diétás
A finom zabpalacsinta csodálatos kiegészítője lesz a napi étrendnek. Díszítik a reggelit, az ebédet és a vacsorát, és a helyes táplálkozás fontos elemei lesznek. Egy egyszerű recept segítségével könnyen és gyorsan elkészíthet egy ételt. A tapasztalt szakácsok a diétás lisztben különféle adalékanyagok használatát gyakorolják, amelyek aromát, fűszeres ízt, egyedi állagot adnak.

A helyes táplálkozás hagyományos összetevője

A fogyni vágyók és a kiegyensúlyozott étrendet követők értékelni fogják az egészséges, fontos makrotápanyagokban és B-vitaminokban gazdag ételeket. Egy kalóriaszegény liszttel sütött finom palacsinta sikeresen helyettesíti a megszokott zabpelyhet. Az interneten bemutatott színes fényképek inspirálják Önt egy kulináris diétás remekmű elkészítésére.

A zabpelyhes palacsinta alapja a Herkules pehelyliszt. Csökkenti az étel kalóriatartalmát, ami lehetővé teszi, hogy bekerüljön az étrendbe. A palacsinta levegős textúrája lenyűgözi a megfelelő táplálkozás rajongóit. Harmonikusan kombinálható sajtos töltelékkel, erdei bogyókkal, zöldekkel.

Tanács. A PP diétának megfelelő palacsinta elkészítéséhez hosszan főzött pelyheket kell bevenni. A gyorsan oldódóak kisebb mennyiségben tartalmaznak hasznos komponenseket.

Szükséges hozzávalók:

  • zabliszt (durvára őrölt) - 100 g;
  • egy tojás;
  • tej - 120 g;
  • só;
  • egy csipet sütőport.

palacsinta

A héjából kivett tojást felverjük. Hozzáadjuk a sütőporral előre összekevert zabpelyhet. Sózzuk, hígítsuk fel a masszát tejjel. Homogén konzisztenciára törekednek. Olaj nélkül sütjük. Azok számára, akik sómentes diétát tartanak, a tésztát nem sózzák.

Egy csodálatos egyszerű diétás étel finom lesz. A belőle sült palacsinta szervesen beleféra cukorbetegek étrendje. A korpaliszt természetesen csökkenti a glükóz szintjét a vérben anélkül, hogy megzavarná a szervezet anyagcsere-folyamatait.

Klasszikus recept az egészséges sütéshez

A kalóriákat nem számoló ínyencek a zabkeverékből és búzalisztből készült palacsintát részesítik előnyben. A növényi olaj jelenléte is hasznos lesz az edényben.

A zabpehely palacsinta elkészítéséhez szüksége lesz:

  • zabliszt keverék - 150 g;
  • búzaliszt - 50 r;
  • alacsony zsírtartalmú tej - 300 g;
  • tojás - 2 db;
  • cukor - 20 g;
  • egy csipet só;
  • olaj - 30 r.

Tanács. Megfelelően elő kell készíteni a fő összetevőt a sütéshez - a "Herculest" kávédarálóban kell őrölni. Fontos, hogy a pelyhek ne váljanak porszerű keverékké, hanem légies, finom frakciószerkezetűek legyenek.

Folyamatleírás:

  • Az elkészítés kezdeti szakasza: a tojásokat egy üvegtálba verjük, hozzáadjuk a cukrot, kevés sót, sütőport.
  • Ezután a keveréket felverjük, óvatosan hozzáadjuk a tejet.
  • Következő lépés: beleöntjük a nagy szitán átszitált lisztet. Alaposan keverjük össze, hogy megakadályozzuk a csomók kialakulását.
  • Az utolsó simítás a sütemények kisütése. Egy előre felmelegített kerámia serpenyőt olajjal kikenünk. Süss egy palacsintát az egyik oldalán, próbálva finom, pirospozsgás héjat kapni.
  • Megfordítjuk, megsütjük, fedővel letakarva.
  • Forró háromszögben tálaljuk. A tészta lágynak, törékenynek és kellemes ízűnek bizonyul.

