Még nem készített egy nagyon finom és gyönyörű "Görögdinnye szelet" salátát csirkével és gombával? Ha nem, akkor azt javaslom, hogy készítsen és lepje meg meghívott vendégeit, háztartásbelit egy eredeti saláta adaggal. Elképesztően néz ki. Sötétben könnyen összetéveszthető egy darab görögdinnyével, annyira valósághűnek tűnik az uzsonna. A saláta fényes, a színkombináció étvágyat kelt, a paradicsom piros masszáján megcsillannak a sötét olívaszeletek, a görögdinnye kérge pedig annyira ínycsiklandó.
Mire van szükségünk?
- Hagyma - 1 fej.
- Csirkemell vagy a baromfifilé más része.
- Majonéz.
- Tojás
- Sajt.
- Sült gomba.
- Friss uborka.
- Paradicsom.
- Olajbogyó
A hagymát apró kockákra vágjuk, egy tálba tesszük. Sózzuk, és a masszát kanállal vagy kézzel kissé átgyúrjuk, hogy levet képezzen. Most egy ideig hagyni kell a hagymát, hagyni, hogy behatoljon, és kevésbé keserű legyen.
A megfőtt csirkefilét apró darabokra vágjuk.
Most elkezdheti a görögdinnye szelet formázását. Helyezze a csirkét egy tányérra félkör alakban. Kenjük meg majonézzel.
A második réteg gomba és hagyma majonézzel. A tetejére kenhetjük a hagymát, vagy azonnal összekeverhetjük majonézzel. A harmadik réteg tojásfehérje, finomra reszelve + egy réteg majonéz. Javasoljuk, hogy a réteget egyenetlenül terítse el. Ahol kéreg lesz, a rétegnek vastagabbnak kell lennie.
A sajtot finom reszelőn lereszeljük, és a következő réteget arra a helyre rakjuk, ahol a görögdinnye héja lesz. Csak azt a részt kenjük be majonézzel, ahol a görögdinnye pépje lesz. Lásd a fényképet.
Ideje lereszelni az uborkát. De ne rohanjon azonnal a salátára tenni. Jobb, ha adunk hozzá sót, hadd adjon levet, és a csínytevésecsatorna Ez az eljárás legfeljebb 5 percet vesz igénybe. A paradicsomot megtisztítjuk a magoktól, ezáltal megszabadulunk a fölösleges zöldséglétől, nem kell a salátába. Vágjuk kockákra. A salátára tesszük a paradicsomot és a kinyomkodott uborka masszáját. A kimagozott olajbogyót 4 részre vágjuk.
A vörös masszára kenjük az olajbogyót. Elkészült a látványos saláta, asztalra is tálalhatod.
Szerző: Natalia Zharova.