója-gyömbér pác Torchyn - 1 pohár.
A csirkefilét több apró darabra vágjuk. Egy tálba tesszük, amiben a húst bepácoljuk. Pácként a szója-gyömbéres pácot javaslom. Ez a pác nem csak grillezésre alkalmas, hanem különféle ételeket is készíthet vele. Minden szükséges fűszer benne van a pácban, így nem kell sózni, borsozni a húst.
A húst legalább 2 órán át pácoljuk. A megadott idő elteltével süsse meg a csirkedarabokat növényi olajban, hogy étvágygerjesztő kéreg képződjön.
A friss (konzerv) uborkát vágjuk apró darabokra. És dörzsölje le a főtt tojást egy reszelőn.
Most reszelje le a sajtot egy nagy reszelőn. Vágja le a zöldeket egy késsel. A diót felaprítjuk. Vágja fel az aszalt szilvát és a csirkefilét.
Adjunk hozzá egy adag mustárt a majonézhez, salátaöntet lesz.
Az összes hozzávalót elkészítettük, most rétegesen kirakjuk a salátát, mindegyiket fűszeres öntettel impregnálva. A rétegek sorrendje:
- tojás;
- uborka;
- petrezselyem;
- csirke;
- aszalt szilva;
- sajt;
- majonéz;
- Dió.
A salátának pár órát áznia kell. A hölgy szeszélye készen áll.
Szerző: Natalia Zharova.