    • A vöröses orrlyukú palacsinta sokféle töltelék alapja lesz. Tekerhetsz bele sajtot, zsírszegény darált húst, almaszószt, hagymával sült gombát.

    Improvizációk gyümölcsös töltelékkel

    A különböző összetevők lehetővé teszik a zabpehely ízének változatosságát. Köztük van alma, banán,bogyók Eredeti ízeket hoznak a palacsintába, és "lassú" szénhidrátokat adnak hozzá, amelyek hasznosak a szervezet számára. Az ilyen sütemények elkészítése nem sok időt vesz igénybe - még egy fiatal háziasszony is elkészítheti őket.

    Az alma-kiegészítő pektinekkel, vassal és aszkorbinsavval gazdagítja a zabpehely palacsintát. Az étel különlegessége a liszt helyett pelyhek használata. Előáztatják, lehetőséget adva a duzzadásra.

    Hozzávalók:

    • "Hercules" pehely - 130 g;
    • 2 tojás;
    • fahéj - 5 g;
    • barna cukor - 20 g;
    • tej - 150 r.

    Az előkészítés szakaszai:

  • Először a tejet felmelegítjük, zabpelyhet öntünk rá. A meghámozott almát apróra vágjuk. Ha dörzsöljük őket, levet engednek, a tészta túlzottan vizes lesz.
  • Ezután hozzáadjuk a tojást, a barna cukrot és a csipet sót.
  • Gyors mozdulatokkal keverjük össze.
  • Előmelegített és olajjal kikent serpenyőben megsütjük.

    • Almás palacsintát mézzel, tejszínnel, juharsziruppal szolgálnak fel.

    Az eredeti étel egy palacsinta banánnal. Egészséges szénhidrátokkal telítve, a felnőtt ínyencek és a kis izgulók íze is tetszeni fog. Az őrölt zabpehely könnyedséget, a banán pedig kellemes édességet kölcsönöz a süteményeknek. A főzéshez a következő összetevőkre van szükség:

    • liszt zabpehelyből - 120 g;
    • 2 tojás;
    • egy banán;
    • sütőpor;
    • só;
    • olívaolaj - 25 r.

    Először hámozzuk meg a banánt. Turmixgéppel pürésítjük. Hozzáadjuk a héjából kivett tojásokat. Öntsük a lisztet, sót, sütőport, egy kanál olajat. Keverjük össze alaposan. Egy előmelegített kerámia serpenyőt kikenünk olajjal, vékony rétegben elosztva. Ezután öntsük a tésztát.

    Diétás recept a kefirről

    A PP rajongók értékelni fogják, ha zabpalacsintát sütnek kefiren. A fermentált tejtermék hasznos laktobaktériumokkal telíti az edényt.

    Hozzávalók:

    • őrölt zabliszt - 150 g;
    • kefir - 400 g;
    • két tojás;
    • víz - 180 g;
    • olívaolaj - 50 g;
    • cukor (vagy helyettesítője) - 10 g.

    A szakaszok áttekintése:

  • Az üvegedénybe tört tojásokat aktívan keverik, cukorral és sóval meghintik.
  • Öntsön kefirt vízzel hígítva.
  • Óvatosan adjuk hozzá a lisztet, keverjük homogén masszává.
  • Adjunk hozzá növényi olajat.
  • Előmelegített serpenyőben megsütjük.

    • A kefires rózsás csipkepalacsintát forrón tálaljuk. Jók mézzel, bogyókkal, gyümölcszárványokkal.

    Az alacsony kalóriatartalmú liszt alapján készített étvágygerjesztő zabpalacsinta tökéletesen kiegészíti az étrendet. Az összetevők minimális mennyisége, az elkészíthetőség egyszerűsége, a hasznosság - a tényezők kombinációja határozza meg egy diétás étel népszerűségét.

    És zabpehellyel főzöl?

    Zabpelyhes palacsinta: videó